Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γλύκισμα που παράγεται στην Κέρκυρα από την εποχή της Ενετοκρατίας. Η ονομασία προέρχεται από την ιταλική λέξη «mandorla» που σημαίνει αμύγδαλο. Οι μάντολες έχουν σχήμα κουφέτου και είναι ψημένα και καραμελωμένα αμύγδαλα, αρωματισμένα με αιθέρια έλαια σε διάφορες γεύσεις. Κακάο (στην κλασσική της γεύση), τριαντάφυλλο, κουμκουάτ και μέντα!

Είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για το λικέρ ή το ποτό σας, αλλά και ένα θαυμάσιο σνακ. Διακοσμούν χρωματικά και γευστικά τις ζαχαροπλαστικές σας δημιουργίες, όπως κέικ ή τούρτες!

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γλύκισμα που παράγεται στην Κέρκυρα από την εποχή της Ενετοκρατίας. Η ονομασία προέρχεται από την ιταλική λέξη «mandorla» που σημαίνει αμύγδαλο. Οι μάντολες έχουν σχήμα κουφέτου και είναι ψημένα και καραμελωμένα αμύγδαλα, αρωματισμένα με αιθέρια έλαια σε διάφορες γεύσεις. Κακάο (στην κλασσική της γεύση), τριαντάφυλλο, κουμκουάτ και μέντα!

Είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για το λικέρ ή το ποτό σας, αλλά και ένα θαυμάσιο σνακ. Διακοσμούν χρωματικά και γευστικά τις ζαχαροπλαστικές σας δημιουργίες, όπως κέικ ή τούρτες!

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με brandy και σοκολάτα.

Παραλλαγή της παραδοσιακής, κερκυραϊκής συκομαΐδας σε μια πιο γκουρμέ εκδοχή. Η χειροποίητη πάστα αποξηραμένων σύκων μαρινάρεται και αρωματίζεται με σοκολάτα και brandy. Γαρνίρει πράσινες σαλάτες, αποτελεί συστατικό dressings, ενώ συνδυάζεται με λευκό ή/και κόκκινο κρασί.

Συστατικά

Σύκο, Μαραθόσπορος, Γλυκάνισος, Κακάο (10%), Μούστος, Brandy (5%)

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι.

Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με Lazaris λικέρ κουμκουάτ.

Η πικάντικη γεύση της ταιριάζει πολύ με αποστάγματα (τσίπουρο, ούζο, grappa, brandy).

Μπορεί επίσης να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με μαλακά κατσικίσια τυριά ή αλλαντικά, όπως το προσούτο.

Συστατικά

Fig, Anise, Fennel seeds, Kumquat Fruit (10%), Must

Πάστα αμυγδάλου με φιστίκι στην εσωτερική βάση, βουτηγμένα σε καραμέλα γάλακτος, καλυμμένα απο ελαφρώς καβουρδισμένα αλατισμένα φιστίκια. Συνδυασμός αλμυρό και γλυκό, δοκιμάστε το!

Τραγανό χειροποίητο λαλάγγι. Ζυμωμένο με έξτρα παρθένα ελαιόλαδο και προζύμη.

Συστατικά:

Αλεύρι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πορζύμη, αλάτι, φυτικό λάδι, σόδα, κανέλλα, γαρίφαλο,πιπεριά, πάπρικα. Δεν περιέχει χημικά πρόσθετα ή συντηρητικά.

Το λαλάγγι αποτελεί μέρος της παραδοσιακής μανιάτικης διατροφής από τα βάθη των αιώνων.

Καθώς τα συστατικά του είναι το αλεύρι και το ελαιόλαδο, λίγα μόνο λαλάγγια είναι αρκετά για να δώσουν δύναμη και ενέργεια στην ζωή μας.

Πλούσια γεύση που διαρκεί !

Αλμυρά μπαστουνάκια με γεύση τυρί ! Γαλλική συνταγή, άριστες πρώτες ύλες δημιουργούν το απόλυτο συνοδευτικό σας για αλλαντικά και τυριά, το κρασί και το ποτό σας ! Τραγανά και ανάλαφρα !

✓Χωρίς γλουτένη ✓Ελεύθερα σίτου  ✓Χωρίς Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς και άμυλα

Παραδοσιακό Χειροποίητο Κέρασμα Γλυκό Κουταλιού Κουμ Κουάτ Κέρκυρας!

Το μικροσκοπικό και έντονα αρωματικό Κουμ-κουάτ μέσα σε ένα ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης!

Πάστα από 100% φιστίκι.

Ιδανικό για µια ισορροπηµένη και υγιεινή διατροφή.

Η φιστικόπαστα είναι ένα υπέροχο υλικό για να πασπαλίσουμε τούρτες, κρέμες και παγωτά, να τη χρησιμοποιήσουμε σε κέικ, τάρτες αλλά και στη μαγειρίκη!!!!

Συνιστάται για αθλητές.

Nηστίσιµη και vegan

Εκλεκτό ταχίνι με αμύγδαλο και μέλι. Κλασικό προϊόν με ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα. Απαλή γεύση με γεμάτο άρωμα αμυγδάλου. Προϊόν νηστίσιμο, χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλά σάκχαρα.

Το  φυστίκι  χαρίζει απλόχερα την γεύση του σε ένα παστέλι, με γεύση ορέο.

Εκλεκτό ταχίνι με φουντούκι, μέλι, πετιμέζι και απόσταγμα μαστίχας Χίου. Ιδιαίτερο και πρωτότυπο προϊόν. Γεμάτη γεύση με ευχάριστο άρωμα μαστίχας. Προϊόν νηστίσιμο, χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλά σάκχαρα.