Γεύσεις και συνήθειες από τα παλιά! Χειροποίητο γλυκό κουταλιού από φρέσκα φρούτα κουμκουάτ.

Απολαύστε το με τον καφέ σας, νοστιμίστε το γιαούρτι σας, διακοσμήστε τα γλυκά σας.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ελαφρύ σε θερμίδες.

Το μικροσκοπικό και έντονα αρωµατικό κουµ κουάτ μέσα σε ένα ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης!

Ένα χειροποίητο, παραδοσιακό γλύκισµα από φρέσκα φρούτα κουµ κουάτ που μας ταξιδεύει σε γεύσεις και συνήθειες μιας άλλης εποχής.

Όλη η γεύση και τα αρώματα των κουμ κουάτ της Κερκυραϊκής γης, είτε σε σιρόπι είτε στραγγιστό.

Σερβίρεται σκέτο µε ένα ποτήρι παγωμένο νερό, εμπλουτίζει γευστικά ένα γεύμα γιαουρτιού, ενώ γαρνίρει μοναδικά τα γλυκά σας, το παγωτό και τις φρουτοσαλάτες σας.

Συστατικά

Φρούτο Κουμκουάτ (50%), Ζάχαρη, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ).

Ντακάκι Οσπρίων,  από αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι φακής, αλεύρι φάβας, προζύμι , μαγιά & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

·         Χειροποίητο

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά οξέα

·         Πηγή λινελαϊκού οξέος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι φαγοπύρου (26%)

- Αλεύρι σίτου

- Αλεύρι φακής (7%)

- Αλεύρι φάβας (3%)

- Προζύμι (αλεύρι σίτου,νερό)

- Παρθένο ελαιόλαδο

- Μαγιά

- Αλάτι

- Νερό

Βιολογικό Παξιμάδι με Δίκοκκο Σιτάρι από 47% αλεύρι δίκοκκο ολικής άλεσης & 12% Αλεύρι δίκοκκο λευκό & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

·         Χειροποίητο

·         Πλούσιο σε πρωτεΐνες

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά οξέα

·         Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι δίκοκκο ολικής άλεσης (47%)

- Αλεύρι δίκοκκο λευκό (12%)

- Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο

- Αλάτι

- Μαγιά

- Νερό

Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

Η Sauce Bearnaise «οι γουμένισσες» είναι μια κρεμώδης σάλτσα βουτύρου, έντονα αρωματισμένη με εστραγκόν και με υπέροχη γεύση.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Yπέροχη σάλτσα με vegan κιμά και ζουμερές ντομάτες για ζυμαρικά κάθε είδους!

Όλη η γεύση στο πιάτο σας.

Συστατικά:

Νερό, τοματοπολτός (8%), τροποποιημένο άμυλο, αφυδατωμένο καρότο, παρασκεύασμα υποκατάσταστου κιμά ΕΕ 6% (μορφοποιημένη πρωτεϊνη σόγιας, πυκνωτικό μέσο: μεθυλοκυτταρίνη, αρωματικές ύλες, βότανα, μπαχαρικά, αλάτι, φυτικές ίνες λαχανικών, πρωτεϊνες λαχανικών, χυμός παντζαριού, χρωστικές : εναμμώνιο καραμελόχρωμα, εκχύλισμα πάπρικας), ηλιέλαιο, αλάτι, ζάχαρη, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ, σέλινο, κρεμμύδι, σκόρδο, βότανα, αρωματική ύλη, μπαχαρικά.

Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

 H sauce Hollandaise «οι γουμένισσες» παρασκευάζεται με πραγματικό βούτυρο και ταιριάζει υπέροχα με πολλά πιάτα αλλά κυρίως ψαριών όπως σολομού, γαρίδας, αστακού, φίνων αλλαντικών και λαχανικών, με πιο συνηθισμένα τα σπαράγγια καθώς και με αβγά Benedict.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Χειροποίητο άλειμμα από βιολογικά φρούτα υπό μετατροπή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, δεν περιέχει πηκτίνη, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

100% από φρούτα και χυμούς φρούτων.

Ιδανικό συνοδευτικό για πρωινό σε ψωμί, στο γιαούρτι με ξυρούς καρπούς, σαν γέμιση σε κρουασάν, σε παγωτό, κέικ, τυριά.

Παρασκευάζεται από 75γρ. φρούτων ανά 100γρ. προϊόντος.

Συστατικά: Βατόμουρο, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού – μήλου, χυμός λεμονιού.

Χειροποίητο άλειμμα από βιολογικά φρούτα υπό μετατροπή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, δεν περιέχει πηκτίνη, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

100% από φρούτα και χυμούς φρούτων.

Ιδανικό συνοδευτικό για πρωινό σε ψωμί, στο γιαούρτι με ξυρούς καρπούς, σαν γέμιση σε κρουασάν, σε παγωτό, κέικ, τυριά.

Παρασκευάζεται από 75γρ. φρούτων ανά 100γρ. προϊόντος.

Συστατικά: μύρτιλο, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού – μήλου, χυμός λεμονιού.

Χειροποίητο άλειμμα από βιολογικά φρούτα υπό μετατροπή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, δεν περιέχει πηκτίνη, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

100% από φρούτα και χυμούς φρούτων.

Ιδανικό συνοδευτικό για πρωινό σε ψωμί, στο γιαούρτι με ξυρούς καρπούς, σαν γέμιση σε κρουασάν, σε παγωτό, κέικ, τυριά.

Παρασκευάζεται από 75γρ. φρούτων ανά 100γρ. προϊόντος.

Συστατικά:μύρτιλο, φράουλα, κεράσι, βατόμουρο, μαύρο μούρο, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού – μήλου, χυμός λεμονιού.

Χειροποίητο άλειμμα από βιολογικά φρούτα υπό μετατροπή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, δεν περιέχει πηκτίνη, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

100% από φρούτα και χυμούς φρούτων.

Ιδανικό συνοδευτικό για πρωινό σε ψωμί, στο γιαούρτι με ξυρούς καρπούς, σαν γέμιση σε κρουασάν, σε παγωτό, κέικ, τυριά.

Παρασκευάζεται από 75γρ. φρούτων ανά 100γρ. προϊόντος.

Συστατικά:φράουλα, βατόμουρο, κεράσι, φραγκοστάφυλο, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού – μήλου, χυμός λεμονιού.

Χειροποίητο άλειμμα από βιολογικά φρούτα υπό μετατροπή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, δεν περιέχει πηκτίνη, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

100% από φρούτα και χυμούς φρούτων.

Ιδανικό συνοδευτικό για πρωινό σε ψωμί, στο γιαούρτι με ξυρούς καρπούς, σαν γέμιση σε κρουασάν, σε παγωτό, κέικ, τυριά.

Παρασκευάζεται από 75γρ. φρούτων ανά 100γρ. προϊόντος.

Συστατικά:Φράουλα, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού – μήλου, χυμός λεμονιού.

Χειροποίητο άλειμμα από βιολογικά φρούτα υπό μετατροπή, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, δεν περιέχει πηκτίνη, συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

100% από φρούτα και χυμούς φρούτων.

Ιδανικό συνοδευτικό για πρωινό σε ψωμί, στο γιαούρτι με ξυρούς καρπούς, σαν γέμιση σε κρουασάν, σε παγωτό, κέικ, τυριά.

Παρασκευάζεται από 75γρ. φρούτων ανά 100γρ. προϊόντος.

Συστατικά:Ροδάκινο, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού – μήλου, χυμός λεμονιού.