Γεύση ξεροψημένης ζύμης! Το γευστικό μεγαλείο της απλότητας.

Παραδοσιακό ποντιακό ζυμαρικό που ταιριάζει γάντι και στη σύγχρονη κουζίνα. Το ευριστό είναι ένα ζυμαρικό φουρνιστό, έχει ήδη ψηθεί σε φούρνο και άρα χρειάζεται ελάχιστα λεπτά βράσιμο. ∆ιαθέτει μία ιδιαίτερη ξεροψημένη γεύση και είναι τόσο νόστιμο που μπορεί να καταναλωθεί και σκέτο. Παραδοσιακά οι Πόντιοι το σέρβιραν με ελάχιστο φρέσκο βούτυρο. ∆ημιουργήστε πιάτα στο λεπτό και απολαύστε τη γεύση της ξεροψημένης εκλεκτής ζύμης.

Χρόνος βρασμού: 8 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου.

ΤΑΛΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ

Tagliatelle με μελάνι σουπιάς. Χρησιμοποιούμε σκληρές ποικιλίες σίτου που καλλιεργούνται στην Ελληνική Γη και συγκεκριμένα στη Βόρειο Ελλάδα. Ακολουθούμε την παραδοσιακή συνταγή για ζυμαρικά, μια ανοιχτή αγκαλιά έτοιμη να ταιριάξει με τα πιο εκλεκτά και καθαρά συστατικά που θα τους χαρίσουν μοναδική γεύση, άρωμα και χρώμα. Το ζυμαρικό είναι χειροποίητο και σε μικρές ποσότητες, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα, αποξηραμένο για 12-16 ώρες. Όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα αρώματα της ελληνικής υπαίθρου είναι αδιαμφισβήτητα.

Συστατικά: Σιμιγδάλι σιταριού, μελάνι σουπιάς 3%, αλάτι, πιπέρι.

Θερμίδες ανά 100gr: 377 kcal

Καθαρό βάρος: 450γρ

Ελληνικό Προϊόν

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Φύλλα από αποξηραμένο Σπανάκι  ελληνικής παραγωγής γεμίζουν με την γεύση του αγαπημένου λαχανικού μας την καρδιά των ζυμαρικών μας και αφήνουν τη φαντασία ελεύθερη για νόστιμους συνδυασμούς.

Συστατικά: Σιμιγδάλι σίτου, σπανάκι 30%, αλάτι, νερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 5-7 "