Αλεύρι ιδανικό για κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, καθώς και για όλα τα γλυκά.
Το αλεύρι από μαλακό σιτάρι, έχει χαρακτηριστική αλευρώδη υφή, μικρή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γλουτένη και πιο άσπρο χρώμα από το σκληρό.
Με το μαλακό αλεύρι, η ζύμη μένει χαμηλή, χωρίς ελαστικότητα.
Γι’ αυτό, το αλεύρι αυτό χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική.
Το αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως είναι ιδανικό για ψωμί και πίτες. Προτιμάται σε σχέση με το αλεύρι σίτου ως πιο ευκολοχώνευτο και για την υψηλότερη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Είναι ένα πολύ δημοφιλές είδος σιταριού και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.
Διατροφική Αξία ανά 100g
Ενέργεια:1501 kJ / 355 kcal
Λιπαρά:3.0g
Kορεσμένα:1.0g
Υδατάνθρακες:64.0g
Σάκχαρα:2.0g
Εδώδιμες Ίνες:8.0g
Πρωτεΐνες:14.0g
Αλάτι:0.003g
Βιολογικό Αλεύρι ντίνκελ 1050 Βιοαγρός. Tο ντινκελ ειναι μια ποικιλια σταριου που διακρινεται για την υψηλή διατροφική του αξία.
Το ντινκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
Το ντινκελ περιέχει ειδικούς υδατάνθρακες, που αποτελούν έναν σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και βοηθούν να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις.
Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή ινών και έχει μεγάλα ποσά β-σύνθετων βιταμινών.
Η περιεκτικότητα σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες του σιταριού.
Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού, αλλα τα ατομα με δυσανεξια στη γλουτενη, πρεπει να το αποφευγουν.
Το κριθάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β3 και Β6, κάλιο, σίδηρο και φωσφορικά οξέα.
Περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και πρωτεΐνης.
Καταπολεμά τη χοληστερίνη και γίνεται σύμμαχος κατά της αρτηριοσκλήρωσης. Παράλληλα θεωρείται θαυματουργό για την καλή υγεία του εντέρου.
Είναι ένα από τα καλύτερα αντιοξειδωτικά, παρέχει ενέργεια στον οργανισμό και τέλος, η κατανάλωση του συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους.
To αλεύρι καρύδας είναι το στερεό μέρος της καρύδας αλεσμένο σε μορφή σκόνης.
Το αλεύρι καρύδας δίνει στις συνταγές ένα ευχάριστο άρωμα και μια λεπτή ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Ιδανικό για τη ζαχαροπλαστική αλλά και για την παρασκευή αρτοποιημάτων.
Επίσης, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από ό, τι τα περισσότερα αλεύρια χωρίς γλουτένη.
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Χωρίς γλουτένη
ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΡΥΔΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100g, Ενέργεια 1608KJ/387kcal, Λιπαρά 17,1g, Κορεσμένα 16,2g, Μονοακόρεστα 0,8g, Πολυακόρεστα 0,1g, Πρωτεΐνες 18g, Υδατάνθρακες 25,5g, Σάκχαρα 23,3g, Εδώδιμες Ίνες 29,5g, Νάτριο 0,45mg, Συστατικά: Καρύδα*.
100% αλεύρι καλαμποκιού βιολογικής καλλιέργειας χωρίς γλουτένη.
Με ιδιαίτερη γεύση για πεντανόστιμο, σπιτικό καλαμποκίσιο ψωμί και πίτες.
Το αλεύρι καλαμποκιού Eat Free είναι πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη
κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία.
Βιολογικό αλεύρι από δίκοκκο ΣΙΤΑΡΙ ολικής άλεσης.
Το δίκκοκο σιτάρι (Triticum Dicoccum) είναι ίσως το αρχαιότερο δημητριακό. Διαθέτει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Επίσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο χάρη στο αμινοξύ λυσίνη που περιέχει.
Διατροφική Αξία ανά 100g
Ενέργεια:1453kJ / 344 kcal
Λιπαρά:2.1g
Kορεσμένα:0.34g
Υδατάνθρακες:64.2g
Σάκχαρα:1.19g
Εδώδιμες Ίνες:3.4g
Πρωτεΐνες:8.9g
Αλάτι:0.025g
Βιολογικό Λευκό αλεύρι από δίκοκκο ΣΙΤΑΡΙ.
Το δίκκοκο σιτάρι (Triticum Dicoccum) είναι ίσως το αρχαιότερο δημητριακό. Διαθέτει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Επίσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο χάρη στο αμινοξύ λυσίνη που περιέχει.
Το αλεύρι αμυγδάλου διατηρεί όλα τα καλά συστατικά του αμύγδαλου.
Για να φτιαχτεί, τα αμύγδαλα ζεματίζονται, βράζονται, αλέθονται και κοσκινίζονται, αλλά τα θρεπτικά συστατικά δεν αφαιρούνται σε αυτή τη διαδικασία!
Το αλεύρι αμυγδάλου βοηθά στη μείωση του βάρους
Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Προλαμβάνει τον διαβήτη
Παρέχει θρεπτικά συστατικά
Και φυσικά, το αλεύρι αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη
Μπορείτε άνετα να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε αλεύρι χρησιμοποιείται, με το αλεύρι αμυγδάλου!
Gluten free!!!
Χρυσή ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ιδανική για ροφήματα, γλυκά και αρτοσκευάσματα.
Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.
Διατροφική Αξία ανά 100g
Ενέργεια:2234 kJ / 534 kcal
Λιπαρά:42.2g
Kορεσμένα:4.0g
Υδατάνθρακες:28.9g
Σάκχαρα:1.55g
Εδώδιμες Ίνες:27.3g
Πρωτεΐνες:18.3g
Αλάτι:0.08g
Η χλωρέλλα αποτελεί εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικής χλωροφύλλης.
Επίσης περιέχε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, ανόργανα άλατα (σίδηρος) και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, Ε.
Η βιολογική χλωρέλλα σε σκόνη Βιο-Αγρός βοηθά την αποτοξίνωση του σώματος και απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες. Επίσης τονώνει αφού έχει την ιδιότητα να αυξάνει την οξυγόνωση του αίματος.
Συστατικά: Χλωρέλλα (Chlorella Vulgaris).
Οδηγίες Χρήσης: Διαλύστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως σε ένα ποτήρι νερό, χυμό ή smoothies.
Κρητική Χαρουπόσκονη
Βιολογικό υποκατάστατο κακάο από χαρούπι.
Η σκόνη χαρουπιού είναι το ιδανικό υποκατάστατο της σκόνης κακάο και μια υγιής εναλλακτική της σοκολάτας.
Ιδανικό σαν ρόφημα σε νερό ή γάλα, αλλά και για τη ζαχαροπλαστική.
Διατροφική Αξία ανά 100g
Ενέργεια:350 kJ / 100 kcal
Λιπαρά:0.4g
Υδατάνθρακες:88.9g
Εδώδιμες Ίνες:30.0g
Πρωτεΐνες:4.7g
