Αναβιώνοντας λέξεις και γεύσεις.

Βασικό προϊόν της κουζίνας του Πόντου και μία γεύση που η Αγροζύμη κρατάει ζωντανή περισσότερο από μισό αιώνα. Επιλέγουμε ολόφρεσκα ελληνικά καλαμπόκια, τα φουρνίζουμε, αφαιρούμε τη ρόκα σε χειρόμυλο και παίρνουμε τα κατακίτρινα σπυριά του καλαμποκιού. Στη συνέχεια, σε παραδοσιακό πετρόμυλο σπάζουμε τα καλαμποκίσια σπυριά. Κατακίτρινα και πεντανόστιμα κομμάτια ψημένου καλαμποκιού. Οι Πόντιοι παραδοσιακά μαγείρευαν το κορκότο με λαχανίδες και φασόλια. Σήμερα, μπορεί να προστεθεί σε ένα λαδερό φαγητό, να δώσει σώμα και γλύκα σε μία ζουμερή σαλάτα ή, αφού βράσει, να ζυμωθεί με κιμά για πρωτότυπα κεφτεδάκια.

Βραβείο Γεύσης Great Taste Award

Μπουγιουρντί... μπορεί να σημαίνει για άλλους διαταγή... για άλλους ο λογαριασμός... για εμάς είναι μία πανέμορφη γεύση πικάντικη όσο πρέπει και με έμπνευση ανατολής. Με πιπεριά, τοματούλα τυράκι φέτα και μπούκοβο να το απογειώνει... θα το χαρείς σαν ντιπ, σαν σάλτσα, σαν άλειμμα... Προϊόν φτιαγμένο με αγάπη....

Συμπυκνωμένος χυμός

Φρέσκα πορτοκάλια, μοσχομυριστά, μαζεμένα από τα περιβόλια της περιοχής μας σε ένα μπουκαλι! Ετοιμάζουμε για σας το πιο αναζωογονητικό αναψυκτικό, μόνο με φυσικά συστατικά.

Συνταγή:

1 μέρος Χυμού 4 νερό ή ανθρακούχο (1/5)

Με το μπουκάλι των 500ml μπορείτε να φτιάξετε μέχρι και 8 ποτήρια

Διατηρείτε: Σε δροσερό μέρος και μετά το άνοιγμα για 10 ημέρες στο ψυγείο

Συμπυκνωμένος χυμός

Όταν η Τροιζηνία παντρεύεται με το νησί της Χίου! Η κλασική λεμονάδα με ολόδροση και φρέσκια γεύση και η μοναδική μαστίχα Χίου, δημιουργούν έναν αρωματικό και γευστικό συνδυασμό που θα σας γοητεύσει. Μόνο με φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά.

1 μέρος χυμός 4 νερό ή ανθρακούχο (1/5)

Με το μπουκάλι των 500ml μπορείτε να φτιάξετε μέχρι και 10 ποτήρια αναψυκτικό

Χυμός λεμόνι (47%), ζάχαρη, νερό, μαστιχέλαιο, κόμμι ξανθάνης, κόμμι κυτταρίνης

Είναι αρωματικό, χρυσοκίτρινο στο χρώμα, τραχύ στη γεύση και λιγάκι γλυκό. Το λάδι από φυστίκι είναι πλούσιο σε φυτοστερόλες, οι οποίες έχουν αποδειχτεί πως μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης συγκεκριμένων καρκίνων και όγκων.

Κι επειδή οι φυτοστερόλες έχουν την ίδια δομή με τη χοληστερόλη, μειώνουν και την ποσότητα της κακής χοληστερόλης  που απορροφάται από το σώμα. Δοκίμασε το έλαιο από φυστίκι σε σαλάτες και όχι μόνο!     

Αυτό το αλεύρι από Φιστίκια  αποτελεί πρόκληση για γαστρονομικές περιπέτειες στην κουζίνα σας. Συστήνεται για παρασκευή ψωμιού και γλυκών.

Παραδοσιακός σπιτικός συμπυκνωμένος ζαχαρούχος χυμός Σουμάδας σε γυάλινο μπουκάλι 700ml.

Εξαιρετική γεύση και ποιότητα, φτιαγμένο με αγνά τοπικά υλικά. Αραιώστε τη με νερό, προσθέστε αρκετά παγάκια και απολαύστε τα Χιώτικα αμύγδαλα. Ένα υπέροχο, δροσερό, σπιτικό αναψυκτικό που θεωρείται λόγω χρώματος ως γαμήλιο ποτό και γι’αυτό προσφέρεται κυρίως σε γάμους. Δείτε όλους τους παραδοσιακούς ζαχαρούχους χυμούς.

Παραδοσιακός σπιτικός συμπυκνωμένος ζαχαρούχος χυμός Βυσσινάδας σε γυάλινο μπουκάλι 700ml.

 Εξαιρετική γεύση και ποιότητα, φτιαγμένο με αγνά τοπικά υλικά. Αραιώστε τη με νερό, προσθέστε αρκετά παγάκια και απολαύστε τα Χιώτικα βύσσινα. Ένα υπέροχο, δροσερό, σπιτικό αναψυκτικό χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, με αληθινά βύσσινα.

 Το λάδι του σησαμιού περιέχει φυτοστερόλες οι οποίες μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης. Οι σπόροι του σησαμιού είναι μια πολύ καλή πηγή χαλκού αλλά και μαγνησίου, ασβεστίου, σιδήρου, φωσφόρου, ψευδαργύρου.

Το σησαμέλαιο είναι ιδανικό για την πρόληψη της οστεοπόρωση.

Χωρίς Γλυκάνισο.

Το τσίπουρο, χαρακτηριστική ελληνική έκφραση κεράσματος και φιλοξενίας, εδώ και αιώνες καταφέρνει να ενώσει τη μικρή ή μεγάλη παρέα γύρω ...

Συλλεκτικόν

Παραδοσιακό Τσίπουρο

Μέσα στους παραδοσιακούς χάλκινους πετρόχτιστους άμβυκες διπλοσιγοβράζει με υπομονή και μεράκι για να φτάσει στο τραπέζι σας αυτό το παραδοσιακό τσίπουρο. Η χαρακτηριστική του γεύση συνδυάζεται με κάθε είδους διάθεση.

Συλλεκτικόν παραδοσιακό τσίπουρο το οποίο παρασκευάζουμε με τεχνικές και μεράκι που διατηρείται ανέπαφο εδώ και 40 χρόνια.

Το τσίπουρο, αναλόγως την εποχή, σερβίρεται κρύο ή ζεστό και συνοδεύεται από ποικιλία μεζέδων όπως τα αμύγδαλα, οι σταφίδες, τυρί φέτα, ελιές ή ακόμα και χαλβά.

Το παραδοσιακό αυτό ούζο, φτιαγμένο από απόσταγμα 100% από τα “Εβρίτικα Κελλάρια” γαργαλάει γλυκά τον λαιμό και αφήνει μία γεύση δροσιάς και ελληνικής θάλασσας.

Συνήθως, στο ούζο, προσθέτουμε νερό ή το σερβίρουμε μαζί με πάγο. Το ούζο μπορεί να σερβιριστεί και σε σφηνάκια. Συνοδεύεται με ποικιλία μεζέδων όπως τα φρέσκα ψάρια, θαλασσινά, ελιές και τυρί φέτα.

Συσκευασία 200 ml.

vol. 40 %