Ιδανικό για dressings, σάλτσες και μαρινάδες

Συστατικά:

Ξίδι κρασιού (περιέχει θειώδη), συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιού (περιέχει θειώδη), χρώμα καραμέλα E150d.

Φιδές λαχανικών από ελληνικό σιμιγδάλι σκληρού σίτου.

Παρασκευάζεται από παντζάρι, σπανάκι και κόκκινο πιπέρι, δίνοντας όλες τις γεύσεις της ελληνικής γης στο πιάτο των παιδιών μας.

Ιδανικά για την παιδική διατροφή, χωρίς πρόσθετα και άλλα συντηρητικά.

Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα, σε σούπα, με κόκκινη σάλτσα αλλά και ως συνοδευτικό στα διάφορα μαγειρευτά σας.

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά (σπανάκι,παντζάρι), κόκκινο πιπέρι.

Το Αστράκι απευθύνεται αποκλειστικά στους μικρούς μας φίλους.

Παρασκευάζεται από 100% ελληνικό σιμιγδάλι σκληρού σίτου, το οποίο θεωρείται ως ιδανική τροφή για τα παιδιά, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και χαμηλό σε χοληστερόλη χωρίς πρόσθετα και άλλα συντηρητικά.

Συνοδεύει άριστα τις χειμωνιάτικες σούπες.

Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα, σε σούπα, με κόκκινη σάλτσα αλλά και ως συνοδευτικό στα διάφορα μαγειρευτά σας.

Αστράκι λαχανικών από ελληνικό σιμιγδάλι σκληρού σίτου.

Παρασκευάζεται από παντζάρι, σπανάκι και κόκκινο πιπέρι, δίνοντας όλες τις γεύσεις της ελληνικής γης στο πιάτο των παιδιών μας.

Ιδανικά για την παιδική διατροφή, χωρίς πρόσθετα και άλλα συντηρητικά.

Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα, σε σούπα, με κόκκινη σάλτσα αλλά και ως συνοδευτικό στα διάφορα μαγειρευτά σας.

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά (σπανάκι,παντζάρι), κόκκινο πιπέρι.

Οι Πένες λαχανικών της Αγροζύμης ζυμώνονται με σπανάκι, παντζάρι, κόκκινο πιπέρι και μελάνι σουπιάς, και έχουν σχήμα κατάλληλο ώστε να συγκρατούν με εξαιρετικό τρόπο κάθε είδους σάλτσας.

Είναι ιδανικές για σαλάτες, και γεύματα σε μπουφέ γιατί λόγω σχήματος παραμένουν αναλλοίωτες  στην υφή και τη γεύση ακόμη και αν παραμείνουν και καταναλωθούν μετά από ώρες. Και φυσικά τις λατρεύουν τα παιδιά (και οι μαμάδες!) γιατί τις απολαμβάνουν εύκολα, χωρίς να λερώνονται.

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά (σπανάκι,παντζάρι), κόκκινο πιπέρι,παστεριωμένο μελάνι σουπιάς 1%.

Μια υπέροχη πρόταση για σούπα!

Βασιζόμενοι στην παράδοση της μεσογειακής κουλτούρας δημιουργήσαμε ένα προϊόν εξ’ ολοκλήρου από λαχανικά (σπανάκι, καρότο, πατάτα, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, πάστα ελιάς, μανιτάρι πορτσινι).

Συνήθως καταναλώνεται σε μορφή σούπας με αναλογία ένα μέρος τραχανά - πέντε μέρη νερού.

Aπό τοπική γηγενή ποικιλία κριθαριού βιολογικής γεωργίας

Το πλιγούρι προέρχεται από τους σπασμένους κόκκους του σπόρου του κριθαριού

Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους

Διατροφικά οφέλη του κριθαριού

·         Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη

·         Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους

·         Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως B1 και Β3

·         Πλούσια πηγή μαγνησίου, σεληνίου, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, νατρίου, φωσφόρου, μαγγανίου, ψευδάργυρου και πυριτίου

Το χρησιμοποιούμε κυρίως για κέϊκ, μπισκότα, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, κουλουράκια, καθώς και για τηγανητά και σάλτσες.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το αλεύρι καλαμποκιού σε διάφορες ζύμες και αρτοσκευάσματα (μπομπότα, κριτσίνια, ψωμί, κέικ, κουλουράκια, μπισκότα τορτίγιας, ζύμη πίτσας).

Το χωριάτικο, κίτρινο αλεύρι,αποτελείται από μίγμα σιμιγδαλίτων σίτων,ντόπιων ποικιλιών και αλέθεται σε χαμηλή θερμοκρασία.

Βιολογικό αλεύρι σκληρού σίτου από το Κτήμα Αντωνοπούλου. Το χρησιμοποιούμε κυρίως για ψωμί και πίτες.

Το χωριάτικο αλεύρι είναι γνωστό και ως ‘κίτρινο αλεύρι’ και παράγεται από σκληρό σιτάρι durum.

Είναι ψηλού πρωτεϊνικού περιεχομένου και χρησιμοποιείται για πολλά παραδοσιακά κυπριακά ψωμιά και πίτες, καθώς και για πολλά παραδοσιακά κυπριακά σνακ όπως τυρόπιτες, σπανακόπιτες, ελιόπιτες, κλπ.

Είναι επίσης κατάλληλο για ζυμαρικά σε μορφή φύλλου, όπως τα ραβιόλια και τα νουντλς.

Αλεύρι ολικής άλεσης από καλαμπόκι ντόπιου σπόρου που καλλιεργείται βιολογικά στα κτήματα Αντωνόπουλου στο Δίλοφο Λάρισας.

Δίνει ιδιαίτερη γεύση και χρώμα στα αρτοσκευάσματα.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το αλεύρι καλαμποκιού σε διάφορες ζύμες και αρτοσκευάσματα (μπομπότα, κριτσίνια, ψωμί, κέικ, κουλουράκια, μπισκότα τορτίγιας, ζύμη πίτσας).

Τα κόκκινα φασόλια είναι μια διαφορετική ποικιλία φασολιών που ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο κόκκινο χρώμα τους και παρέχουν σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως όλα τα όσπρια.

 Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνες τα κατατάσσει στην κατηγορία των πολύ χορταστικών γευμάτων.

Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, γι’ αυτό το λόγο προτείνονται σε άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φυλλικό οξύ. Επίσης περιέχουν διαιτητικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο, τα οποία συμβάλλουν στην διάσπαση των τροφίμων και πόσο γρήγορα απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά.

Το ανάμεικτο ρύζι προέρχεται από μια μίξη καστανού, κόκκινου και άγριου ρυζιού και είναι κατάλληλο για σπυρωτό πιλάφι και σαλάτες.

Συστατικά :

*ΡΥΖΙ ΚΟΚΚΙΝΟ 20%,  *ΡΥΖΙ ΜΑΚΡΥ 72%, *ΡΥΖΙ ΑΓΡΙΟ 8%.

*προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Χρόνος μαγειρέματος :

Ο χρόνος βρασμού του κυμαίνεται γύρω στα 45 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1481 kj / 354 kcal        Λιπαρά : 1,16 γρ     Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ

Υδατάνθρακες : 79 γρ    Φυτ.Ινες 5,8 γρ   Σάκχαρα : 0,3 γρ  Πρωτεΐνες : 7,6 γρ    Νάτριο : 0,001 γρ