Συνταγές

Superfood και Vegan. Σπιτικές μπάρες με βρώμη, δημητριακά και ... φιστίκια Αιγίνης. Δεν υπάρχει πιο νηστίσιμο και υγιεινό σνακ.

Υπάρχουν πολλοί ευφάνταστοι τρόποι να ελληνοποιήσεις το τσίζκεϊκ. Εδώ ο σεφ φτιάχνει μια μαλακή βάση από φιστίκια Αιγίνης, αντί για τα τριμμένα digestives των Αμερικανών, ενώ για τη γέμιση αναμειγνύουμε γιαούρτι με κρητική κουρούπα, ένα είδος ξινομυζήθρας από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα.