Συστατικά: Μανιτάρι Πλευρώτους 65%, Κρασί Ερυθρό Ξηρό, Ζάχαρη Καστανή Ακατέργαστη, Ξύδι από Λευκό Κρασί, Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο, Σκόρδο, Αλάτι, Πυκνωτικό Μέσο: Πηκτίνη, Ρυθμιστής Οξύτητας: Κιτρικό Οξύ, Κόλιανδρος 0,07%, Μπαχάρι 0,07%.
Η εταιρεία Terra Fyllida που έχει φτιάξει αυτό το καταπληκτικό προϊόν δραστηριοποιείται στον τομέα των τροφίμων και παράγει καινοτόμα προϊόντα αποκλειστικά από φρέσκα μανιτάρια και άλλες άριστες πρώτες ύλες, χωρίς να χρησιμοποιεί συντηρητικά ή ενισχυτικά γεύσης.
Η Terra Fyllida διαθέτει επίσης και γλυκό κουταλιού και Chutneys με μανιτάρι πλευρώτους, σαγανάκια μανιταριών, καθώς και άλλες έτοιμες vegan σάλτσες.
Γνωρίζετε ότι..
Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων, σίδηρου, σεληνίου και επιπλέον περιέχουν πολύ λίγα λίπη, μηδενική χοληστερόλη, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και αποτελούνται από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
Η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού μας και η άπαχη πρωτεΐνη τους μας βοηθά να αποκτήσουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε και να κάψουμε λίπος.
Οι πρωτεΐνες τους μάλιστα, λόγω της παρουσίας όλων των βασικών αμινοξέων είναι υψηλής ποιότητας, ξεπερνώντας όλες τις πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και φτάνοντας πολύ κοντά στην ποιότητα της ζωικής πρωτεΐνης.
Τα μανιτάρια είναι ακόμη πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά και σε ασβέστιο, το οποίο είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία για το σχηματισμό και την αντοχή των οστών.
Οι φυτικές τους ίνες δρουν αποτελεσματικά σε περιπτώσεις που θέλουμε να χάσουμε βάρος, καθώς μας κρατούν χορτασμένους για περισσότερη ώρα συν του ότι οι θερμίδες τους είναι ελάχιστες.
Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη D η οποία διευκολύνει την απορρόφηση και το μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου.
Καλό κάνουν και στην καρδιά βοηθώντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης χάρη στην περιεκτικότητα τους σε κάλιο και χαλκό.
