Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την βέλτιστη εμπειρία κατά την πλοήγηση σας. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να ανατρέξετε στους Όρους Χρήσης.
Τηλέφωνο:
6948401486-22970 25025
0
Παραδοσιακές Χυλοπίτες ψιλές "Dardouma Family " 500gr
zoom_in
keyboard_arrow_leftkeyboard_arrow_right
Παραδοσιακές Χυλοπίτες ψιλές "Dardouma Family " 500gr
3,95 €
με ΦΠΑ
Είναι ψιλές αλλά τις έχουν τις καμπύλες τους!!
Είναι πολύ στενές λωρίδες ζυμαρικών ελαφρώς κατσαρές τις οποίες εμπνεύστηκε ένας ποιητικός μάγειρας των ανακτόρων της Ρώμης από τα μαλλιά της Λουκρητίας Βοργία!! Συνδυάζονται ιδανικά με σάλτσες θαλασσινών, λαχανικών αλλά και κρεατικών!
Η DardoumaFamily είναι ένα πρότυπο οικογενειακό εργαστήριο ζυμαρικών, το οποίο παράγει μεγάλη ποικιλία χειροποίητων τραχανάδων και ζυμαρικών.
Ο χώρος παραγωγής και τυποποίησης εδρεύει στην Νότια Εύβοια της Κεντρικής Στερεάς Ελλάδας. Μολονότι ιδρύθηκε το 2008, η DardoumaFamily έχει 100 χρόνια εμπειρίας στα χειροποίητα ζυμαρικά.
Η παράδοση πέρασε από γενιά σε γενιά και σήμερα το όνειρο της γιαγιάς Μαρίας, εκπροσωπείται από τα αδέρφια Ιωάννη & Ευάγγελο Μάλλιο.
Η οικογένεια Δαρδούμα έχει ιστορία 100 χρόνων και πολλές συνταγές να μοιραστεί μαζί σας.
Το εργαστήριο είναι ένας επισκέψιμος χώρος γαστρονομικού ενδιαφέροντος, που προωθεί τις Eλληνικές & τοπικές γεύσεις. Οι επισκέπτες έχουν την δυνατότητα να βιώσουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες, που απευθύνονται άμεσα στις αισθήσεις: μπορούν να γευτούν, να μυρίσουν, να αγγίξουν το παραγόμενο προϊόν, να «λερώσουν» τα χέρια τους!
Με γνώμονα την Μεσογειακή Διατροφή, τα αδέρφια παρέχουν σεβόμενοι τον σύγχρονο καταναλωτή, γεύματα υψηλής διατροφικής αξίας απελευθερωμένα από συντηρητικά, χρωστικές και πρόσθετα γεύσης.
Η παραγωγή ελέγχεται αυστηρά σε όλα τα στάδια, εφαρμόζοντας το πρότυπο διασφάλισης τροφίμων.
Μοναδικός Στόχος της DardoumaFamily η παροχή υψηλής, λιτής, ελληνικής μαγειρικής!
Η σειρά με τους χειροποίητους τραχανάδες αποτελεί παράδειγμα γαστρονομικού πλούτου όπου η δημιουργικότητα είναι απαραίτητη και η σύζευξη του χθες με το σήμερα αναγκαία.
Στην Αγροζύμη παίρνουμε εκλεκτό αλεύρι dinkel και χωρίς προσθήκη αλατιού, ζυμώνουμε αργά και προσεκτικά τις χυλοπίτες. Τις αποξηραίνουμε σε φυσικές συνθήκες για να μείνουν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του dinkel και η γλυκιά, γήινη γεύση του. Απολαύστε ένα παραδοσιακό ζυμαρικό, φτιαγμένο από αλεύρι που ταιριάζει στις σημερινές συνθήκες ζωής. Εύπεπτες, ελαφριές και πάντα νόστιμες, οι χυλοπίτες dinkel της Αγροζύμης σέβονται την παράδοση και την ανάγκη για ελαφριά διατροφή .
Χυλοπίτες. Μία λέξη που κουβαλάει μνήμες αιώνων. Μυρωδιά ολόφρεσκου ζυμαρικού που στεγνώνει κατακαλόκαιρο, πάνω σε λευκά σεντόνια, στο σπίτι της γιαγιάς... Είναι ίσως ένα από τα αρχαιότερα ζυμαρικά στη λεκάνη της Μεσογείου. Οι χυλοπίτες Αγροζύμη έχουν όλη τη γεύση της παράδοσης και γίνονται με αυστηρά επιλεγμένα υλικά. Οι χυλοπίτες είναι από τα ζυμαρικά τα οποία δεν στραγγίζονται. Σερβίρονται μαζί με το χυλωμένο ζουμάκι τους, εξού και το σημερινό όνομά τους. Απολαύστε τες με κοκκινιστό κόκορα, με φιλετάκια κοτόπουλου, με μία σάλτσα φέτας ή σκέτες με μία κουταλιά γιαούρτι και λίγο φρεσκοτριμένο πιπέρι.
Τόσο νόστιμα που μπορείτε να τα απολαύσετε και σκέτα!
Τα κλασικά ζυμαρικά «οι γουμένισσες» φτιάχνονται μόνο με σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού και νερό, χωρίς προσθήκη αλατιού, σε μπρούτζινα καλούπια και στη συνέχεια αποξηραίνονται σε συνθήκες αργής ξήρανσης για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά και την υπέροχη γήινη γεύση τους.
Ένα ζυμαρικό που συναντάται σε πολλά ελληνικά νησιά.
Ένα απολαυστικό ζυμαρικό το οποίο συνοδεύεται εξαιρετικά με κρέας κοκκινιστό ή κουνέλι.
Η ιδιαιτερότητα των παραδοσιακών χιώτικων, είναι ότι ανοίγονταν με την βοήθεια του σπαρτού, ενός θάμνου με μακριά και λεπτά κλαδιά,το οποίο λειτουργούσε σαν πλάστης. Κατέχουν μια σημαντική θέση στη χιώτικη κουζίνα, και ξυπνούν μνήμες από το παρελθόν.
Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά ΤΟ ΧΩΡΙΟ.Μία οικογενειακή επιχείρηση που από το 2003 υλοποιεί τη φιλοσοφία της για την αξία του αυθεντικού, του ανόθευτου, του παραδοσιακού σε όλη τη γκάμα του ζυμαρικού.
Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά ΤΟ ΧΩΡΙΟ.Μία οικογενειακή επιχείρηση που από το 2003 υλοποιεί τη φιλοσοφία της για την αξία του αυθεντικού, του ανόθευτου, του παραδοσιακού σε όλη τη γκάμα του ζυμαρικού.
Παραδοσιακές Χειροποίητες Χυλοπίτες από το χωρίο Κολιάκι Επιδαύρου.
Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά ΤΟ ΧΩΡΙΟ. Μία οικογενειακή επιχείρηση που από το 2003 υλοποιεί τη φιλοσοφία της για την αξία του αυθεντικού, του ανόθευτου, του παραδοσιακού σε όλη τη γκάμα του ζυμαρικού.
Ένα ζυμαρικό που συναντάται σε πολλά ελληνικά νησιά.
Η ιδιαιτερότητα των παραδοσιακών χιώτικων, είναι ότι ανοίγονταν με την βοήθεια του σπαρτού, ενός θάμνου με μακριά και λεπτά κλαδιά,το οποίο λειτουργούσε σαν πλάστης. Κατέχουν μια σημαντική θέση στη χιώτικη κουζίνα, και ξυπνούν μνήμες από το παρελθόν.
Τόσο νόστιμα που μπορείτε να τα απολαύσετε και σκέτα!
Τα κλασικά ζυμαρικά «οι γουμένισσες» φτιάχνονται μόνο με σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού και νερό, χωρίς προσθήκη αλατιού, σε μπρούτζινα καλούπια και στη συνέχεια αποξηραίνονται σε συνθήκες αργής ξήρανσης για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά και την υπέροχη γήινη γεύση τους.
Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά ΤΟ ΧΩΡΙΟ.Μία οικογενειακή επιχείρηση που από το 2003 υλοποιεί τη φιλοσοφία της για την αξία του αυθεντικού, του ανόθευτου, του παραδοσιακού σε όλη τη γκάμα του ζυμαρικού.
Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά ΤΟ ΧΩΡΙΟ.Μία οικογενειακή επιχείρηση που από το 2003 υλοποιεί τη φιλοσοφία της για την αξία του αυθεντικού, του ανόθευτου, του παραδοσιακού σε όλη τη γκάμα του ζυμαρικού.
Είναι πολύ στενές λωρίδες ζυμαρικών ελαφρώς κατσαρές τις οποίες εμπνεύστηκε ένας ποιητικός μάγειρας των ανακτόρων της Ρώμης από τα μαλλιά της Λουκρητίας Βοργία!! Συνδυάζονται ιδανικά με σάλτσες θαλασσινών, λαχανικών αλλά και κρεατικών!
