Κατάλογος προϊόντων ανά μάρκα BIOβλαστός

Η ροβίτσα είναι ένα νοστιμότατο όσπριο, λιγότερο δημοφιλές όμως από τα υπόλοιπα όσπρια. Το μέγεθός της είναι μικρό, ίσως και μικρότερο από της φακής, ενώ ξεχωρίζει και για το πράσινο χρώμα της. Η ροβίτσα χρειάζεται ορεινό και άγονο μέρος για να φυτρώσει. 

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1452 kj / 347 kcal        Λιπαρά : 1,22 γρ     Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ

Υδατάνθρακες : 63 γρ    Φυτ.Ινες 16,3 γρ   Σάκχαρα : 6,49 γρ  Πρωτεΐνες : 23,9 γρ    Νάτριο : 0,015 γρ

Τα κόκκινα φασόλια είναι μια διαφορετική ποικιλία φασολιών που ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο κόκκινο χρώμα τους και παρέχουν σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως όλα τα όσπρια.

 Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνες τα κατατάσσει στην κατηγορία των πολύ χορταστικών γευμάτων.

Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, γι’ αυτό το λόγο προτείνονται σε άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φυλλικό οξύ. Επίσης περιέχουν διαιτητικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο, τα οποία συμβάλλουν στην διάσπαση των τροφίμων και πόσο γρήγορα απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά.

Οι φακές τρικολόρε αποτελούν ένα ιδανικό και ολοκληρωμένο γεύμα για σαλάτα. Είναι ένας πολύχρωμος συνδυασμός φακής, πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες.Σας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά της φακής καθώς και μια υπέροχη εικόνα στο πιάτο σας.

Συνταγή φακές τρικολόρε Βιοβλαστός : 

ΥΛΙΚΑ.

500γρ φακές τρικολόρε Βιοβλαστός,1 φρέσκο κρεμμύδι , πολύχρωμες πιπεριές 1/2 ματσάκι μαϊντανό, 1κούπα λιαστή ντομάτα 1 φ/λ. ελαιόλαδο 2 κς  ξύδι βασλάμικο αλάτι , πιπέρι .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεδιαλέγουμε και ξεπλένουμε τις φακές . Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 25' περίπου. Τις σουρώνουμε και τις τοποθετούμε σε μπολ .Προσθέτουμε το όλα τα παραπάνω υλικά της συνταγής ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε ελαφρά την σαλάτα .

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ : Φακές ψιλές 42% , Φακές κόκκινες 26% , Φακές μαύρες 32 %

Η σταφίδα είναι καλή πηγή ενέργειας άμεσης απόδοσης εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα (τα περισσότερα σε μορφή φρουκτόζης).

Περιέχουν βιταμίνες Β1, Β2, Β6 και C, μεταλλικά στοιχεία σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, πυρίτιο, νάτριο κάλιο, ψευδάργυρο και χαλκό.

Βρίσκονται στην κορυφή των αντιοξειδωτικών τροφών ασκούν θετική επίδραση στις καρδιακές παθήσεις υποκινώντας τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει την δική του χοληστερόλη, ενώ συνεισφέρουν και στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου του όρθου.

Βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης αίματος καθώς επίσης και της χοληστερόλης, στη χωνευτική λειτουργία και στη μείωση της δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων.

Καταπολεμούν τερηδόνα και ουλίτιδα επειδή καταστέλλουν την ανάπτυξη τους και εμποδίζουν  τη δημιουργία οδοντικής πλάκας.

Το πολύσπορο τουρλού είναι μια παραδοσιακή οσπριάδα υψηλής διατροφική αξίας με πολύχρωμους συνδυασμούς  οσπρίων και μοναδικών γεύσεων προσφέροντας μια ιδανική πρόταση σερβιρίσματος στο τραπέζι σας.

Συστατικά : Φ.Μέτριο 40%, Φ.Χάντρα 30%, Φ.Μαυρομάτικο 10%, Ροβίτσα 10%, Φάβα 10%.

Τα μαγικά ανάμεικτα όσπρια, για διατροφικά πολύχρωμες σαλάτες και όχι μόνο...

Πρόκειται για ένα μείγμα οσπρίων με υψηλή διατροφική αξία , καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία . Δεν χρειάζεται μούλιασμα αποβραδίς και είναι ιδανικό για κρύα σαλάτα.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1247 kj / 298 kcal     

Λιπαρά : 1,09 γρ    

Κορεσμένα λίπη : 0,24 γρ

Υδατάνθρακες : 52,58 γρ 

Φυτ.Ινες 23,9 γρ  

Σάκχαρα : 6,49 γρ

Πρωτεΐνες : 28,9 γρ   

Νάτριο : 0,014γρ

Ένα από τα καλύτερα φυσικά γλυκαντικά είναι το σιρόπι αγαύης, το οποίο μάλιστα αποτελεί πλέον μόδα για τους Έλληνες που δεν προτιμούν την ζάχαρη και τα κορεσμένα λιπαρά.

Το σιρόπι αγαύης προέρχεται απο το γνωστό σε όλους μας φυτό από το οποίο παίρνουμε την τεκίλα.

Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αξίζει να σημειωθεί βέβαια πως είναι προϊόν που εύκολα θα βρεθεί σε έλλειψη γιαυτό και η τιμή του είναι πάντοτε πιο υψηλή απο αντίστοιχα γλυκαντικά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ: Ενέργεια: 1312kj/309kcal - Λίπη: 0g Εκ των οποίων κορεσμένα:0g - Υδατάνθρακες: 77,20g Εκ των οποίων σάκχαρα: 77,20g - Φ. Ίνες:g - Πρωτεΐνες: 0g- Αλάτι: 0g

Το χαμομηλέλαιο είναι ένα από τα αγαπημένα λάδια και έχει μια ευρεία γκάμα στην οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι πως είναι ιδανικό για ηρεμιστικό μασάζ.

Παράλληλα όμως έχει και αντισηπτικές και καταπραυντικές ιδιότητες που ανακουφίζουν το δέρμα.

Το φυσικό εκχύλισμα χαμομηλιού είναι κατάλληλο για βρέφη και ευαίσθητες επιδερμίδες. 

Το φυστικοβούτυρο είναι πολτός τριμμένων και ψημένων φυστικιών.

Είναι μια αρκετά ισορροπημένη πηγή ενέργειας και καθότι παρασκευάζεται από τα φυστίκια μας προσφέρει ουσίες που είναι πολύ ευεργετικές για την υγεία.

Περιέχει καλά λιπαρά τα οποία συμβάλουν στη διατήρηση της καλής χοληστερόλης, φυτικές ίνες οι οποίες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντί-οξειδωτικά τα οποία μας προστατεύουν από τα καρδιακά νοσήματα.

Τέλος περιέχει την βιταμίνη βιοτίνη η οποία βοηθά στη καλή διατήρηση της υγείας των μαλλιών και βιταμίνη Ε που βοηθάει στη θρέψη του δέρματος.

Συνήθως καταναλώνεται σε μια φέτα ψωμί με μαρμελάδα ή χωρίς, ξηρούς καρπούς και ταχίνι. 

Το ταχίνι είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, που παράγεται από εξαιρετικά επιλεγμένους σπόρους σησαμιού ολικής αλέσεως.

Μπορεί να ενταχθεί στη καθημερινή διατροφή μας με διάφορους και ποικίλους τρόπους όπως σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες, γαρνιτούρες  και πολύ εύκολα, ως έχει, στο πρωινό μας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2766 kj / 573 kcal Λιπαρά : 60,90 γρ Κορεσμένα λίπη : 10,10 γρ Υδατάνθρακες : 10,70 γρ

Φυτ. Ίνες : 10,20 γρ Σάκχαρα : 0,10 γρ Πρωτεΐνες : 24,60 γρ Αλάτι : 0,5 γρ

Προσθέτει μοναδικό χρώμα σε κάθε γεύμα !

Το Βιολογικό τρίχρωμο σπαγγέτι παράγεται από σιμιγδάλι σκληρού σταριού που αλέθεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο με νερό πηγής και την προσθήκη τομάτας και σπανακιού σε σκόνη.

Χρόνος βρασμού 8-10 λεπτά.

Συστατικά : σιμιγδάλι σκληρού σίτου*, αφυδατωμένη σκόνη τομάτας* (3%), αφυδατωμένη σκόνη σπανακιού* (2%), νερό.

Όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ

Ενέργεια : 1492 kj / 352 kcal  Πρωτεΐνες : 12,5 γρ  Φυτ. Ίνες : 3,5 γρ   Σάκχαρα : 3 γρ

Υδατάνθρακες : 71 γρ   Λιπαρά : 1,20 γρ  Κορεσμένα λίπη : 0,20 γρ  Αλάτι : 0,2 γρ

Το ανάμεικτο ρύζι προέρχεται από μια μίξη καστανού, κόκκινου και άγριου ρυζιού και είναι κατάλληλο για σπυρωτό πιλάφι και σαλάτες.

Συστατικά :

*ΡΥΖΙ ΚΟΚΚΙΝΟ 20%,  *ΡΥΖΙ ΜΑΚΡΥ 72%, *ΡΥΖΙ ΑΓΡΙΟ 8%.

*προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Χρόνος μαγειρέματος :

Ο χρόνος βρασμού του κυμαίνεται γύρω στα 45 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1481 kj / 354 kcal        Λιπαρά : 1,16 γρ     Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ

Υδατάνθρακες : 79 γρ    Φυτ.Ινες 5,8 γρ   Σάκχαρα : 0,3 γρ  Πρωτεΐνες : 7,6 γρ    Νάτριο : 0,001 γρ