Έμπνευση παράδοσης…με σύγχρονη άποψη!

Το παραδοσιακό πετιμέζι ή έψιμα όπως το αποκαλούν στην Κύπρο, παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο.

Τα σταφύλια συλλέγονται από το χωράφι και σε 24 ώρες τα βράζουν σε ανοιχτό καζάνι.

Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ζάχαρης σε διάφορα είδη τροφίμων όπως αρτοσκευάσματα, και γλυκά, σε πιάτα με κρέατα, ψάρια, λαχανικά, dressings, κά.

Προσθέστε το στο γάλα, στο τσάι, στον καφέ, σε χυμούς, γιαούρτι, παγωτό, δημητριακά, κρέπες, βάφλες αλλά και στις μαγειρικές και γλυκές δημιουργίες σας.

Συστατικά: Συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών Βιολογικής Γεωργίας.

Χωρίς Πρόσθετα Θειώδη

Απολαύστε μια υπέροχη , χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη, αλλά με πλούσια γεύση Βελγικη σοκολάτα,  που θα σας κάνει να τη λατρέψετε!

Η Kουβερτούρα σε σταγόνες ΝΟ CARB με πλούσια γεύση Βέλγικης σοκολάτας  είναι ιδανική για τα σοκολατένια κέικ, τα μπισκότα και τις τούρτες σας, καθώς και για να γαρνίρετε παγωτά, κρέπες, προφιτερόλ και αλλα διάφορα γλυκα.

Κατάλληλο για όλες τις δίαιτες, όπως Χωρίς γλουτένη, Keto, Dukan , Paleo .

Ιδανικό για: Διαβητικούς, απώλεια βάρους, αθλητές, αλλεργικούς σε γλουτένη, κετογονική δίαιτα.

Συστατικά: μαλτιτόλη, αποβουτυρωμένο κακάo-μάζα, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, φυσική αρωματική βανίλια Bourbon Μαγαδασκάρης .

Κρέμα Κακάο με κομμάτια Φουντουκιού

Κρέμα ανώτερης ποιότητας και χωρίς και προσθήκη ζάχαρης, με στέβια. με εκπληκτική γεύση κακάο και φουντουκιού, ιδανική να την αλείψετε σε ψωμί ή φρυγανιά αλλά ακόμα και να την απολαύσετε απλά με το κουτάλι.

Συστατικά: Γλυκαντικές ουσίες: μαλτιτόλη και γλυκοζίτες στεβιόλης (εκχύλισμα του φυτού στέβια), φυτικά έλαια (ηλιέλαιο, βαμβακέλαιο σε μεταβαλλόμενες αναλογίες), ψημένο τρίμμα φουντουκιού 20%, αποβουτυρωμένο κακάο σκόνη 8%, φουντουκόπαστα 5%, ορός γάλακτος σκόνη, γάλα πλήρες, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, άρωμα.

Οι  ίνες βρώμης είναι το ιδανικό συστατικό για το ψήσιμο χωρίς υδατάνθρακες!

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο ως υποκατάστατο αλεύρου, συνήθως σε μείγμα άλλων αλεύρων χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως αλεύρι καρύδας. Εάν πάσχετε από δυσκοιλιότητα, οι ίνες βρώμης θα σας βοηθήσουν σίγουρα.

Χωρίς καθόλου υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη.

Ιδανικό για όσους ακολουθούν δίαιτα Dukan, διατροφή Keto.

Ένα τέλειο άλειμμα σοκολάτας υγείας με καβουρδισμένο ελληνικό φιστίκι. Προϊόν χωρίς φοινικέλαιο-λακτόζη-γλουτένη. Ιδανικό για vegan διατροφή. Χρησιμοποιείται ως: Άλλειμα Γέμιση Επικάλυψη Topping σε παγωτό Επίστρωση τούρτας

Το αλεύρι konjac δεν περιλαμβάνει γλουτένη, είναι άγευστο και άοσμο και μπορεί να συμπεριληφθεί σε οποιαδήποτε δίαιτα.

Το αλεύρι konjac είναι ιδανικό για την πάχυνση διαφόρων σάλτσες, πουτίγκες, ζελατινώδη προϊόντα, βελτίωση της υφής της ζύμης ψωμιού, αλλά και για ψημένα μπισκότα από αλεύρι σπόρων. 100 γρ αλεύρι konjac πυκνώνει μέχρι 25-30 λίτρα υγρού. 

Το ρόφημα αμυγδάλου παρασκευάζεται από γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με προσθήκη ασβεστίου και σιρόπι αγαύης.

Είναι νόστιμο, ελαφρύ, εύπεπτο και πλούσιο σε ασβέστιο.

Το Αμύγδαλο είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή πρωτεΐνης, που περιέχει όλα τα απαραίτητα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ολικό οξύ) .

Είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά ή στα  γάλατα σόγιας σε όλες σχεδόν τις προετοιμασίες, στον καφέ, το τσάι, με δημητριακά, στο ψήσιμο, στις σάλτσες ή ως ένα κρύο δροσιστικό ή ζεστό ρόφημα από μόνο του.

Χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ.

Ενέργεια: 192kj/46kcal   Πρωτεΐνες: 0,9 γρ.

Υδατάνθρακες: 5,4 γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,8 γρ.

Λίπη: 2,1 γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,20gr    Αλάτι: 0,25 γρ

Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος  94% φυσική γεύση, χωρίς πρόσθετα, υψηλής ποιότητας, χωρίς GMO

Παρέχει τη μέγιστη θιοδιαθεσιμότητα και απελευθερώνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για το χτίσιμο των μυών, στις πιο υψηλές τους συγκεντρώσεις.

Περιέχει πολύ χαμηλό ή και μηδενικό ποσοστό υδατανθράκων και λίπους και είναι ιδανική επιλογή για την ενίσχυση κάθε πρωτεϊνικής δίαιτας.

Tara gum είναι μια υδατοδιαλυτή ίνα που λαμβάνεται με άλεση του ενδοσπερμίων  των σπόρων της  Caesalpinia spinosa (Fam. Leguminosae). Αποτελείται από πολυσακχαρίτες υψηλού μοριακού βάρους που συνίστανται κυρίως από γαλακτομαννάνες.

Χρήσεις: Το συναντούμε σε μια ευρεία γκάμα διατροφικών προϊόντων όπως γαλακτοκομικά με 0% και πλήρη λιπαρά, παγωτά, αρτοπαρασκευάσματα, dressing σαλατών, δημητριακά πρωινού, αποξηραμένα φρούτα, έτοιμες σούπες και πολλά άλλα.

TARA GUM πυκνώνει μέχρι 25-30 λίτρα υγρού.

Κατασκευή / χώρα / καταγωγή : Peru.

Εμφάνιση : είναι μια λευκή σκόνη με ουδέτερη γεύση και χωρίς μυρωδιά.

Ιδανικό για αρτοσκευάσματα και ζυμώδεις παρασκευές, για κρέμες και για υγρά μείγματα.

Κατάλληλο για διαβητικούς, απώλεια βάρους, αθλητές, αλλεργικούς σε γλουτένη, σόγια και λακτόζη, κετογονική δίαιτα, δίαιτα Paleo, δίαιτα Dukan.

Μείγμα Φυτικών Ινών Σιμιγδάλι Manna-Croup (Mix 2)

Μείγμα για Ψωμί.

Συστατικά : Ψιλό αλεύρι ρυζιού*, άμυλο καλαμποκιού*, άμυλο ταπιόκας*, ζάχαρη*, αλάτι, ρευστοποιητής: ξανθανικό κόμμι, αυξητικός παράγοντας: διττανθρακικό νάτριο, ρυθμιστής οξύτητας: ταρταρικό κάλιο

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1436 kJ / 340 kcal

Λιπαρά:1.14g

Kορεσμένα:0.42g

Υδατάνθρακες:78.51g

Σάκχαρα:2.42g

Εδώδιμες Ίνες:2.12g

Πρωτεΐνες:4.66g

Αλάτι:1.0g

Μιξ αλεύρι με φυτικές ίνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αρτοσκευάσματα και ζυμώδεις παρασκευές.

Χωρίς καθόλου υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη. Ιδανικό για όσους ακολουθούν δίαιτα Dukan, διατροφή κετο.

Αναλογία χρήσης σε σύγκριση με το κλασικό λευκό αλεύρι: 100γρ NoCarb ισοδυναμούν με 250-700γρ αλεύρι σιταριού

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.