Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με brandy και σοκολάτα.

Παραλλαγή της παραδοσιακής, κερκυραϊκής συκομαΐδας σε μια πιο γκουρμέ εκδοχή. Η χειροποίητη πάστα αποξηραμένων σύκων μαρινάρεται και αρωματίζεται με σοκολάτα και brandy. Γαρνίρει πράσινες σαλάτες, αποτελεί συστατικό dressings, ενώ συνδυάζεται με λευκό ή/και κόκκινο κρασί.

Συστατικά

Σύκο, Μαραθόσπορος, Γλυκάνισος, Κακάο (10%), Μούστος, Brandy (5%)

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι.

Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με Lazaris λικέρ κουμκουάτ.

Η πικάντικη γεύση της ταιριάζει πολύ με αποστάγματα (τσίπουρο, ούζο, grappa, brandy).

Μπορεί επίσης να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με μαλακά κατσικίσια τυριά ή αλλαντικά, όπως το προσούτο.

Συστατικά

Fig, Anise, Fennel seeds, Kumquat Fruit (10%), Must

Με πρωταγωνιστή την φράουλα, το μαντολάτο αυτό ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μία.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ), Φρούτο Φράουλα (10%), Χρώμα Ζαχαροπλαστικής.

Η συνταγή του κλασσικού μαντολάτου εμπλουτισμένη με κύβους φρούτων.

Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μια.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Βανίλια, Ξινό (κιτρικό οξύ), Ζαχαρόπηκτοι κύβοι φρούτων (10%).

Καβουρδισμένα ολόκληρα φουντούκια αντικατέστησαν τον παραδοσιακό ξηρό καρπό του μαντολάτου, και μαζί με την σοκολάτα δίνουν ένα λαχταριστό, γευστικό αποτέλεσμα! Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μια.

Συστατικά

Ζάχαρη, Φουντούκι (15%), Κακάο (15%), Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ).

Ένα μοναδικό σνακ για τους λάτρεις της γλυκιάς πλευράς του λεμονιού..! Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μία.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ), Αιθέριο Έλαιο Λεμονιού (5%), Χρώμα Ζαχαροπλαστικής.

Ένα τόσο κλασσικό και αγαπημένο ταίριασμα γεύσεων και συνάμα τόσο πρωτοποριακό για το παραδοσιακό Επτανησιακό γλύκισμα.

Η σοκολάτα αναμειγνύεται με μικρά κομμάτια μπανάνας δίνοντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα!

Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μια.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Κακάο (15%), Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ), Φρούτο Μπανάνα (5%).

Η ξεχωριστή γεύση και τα αρώματα του κουμ κουάτ «κλεισμένη» σε ένα μαντολάτο. Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μια.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ), Φρούτο Κουμκουάτ (10%).

Στο παραδοσιακό μαντολάτο αναμιγνύονται απολαυστικά η σοκολάτα και κομμάτια κουμ κουάτ σε ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μία.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Κακάο (20%), Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ), Φρούτο Κουμκουάτ (10%).

Παραδοσιακό χειροποίητο γλύκισµα που παράγεται µε καβουρδισμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα. Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μια.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Βανίλια, Ξινό (κιτρικό οξύ).

Δύο αγαπημένες γεύσεις σε έναν απολαυστικό συνδυασμό. Μαντολάτο με σοκολάτα και κομμάτια φράουλας που απογειώνουν τις αισθήσεις. Προσφέρεται σε μια υπέροχη συσκευασία με τρείς χορταστικές μπάρες των 50γρ η κάθε μία.

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Κακάο (15%), Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ), Φρούτο Φράουλα (8%).

Ο Χειροποίητος χαλβάς ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ χαλβάς με Κουβερτούρα Κράνμπερι & Αμύγδαλο παρασκευάζεται με παραδοσιακούς τρόπους που έχουμε κληρονομήσει από τους προγόνους μας.

Ο χαλβάς είναι παραδοσιακή τροφή στην ιστορία των Ελλήνων. Περνάει από γενιά σε γενιά και παραμένει πάντοτε ένα ευχάριστο γεύμα.

Περιέχει ταχίνι , σιρόπι γλυκόζης, σοκολάτα κουβερτούρα 6% (κακαόμαζα, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτοποιητής: λεκιθίνη σόγιας), κράνμπερι, αμύγδαλα, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ), φοινικέλαιο, εκχύλισμα τσουενίου, βανιλλίνη. Στεραιά κακάο 59% τουλάχιστον, στη σοκολάτα. Μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, φιστίκια ή άλλους ξηρούς καρπούς.

Φυλάσσεται σε μέρος δροσερό και σκιερό.