Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει την βέλτιστη εμπειρία κατά την πλοήγηση σας. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να ανατρέξετε στους Όρους Χρήσης.
Τηλέφωνο:
6948401486-22970 25025
0
Μέλι κουμαριάς "12 Stremmata" 400gr
zoom_in
keyboard_arrow_leftkeyboard_arrow_right
Μέλι κουμαριάς "12 Stremmata" 400gr
9,00 €
με ΦΠΑ
Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες.
Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.
Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.
Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.
Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια.
Έχοντας ξεκινήσει με τις γνώσεις και την εμπειρία των δικών μας ανθρώπων, αποφασίσαμε να πειραματιστούμε με τα αρωματικά φυτά. Έτσι, η φύση μας οδήγησε στις επόμενες επιχειρηματικές μας αποφάσεις. Ανάμεσα στα όρη Παγγαίο και Φαλακρό λοιπόν, σε ένα ιδιόκτητο χωράφι δώδεκα στρεμμάτων, δίπλα στον ποταμό Αγγίτη, έγινε η αρχή. Το 2014 ξεκινήσαμε με τη φύτευση λεβάντας (του είδους Lavandula Angustifolia). Τα επόμενα έτη πειραματιστήκαμε με διάφορα άλλα βότανα όπως ρίγανη, θυμάρι, σιδερίτη, φασκόμηλο, εχινάκεια.
Διαπιστώσαμε ότι τα φυτά αυτά ήταν πολύ αγαπητά από τις μέλισσες της περιοχής, οπότε σύντομα τοποθετήσαμε και το δικό μας μελισσοσμήνος στο κτήμα, κατά την περίοδο άνθισης της λεβάντας. Κάποιες εβδομάδες αργότερα, όταν έφτασε η ώρα του τρύγου, το μέλι που δοκιμάσαμε από την κυψέλη ήταν τελείως διαφορετικό από οτιδήποτε είχαμε δοκιμάσει ποτέ. Η ανακάλυψη ενός νέου είδος μελιού μας έδωσε μεγάλη χαρά και ικανοποίηση, μια σπουδαία στιγμή στη μελισσοκομική μας πορεία. Το μέλι λεβάντας, το πρώτο και μοναδικό στην Ελλάδα, έγινε η πυξίδα που θα μας έδειχνε την κατεύθυνση. Αρχίσαμε να αντικαθιστούμε κάποιες ποικιλίες βοτάνων με τη λεβάντα.
Με το ίδιο πάθος και αγάπη, επιμένουμε να διαθέτουμε ποιοτικά προϊόντα στον καταναλωτή, χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους τόσο στη μελισσοκομία όσο και στην καλλιέργεια.
Υψίστης σημασίας για εμάς είναι η διατήρηση της βιολογικής καλλιέργειας, γι’ αυτό και το κτήμα μας ελέγχεται ετησίως και πιστοποιείται από εγκεκριμένο φορέα βιολογικής πιστοποίησης (BIO HELLAS). Το κτήμα μας είναι επισκέψιμο καθ’ όλη τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού. Μια από τις δράσεις μας είναι η ξενάγηση σχολείων και άλλων ομάδων που θέλουν να έρθουν σε επαφή με τη φύση και να κάνουν βοτανογνωσία.
Αυτό που θεωρούμε σημαντικό και θέλουμε να επικοινωνήσουμε στον κόσμο είναι ότι θα πρέπει να προσέχουμε και να σεβόμαστε τη φύση.
Πολύ έντονη γεύση και υπέροχο άρωμα. Για τους λάτρεις του κάτι διαφορετικό.
Το πευκοθύμαρο είναι μια ποικιλία μελιού όπου η μίξη του θυμαριού με το πεύκο γίνεται από τις μέλισσες.
Πρόκειται για μείγμα μελιού όπου η φυσική ανάμιξη δασόμελου (πευκόμελου) με θυμάρι δημιουργεί μια ξεχωριστή κατηγορία μελιού, ένα ιδιότυπο προϊόν, το οποίο συνδυάζει την ήπια γεύση του πευκόμελου με το έντονο αρωματικό προφίλ του θυμαριού και χαρακτηρίζεται από την παρουσία των κρητικών φυτών.
Το μέλι χαρουπιάς Ermionis,αποτελεί μία σπάνια και ξεχωριστή ποικιλία μελιού, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες και σίδηρο. Συλλέγεται το φθινόπωρο από τα άνθη της χαρουπιάς στο κτήμα Μπαϊρακτάρη.
Το μέλι χαρουπιάς Ermionis,αποτελεί μία σπάνια και ξεχωριστή ποικιλία μελιού, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες και σίδηρο. Συλλέγεται το φθινόπωρο από τα άνθη της χαρουπιάς στο κτήμα Μπαϊρακτάρη.
Έχει αποδειχθεί πως το μέλι πεύκου έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική δράση ενώ βοηθάει και στην αντιμετώπιση του βήχα, του πονόλαιμου και της ουρικής αρθρίτιδας.
Επιπλέον έχει τονωτικές ιδιότητες, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και μειώνει τα προβλήματα που συνδέονται με έλκος ενώ έχει και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
100% Φυσικό Ανεπεξέργαστο Μέλι, απο το Όρος Μενοίκιο Αλιστράτης.
Αγνό φυσικό μέλι εμπλουτισμένο σε θρεπτική αξία ,γεύση και άρωμα.
Το πευκόμελο είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στην σύστασή του. Απο τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, κάλιο και νάτριο.) τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.
100% Φυσικό Ανεπεξέργαστο Μέλι, απο το Όρος Μενοίκιο Αλιστράτης.
Αγνό φυσικό μέλι εμπλουτισμένο σε θρεπτική αξία ,γεύση και άρωμα.
Το πευκόμελο είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στην σύστασή του. Απο τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, κάλιο και νάτριο.) τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.
Θεωρείται ως μια από τις πιο ιδιαίτερες και γευστικές ποικιλίες μελιού γι’ αυτό και συγκαταλέγεται στα ανώτερα γαστρονομικά προϊόντα.
Το μέλι λεβάντας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Τυροσίνη / tyrosine, ένα από τα 22 πρωτεϊνικά αμινοξέα το οποίο βοηθάει το νευρικό σύστημα.
Επίσης έχει αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση.
Το μέλι λεβάντας έχει αποδειχθεί ότι είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή των φλαβονοειδών naringenin και luteolin, και τα δύο έχουν αποδειχθεί ότι ασκούν ισχυρά αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.
Η κρεμώδης υφή του επιτυγχάνεται με τη φυσική διαδικασία της λεπτοκρυστάλλωσης με σκοπό να αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα.
Σας το προτείνουμε για μια διαφορετική, «ανθισμένη» κουταλιά μελιού με επίγευση λουλουδιών, που θα σας συνεπάρει.
Το θυμαρίσιο μέλι Ermionis, συλλεγμένο από τη φύση της Ερμιονίδας ξεχωρίζει για το χρυσαφένιο χρώμα, το έντονο άρωμα, την πλούσια γεύσηκαι τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες. Αποτελεί μία από τις καλύτερες ποικιλίες θυμαρίσιου μελιού της Ελλάδας, λόγω του ξεροθερμικού κλίματος, της επαρχία μας.
Το Θυμαρίσιο μέλι απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREATTASTEAWARDS 2016 στο Λονδίνο.
Το θυμαρίσιο μέλι Ermionis, συλλεγμένο από τη φύση της Ερμιονίδας ξεχωρίζει για το χρυσαφένιο χρώμα, το έντονο άρωμα, την πλούσια γεύσηκαι τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες. Αποτελεί μία από τις καλύτερες ποικιλίες θυμαρίσιου μελιού της Ελλάδας, λόγω του ξεροθερμικού κλίματος, της επαρχία μας.
Το Θυμαρίσιο μέλι απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREATTASTEAWARDS 2016 στο Λονδίνο.
Το Θυμαρίσιο Μέλι Μελέαγρος συλλέγεται από επιλεγμένους Θυμαροτοπους της ηπειρωτικής Ελλάδας με ιδιαίτερη αγάπη και μεράκι. Έντονα αρωματικό μέλι με ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα και εξαιρετικά ευχάριστη γεύση. Έχει αντιβηχικές αντισηπτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τονώνει τον οργανισμό και καταναλώνεται ευχάριστα από άτομα όλων των ηλικιών.
Tο μέλι φθινοπωρινής ερείκης Ermionis, συλλεγμένο στην επαρχία της Ερμιονίδας αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά είδη μελιού, γι' αυτό και συνιστάται για την τόνωση του οργανισμού. Ξεχωρίζει για το κοκινοχάλκινο χρώμα του και την ιδιαίτερη γέυση του, που θυμίζει καραμέλα βουτύρου!
Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μελιού της ερείκης, είναι ότι είναι συμπαγές, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε γύρη.
Το μέλι ερείκης απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREATTASTEAWARDS 2017, όπου διαγωνίστηκαν 12.366 προϊόντα απ' όλον τον κόσμο, παρουσία 500 και πλέον κριτών επί 62 μέρες και ποσοστό βράβευσης 35%.
Tο μέλι φθινοπωρινής ερείκης Ermionis, συλλεγμένο στην επαρχία της Ερμιονίδας αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά είδη μελιού, γι' αυτό και συνιστάται για την τόνωση του οργανισμού. Ξεχωρίζει για το κοκινοχάλκινο χρώμα του και την ιδιαίτερη γέυση του, που θυμίζει καραμέλα βουτύρου!
Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μελιού της ερείκης, είναι ότι είναι συμπαγές, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε γύρη.
Το μέλι ερείκης απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREATTASTEAWARDS 2017, όπου διαγωνίστηκαν 12.366 προϊόντα απ' όλον τον κόσμο, παρουσία 500 και πλέον κριτών επί 62 μέρες και ποσοστό βράβευσης 35%.
Το Μέλι Ελάτης, Μελέαγρος συλλέγεται στα παρθένα ελατοδάση της οροσειράς της Πίνδου, από την περιοχή του Περτουλίου, σε υψόμετρο άνω των 1200μ, μακριά από εντατικές καλλιέργειες και κάθε άλλη πιθανή πηγή μόλυνσης.
Το Μέλι Δάσους Μελέαγρος συλλέγεται απο τους πρόποδες του όρους Κίσσαβος, σε μια περιοχή κατάφυτη από βελανιδιές, αγριοκαστανιές, φλαμουριές και διάφορα αυτοφυή βότανα και αγριολούλουδα.
Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες.
Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.
Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.
Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.
Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια.
