Η μέντα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα και είναι γνωστή από την αρχαιότητα για το ξεχωριστό της άρωμα και την θεραπευτική της αξία.

Το δημοφιλές αυτό βότανο, η μέντα, έχει πολλά οφέλη τα οποία περιλαμβάνουν τη σωστή πέψη και την απώλεια βάρους, ανακούφιση από τη ναυτία, αντιμετώπιση της κατάθλιψης και της κόπωση , θεραπεία για το άσθμα και προβλήματα που αφορούν τη φροντίδα του δέρματος.

Η τσουκνίδα (ή τσουκνίθα) ανήκει στο γένος των αγγειόσπερμων φυτών Κνίδη και στην οικογένεια των Κνιδοειδών.

Πρόκειται για μονοετές ή πολυετές, ποώδες, αυτοφυές φυτό και έχει μεγάλη θρεπτική αξία.

Περιέχει βιταμίνες, χλωροφύλλη, άζωτο, σίδηρο και άλλα σημαντικά ιχνοστοιχεία.

Ο Πλίνιος και ο Διοσκουρίδης αναφέρουν τις θεραπευτικές της ιδιότητες και σε πολλά χωριά συνηθίζουν να τη βράζουν και να την τρώνε.

Χρήση:

Σαν αφέψημα: Βράζουμε για 2-3 λεπτά 50 γραμμάρια σε ένα λίτρο νερό. Το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε όπως είναι για 20 λεπτά. Ύστερα το βάζουμε σε ένα μπουκάλι και πίνουμε όποτε θέλουμε. Σαν έγχυμα: Βάζουμε 2-3 κουταλιές φύλλα και σπόρους σε ένα φλιτζάνι νερό για 10 λεπτά. Το πίνουμε σε 3 δόσεις από 2 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα.

Βιολογικό Κακάο σκόνη 10-12% λιπαρά Βιοαγρός.

Με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά. Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και αλάτι.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ινές, πρωτεϊνες, μαγνήσιο και σίδηρο.

Το κακάο είναι ένα από τα υψηλότερα τρόφιμα που περιέχουν πολυφαινόλες.

Περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά ανά φλιτζάνι από μια μερίδα κόκκινου κρασιού ή τσαγιού.

Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη LDL, να μειώσει τον κίνδυνο θρομβώσεων, να αυξήσει τη ροή αίματος στις αρτηρίες, να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση, να ενισχύσει τις γνωστικές επιδόσεις και να παράσχει βασικά μέταλλα όπως το ασβέστιο και κάλιο.

Απολαύστε το σαν κρύο ή ζεστό ρόφημα στο γάλα και σε συνταγές ζαχαροπλαστικής.

Οι φυτικές ίνες κακάο παράγονται από ψημένους καρπούς κακάο μετά από καθαρισμό, αποστείρωση και άλεση.

Περιέχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες, αλλά διατηρούν την γεμάτη γεύση του κακάο.

Επίσης οι ίνες κακάο:

• Μπορούν να αντικαταστήσουν το 50% έως 100% της σκόνης κακάο σε αρτοσκευάσματα και προϊόντα σοκολάτας, μειώνοντας έτσι τα λιπαρά του τελικού προϊόντος

• Προσφέρουν πλούσια γεύση και άρωμα κακάο

• Παρέχουν καλύτερη ομοιογένεια στη ζύμη

• Συνολικά δίνουν πολύ καλύτερο αποτέλεσμα από την κλασική σκόνη κακάο

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:983 kJ / 240 kcal

Λιπαρά:6,5g

Kορεσμένα:4g

Υδατάνθρακες:2g

Σάκχαρα:1,5g

Πρωτεΐνες:19g

Αλάτι:0g