Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα αυγά και λημνιό πρόβειο γάλα.

Μπακλαβαδάκι Φιστίκι

Παραδοσιακός μπακλαβάς σε δύο μπουκιές με φιστίκι  και αυθεντικό βούτυρο γάλακτος.

Στριφτάρια ζέας

Αλεύρι ζέας ολικής άλεσης και σχήμα που συνεχίζει μία παράδοση αιώνων σε όλη τη Μεσόγειο. Τα στριφτάρια ήταν χειροποίητα ζυμαρικά, που κάθε περιοχή τους χάριζε ένα διαφορετικό όνομα στην Κρήτη τα λένε “σιουφιχτά” στη Χίο “χερίσια”, στην Κύπρο “σμιλωτά” και στην Ιταλία  “casarecci”. Λεπτά φύλλα ζύμης «στρίβονταν», εξού και το όνομα «στριφτάρια», με το χέρι ή με τη βοήθεια ενός λεπτού, μακρόστενου ξύλου. Στην Αγροζύμη, αναβιώνουμε την παράδοση και φτιάχνουμε στριφτάρια και από αλεύρι ζέας ολικής άλεσης, χωρίς προσθήκη αλατιού. Στριφτάρια που γύρω τους τυλίγεται η σάλτσα και είναι ιδανικά για σαλάτες ζυμαρικών, γιατί λόγω σχήματος παραμένουν λαχταριστά, ώρες μετά το σερβίρισμα.

Φλωρεντίνα Φιστίκι

Τραγανά πλακάκια ενέργειας από καβουρδισμένο φιστίκι ελληνικό κελυφωτό Αιγίνης.

Η ιστορία της γαστρονομίας υποστηρίζει ότι οι βίδες γεννήθηκαν στην Ιταλία και έμπνευση για το σχήμα τους ήταν η κίνηση του μαλλιού γύρω από το αδράχτι. Για τους φίλους της ζέας φτιάξαμε και βίδες από αλεύρι ζέας με σχήμα κατάλληλο, ώστε το ζυμαρικό να κρατάει με εξαιρετικό τρόπο κάθε είδους σάλτσας. Οι βίδες είναι ιδανικές για σαλάτες, και γεύματα σε μπουφέ γιατί λόγω σχήματος παραμένουν αναλλοίωτες στην υφή και τη γεύση ακόμη και αν παραμείνουν και καταναλωθούν μετά από ώρες.

 Χρόνος βρασμού:  9 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι ζέας ολικής άλεσης.

Φλωρεντίνα Φιατίκι αλατισμένη

Τραγανά πλακάκια ενέργειας από καβουρδισμένο, αλατισμένο φιστίκι ελληνικό κελυφωτό Αιγίνης. Συνδυασμός γλυκού-αλμυρού απλά δοκίμασε το!

Έχει γεύση και άρωμα καραμελωμένου και καβουρδισμένου φουντουκιού.

Μία υπέροχη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους!

Για τους φανατικούς της υγιεινής διατροφής.

Σπαγγέτι από κορυφαία ελληνικά σιτάρια ζέας, χωρίς προσθήκη αλατιού, αποξηραμένα σε φυσικές συνθήκες για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Απολαύστε τα με σάλτσα ντομάτας και ψιλοκομμένα λαχανικά, με σάλτσες γιαουρτιού και μυρωδικά.

 Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 9 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι ζέας ολικής άλεσης.

Καινοτόμο Προιόν

Μαρμελάδα όπως δέν την φαντάζεστε. Το πολύτιμο ελληνικό φιστίκι Αιγίνης επεξεργάζεται από το πρώτο ώς το τελικό στάδιο, για να δώσουμε αυτό το γευστικό αποτέλεσμα με την πλούσια γεύση και το ευχάριστο άρωμα!

Σπιτικά  Ζυμαρικά

Μαγικά Καπέλα με Κατσικίσιο Γάλα, 400γρ

Οι μικροί  μας φίλοι μπορούν να απολαμβάνουν ένα πλήρες Διαθρεπτικό Γεύμα, με ένα μοναδικό, παιχνιδιάρικο σχήμα,  προσφέροντας στον Οργανισμό τους όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Χρόνος Βρασμού : 7-9'

Σπιτικά  Ζυμαρικά

Ζυμαρικά με Λιναρόσπορο, 400γρ

Μίγμα ολικής από: Αλεύρι κατηγορίας Μ, Αλεύρι Τ70%, αλεύρι λιναρόσπορου.

Πρόκειται για μία συνταγή που συνδυάζει:

1) Την άριστη ποιότητα και τα οφέλη των ελληνικών σιτηρών ολικής άλεσης

2) Το αλεύρι ολικής άλεσης λιναρόσπορου το οποίο προσφέρει τη μεγάλη θρεπτική και θεραπευτική αξία του σπόρου του λιναρόσπορου.

Χρόνος Βρασίματος:7-9 λεπτά