Αναβιώνοντας λέξεις και γεύσεις.

Βασικό προϊόν της κουζίνας του Πόντου και μία γεύση που η Αγροζύμη κρατάει ζωντανή περισσότερο από μισό αιώνα. Επιλέγουμε ολόφρεσκα ελληνικά καλαμπόκια, τα φουρνίζουμε, αφαιρούμε τη ρόκα σε χειρόμυλο και παίρνουμε τα κατακίτρινα σπυριά του καλαμποκιού. Στη συνέχεια, σε παραδοσιακό πετρόμυλο σπάζουμε τα καλαμποκίσια σπυριά. Κατακίτρινα και πεντανόστιμα κομμάτια ψημένου καλαμποκιού. Οι Πόντιοι παραδοσιακά μαγείρευαν το κορκότο με λαχανίδες και φασόλια. Σήμερα, μπορεί να προστεθεί σε ένα λαδερό φαγητό, να δώσει σώμα και γλύκα σε μία ζουμερή σαλάτα ή, αφού βράσει, να ζυμωθεί με κιμά για πρωτότυπα κεφτεδάκια.

Βραβείο Γεύσης Great Taste Award

Μπουγιουρντί... μπορεί να σημαίνει για άλλους διαταγή... για άλλους ο λογαριασμός... για εμάς είναι μία πανέμορφη γεύση πικάντικη όσο πρέπει και με έμπνευση ανατολής. Με πιπεριά, τοματούλα τυράκι φέτα και μπούκοβο να το απογειώνει... θα το χαρείς σαν ντιπ, σαν σάλτσα, σαν άλειμμα... Προϊόν φτιαγμένο με αγάπη....

Μία σάλτσα τομάτας πικάντικη γιατί σε όλους αρέσει η κλωτσιά της πικάντικης γεύσης! Έτοιμη για απόλαυση φτιαγμένη με Ελληνική τομάτα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τσίλι, η σάλτσα αυτή είναι καταπληκτική σαν ντιπ κατευθείαν από το βαζάκι, με κριτσίνια, νάτσος, παξιμαδάκια, ή λαχανικά.

Συνόδευσε τα κρέατα σου, το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Δοκίμασε την σαν άλειμμα στα σάντουιτς σου, βάση για την πίτσα σου αλλά και βέβαια με τις μακαρονάδες σου.

Βραβείο Great Taste Award

Η απόλυτη σάλτσα για μακαρονάδες!

Την έχουν φτιάξει πολλοί όμως η δικιά μας κάνει την διαφορά! Θα το καταλάβεις όταν πιάσεις το βαζάκι στα χέρια σου, μπορείς να δεις το βασιλικό μέσα στην τομάτα και όταν ανοίξεις το βαζάκι θα σε κυριεύσει το άρωμα της και όταν την γευτείς θα καταλάβεις γιατί διαφέρει! Με μπόλικο βασιλικό που την κάνει πραγματικά μοναδική! Μία σάλτσα τομάτας με βασιλικό που κάνει τη διαφορά.

Υγιεινό, ανεπεξέργαστο, πεντανόστιμο ελληνικό σιτάρι, η βάση της μεσογειακής διατροφής.

Συλλέγουμε εκλεκτούς καρπούς από τους ελληνικούς σιτοβολώνες,τους νοτίζουμε με νερό πηγής και με προσεκτικά χτυπήματα, διαχωρίζουμε το φλοιό από το σιτάρι. Αποξηραίνουμε το αποφλοιωμένο πλέον σιτάρι αργά, σε φυσικές συνθήκες. Το σιτάρι της Αγροζύμης είναι το μοναδικό ελληνικό σιτάρι που αποφλοιώνεται με την παραδοσιακή μέθοδο της υγρής αποφλοίωσης, η οποία εξασφαλίζει πιο μαλακό καρπό για πιο εύκολο βράσιμο. Ένας τρυφερός, εύπεπτος καρπός, γεμάτος βιταμίνες που με λίγο βράσιμο μπορεί να μετατραπεί σε υγιεινό πρωινό.

Η ξακουστή κάπαρη Σύρου έχει την τιμητική της. Καρπός, αγγουράκι, βλαστάρια και φύλλα σε αλάτι, στις συσκευασίες μας, διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους δίνοντας έναν εκλεκτό γευστικό συνδυασμό. Γλυκιά και αλμυρή, με τη μυρωδιά της θάλασσας και πλούσια σε βιταμίνη E, η κάπαρη αναδεικνύει τις γευστικές ιδιαιτερότητες του νησιού και συγκαταλέγεται στις καλύτερες στην Ελλάδα. Ιδανική για το μαγείρεμα και τις σαλάτες.

Η ξακουστή κάπαρη Σύρου έχει την τιμητική της. Καρπός, αγγουράκι, βλαστάρια και φύλλα σε αλάτι, στις συσκευασίες μας, διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους δίνοντας έναν εκλεκτό γευστικό συνδυασμό. Γλυκιά και αλμυρή, με τη μυρωδιά της θάλασσας και πλούσια σε βιταμίνη E, η κάπαρη αναδεικνύει τις γευστικές ιδιαιτερότητες του νησιού και συγκαταλέγεται στις καλύτερες στην Ελλάδα. Ιδανική για το μαγείρεμα και τις σαλάτες.

Η Κάπαρη με την μοναδική, πικάντικη γεύση είναι τα μπουμπούκια ενός μικρού θάμνου. Είναι ένα από τα πιο αγαπητά συστατικά στην γαστρονομική κουλτούρα των χωρών της Μεσογειακής λεκάνης.

Οι λιαστές ντομάτες, αυτά τα λαχανικά που είναι αρωματισμένα από τα φιλία του ήλιου, αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες Κ (γερά οστά, ελαστικότητα δέρματος, αρθρίτιδα, μείωση ρυτίδων) και C (βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία, άρα και τη σωστή οξυγόνωση των κυττάρων) όπως επίσης και με σίδηρο.

Οι λιαστές ντομάτες όμως εκτός από υγιεινές είναι πολύ γευστικές. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που έχουν αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο που τις χρησιμοποιούν σε σαλάτες, σάντουιτς και διαφόρων ειδών σάλτσες.

Γλυκόξινη Σάλτσα

Πολυβραβευμένη και αυτή η δημιουργία με βραβείο Olymp  και Great Taste Award. Δοκιμάστε την να καταλάβετε γιατί!

Ελληνική γλυκόξινη σάλτσα φτιαγμένη με γλυκιά κόκκινη πιπεριά, αμύγδαλο και πιπερόριζα θα τρελάνει τα κρέατα σου, το κοτόπουλο αλλά και τις γαρίδες. Δοκίμασε την με τυριά, είναι απλά εθιστική!

Για ανεβασμένες γευστικές εμπειρίες δοκίμασε την με ζυμαρικά ή σαν βάση πίτσας. Απόλαυσε την με γεμιστό ψαρονέφρι, σέρβιρε την με ταλιάτελες, rib eye ή ό,τι άλλο κομμάτι θέλεις.

Πολυβραβευμένη για καλό σκοπο, από την σειρά μας Simply Greek for Wise Greece. Όσο απολαμβάνεις, βοηθάς έναν συνάνθρωπο σου.

Πέστο Φιστικιού Το απόλυτο!

Η Αιγινήτικη εκδοχή του πέστο θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας.

Συστατικά: κελυφωτό φιστίκι, τυρί grana pandano, ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και βασιλικό.