Υποκατηγορίες
Ενεργά φίλτρα
Βιολογικά όσπρια
Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια «οι γουμένισσες» προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές της Ελλάδας και συλλέγονται από επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται με παραδοσιακό τρόπο χωρίς προσθήκη φυτοφαρμάκων.
Βιολογικά όσπρια
Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια «οι γουμένισσες» προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές της Ελλάδας και συλλέγονται από επιλεγμένους βιοκαλλιεργητές. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται με παραδοσιακό τρόπο χωρίς προσθήκη φυτοφαρμάκων.
Σπιτικά γλυκά Χίου
Το γνωστό μας παραδοσιακό υποβρύχιο με Βανίλια
.
Σπιτικά γλυκά Χίου
Το γνωστό μας παραδοσιακό υποβρύχιο με Πικραμύγδαλο.
Σπιτικά γλυκά Χίου
Το γνωστό μας παραδοσιακό υποβρύχιο με Τριαντάφυλλο.
Σπιτικά γλυκά Χίου
Το γνωστό μας παραδοσιακό υποβρύχιο με Περγαμόντο.
Σπιτικά γλυκά Χίου
Το γνωστό μας παραδοσιακό υποβρύχιο με Μανταρίνι Χίου.
Σπιτικά γλυκά Χίου
Το γνωστό μας παραδοσιακό υποβρύχιο με μαστίχα.
Η "Φιστικαλάδα" μας ήρθε για να δροσίσει τα καυτά καλοκαιρινά σας απογεύματα και όχι μόνο.
Δοκιμάστε την με τριμμένο πάγο...
(Προϊόν χωρίς αλκοόλ)!!!
Το Φιστίκι της Αίγινας έγινε πίκλα!!!
Ένα καινοτόμο προϊόν που μας ενθουσίασε!!!
Αφήστε τα αρώματα και την γεύση του φιστικιού να αναμειχθούν με τη σαλάτα σας η τις μπρουσκέτες σας…………….. Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!!!!!
Το Φιστίκι της Αίγινας έγινε πίκλα!!!
Ένα καινοτόμο προϊόν που μας ενθουσίασε!!!
Αφήστε τα αρώματα και την γεύση του φιστικιού να αναμειχθούν με τη σαλάτα σας η τις μπρουσκέτες σας…………….. Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει!!!!!
Οι αρχαίοι Έλληνες τον αποκαλούσαν “κριθμό”, επειδή οι σπόροι του μοιάζουν πολύ με αυτούς του κριθαριού. Ο Διοσκουρίδης και ο Πλίνιος τον προτιμούσαν καθώς περιέχει αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και βιταμίνες.
Σε κάθε περίπτωση, ο κρίταμος αποτελεί μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή βιταμίνης C.
Τον βρίσκουμε πάνω στα βράχια, όπου υπάρχει λίγη άμμος. Συλλέγεται κυρίως όταν είναι φρέσκος, δηλαδή τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο και στις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ μπορεί να διατηρηθεί κατά το υπόλοιπο διάστημα σε άλμη.
Στη σύγχρονη γαστρονομία θεωρείται θησαυρός γεύσης, μιας και είναι πλούσιος σε αρώματα.
Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε λαχανικά, ιδίως στην πατατοσαλάτα και την τοματοσαλάτα, στις οποίες και δίνει μοναδική γεύση.