Κλασικό στο σχήμα αλλά με dinkel αλεύρι. Το πολυαγαπημένο κριθαράκι της Αγροζύμης, φτιάχνεται τώρα από εκλεκτό αλεύρι dinkel. Ευκολοχώνευτο, γευστικό, βάση για δεκάδες συνταγές με πανάλαφρα πιάτα, απογειώνει την κουζίνα σας και φροντίζει τον οργανισμό σας. Το κριθαράκι dinkel της Αγροζύμης τρυπώνει σε δεκάδες συνταγές, παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες. Τολμήστε να το μαγειρέψετε και να το σερβίρετε χωρίς σάλτσα, μόνο με θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες λεμονιού. Μαγειρέψτε το με γαρίδες ή ως χορτοφαγικό γιουβέτσι και παντρέψτε τη νοστιμιά της μελιτζάνας με το εκλεκτό dinkel. Tο κριθαράκι στα καλύτερά του.

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 15 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι dinkel.

 Στην Αγροζύμη παίρνουμε εκλεκτό αλεύρι dinkel και χωρίς προσθήκη αλατιού, ζυμώνουμε αργά και προσεκτικά τις χυλοπίτες. Τις αποξηραίνουμε σε φυσικές συνθήκες για να μείνουν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του dinkel και η γλυκιά, γήινη γεύση του. Απολαύστε ένα παραδοσιακό ζυμαρικό, φτιαγμένο από αλεύρι που ταιριάζει στις σημερινές συνθήκες ζωής. Εύπεπτες, ελαφριές και πάντα νόστιμες, οι χυλοπίτες dinkel της Αγροζύμης σέβονται την παράδοση και την ανάγκη για ελαφριά διατροφή .

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 9 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι dinkel.

Η Στέβια  (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού που περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη η οποία έχει μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη.

Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από αυτό έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες.

Ελληνικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας.

Ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης (Stevia extract USDA*)

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:0 kcal

Λιπαρά:0.0g

Kορεσμένα:0.0g

Υδατάνθρακες:0,0g

Πρωτεΐνες:0.0g

Αλάτι:0.0g

Συστατικά: 100% αποβουτυρωμένο ΓΑΛΑ αγελάδος*, πρωτεΐνη ΓΑΛΑΚΤΟΣ*

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1550 kJ / 365 kcal

Λιπαρά:1,25g

Kορεσμένα:0,9g

Υδατάνθρακες:50g

Σάκχαρα:0g

Εδώδιμες Ίνες:0g

Πρωτεΐνες:34g

Αλάτι:0,001g

Με κρεμώδη υφή και ελαφρά φυσική γλυκύτητα, το γάλα καρύδας συχνά θεωρείται ως «υγρό θαύμα» καθώς προσφέρει μεγάλη δυνατότητα για τη δημιουργία ανοσολογικής άμυνας του οργανισμού και την πρόληψη των ασθενειών. Το γάλα καρύδας είναι ανάμεσα στις πιο υγιεινές τροφές του κόσμου. 

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:669 kj/ 160 kcal

Λιπαρά:17,0g

Kορεσμένα:14,9g

Υδατάνθρακες:2,6g

Σάκχαρα:1,1g

Εδώδιμες Ίνες:1,0g

Πρωτεΐνες:1,6g

Αλάτι:0,15g

100% έξτρα παρθένο λάδι καρύδας

Σε αντίθεση με τα ζωικά λίπη, το λάδι καρύδας είναι από τα πιο υγιεινά λάδια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική σας.

 Xάρη στη σύστασή του, το λάδι καρύδας μεταβολίζεται πολύ γρηγορότερα από τον οργανισμό, αυξάνοντας την καύση του λίπους. Εκτός αυτού, η υπέροχη μυρωδιά του θα χαρίσει ένα άρωμα Καραϊβικής στις σαλάτες σας!

Το λάδι καρύδας είναι εξαιρετική επιλογή για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.

Σε τοστ αντί για βούτυρο. Χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας στο ψωμί σας αντί για βούτυρο και θα εκπλαγείτε απο την νοστιμιά!

Τηγανητά αυγά με λίγο λάδι καρύδας και.......... τα αυγά σας θα γίνουν νοστιμότατα.

Ντρέσινγκ για σαλάτα.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:3760 kJ / 900 kcal

Λιπαρά:100.0g

Kορεσμένα:91.0g

Μείγμα για Ψωμί.

Συστατικά : Ψιλό αλεύρι ρυζιού*, άμυλο καλαμποκιού*, άμυλο ταπιόκας*, ζάχαρη*, αλάτι, ρευστοποιητής: ξανθανικό κόμμι, αυξητικός παράγοντας: διττανθρακικό νάτριο, ρυθμιστής οξύτητας: ταρταρικό κάλιο

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1436 kJ / 340 kcal

Λιπαρά:1.14g

Kορεσμένα:0.42g

Υδατάνθρακες:78.51g

Σάκχαρα:2.42g

Εδώδιμες Ίνες:2.12g

Πρωτεΐνες:4.66g

Αλάτι:1.0g

Το αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως είναι ιδανικό για ψωμί και πίτες. Προτιμάται σε σχέση με το αλεύρι σίτου ως πιο ευκολοχώνευτο και για την υψηλότερη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Είναι ένα πολύ δημοφιλές είδος σιταριού και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1501 kJ / 355 kcal

Λιπαρά:3.0g

Kορεσμένα:1.0g

Υδατάνθρακες:64.0g

Σάκχαρα:2.0g

Εδώδιμες Ίνες:8.0g

Πρωτεΐνες:14.0g

Αλάτι:0.003g

Βιολογικό αλεύρι από δίκοκκο ΣΙΤΑΡΙ ολικής άλεσης.

Το δίκκοκο σιτάρι (Triticum Dicoccum) είναι ίσως το αρχαιότερο δημητριακό. Διαθέτει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Επίσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο χάρη στο αμινοξύ λυσίνη που περιέχει.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1453kJ / 344 kcal

Λιπαρά:2.1g

Kορεσμένα:0.34g

Υδατάνθρακες:64.2g

Σάκχαρα:1.19g

Εδώδιμες Ίνες:3.4g

Πρωτεΐνες:8.9g

Αλάτι:0.025g

Πραλίνα Φουντουκιού με Χαρουπόμελο!!! 

Συστατίκα: Ζάχαρη, φυτικό έλαιο, ορός ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ 8%, χαρουπόμελο, σκόνη χαρουπιού, αποβουτυρωμένο ΓΑΛΑ σε σκόνη, κακάο σκόνη 5%, υδρογονωμένο φυτικό λίπος, γαλακτοματοποιητές: ΛΕΚΙΘΙΝΗ ΣΟΓΙΑΣ & Ε476, βανιλλίνη, αρωματικές ύλες.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1790 kJ / 427 kcal

Λιπαρά:18.3g

Kορεσμένα:5.2g

Υδατάνθρακες:62.8g

Σάκχαρα:43.5g

Πρωτεΐνες:2.8g

Αλάτι:0.1g

Υγιεινό και νόστιμο απλά δοκιμάστε το!!!

Ένα μοναδικό επάλειμμα με βάση το σταφύλι που ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη, γεμάτη ελαφρώς γλυκόξινη γεύση του. Παρασκευάζεται από γνήσιο χυμό σταφυλιού και τις πιο αγνές πρώτες ύλες και ήρθε για να σας γλυκάνει χωρίς τύψεις για ένα για τονωντικό και νόστιμο πρωινό.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Ως επάλειμμα στο ψωμί ή την φρυγανία σας ή σαν συστατικό στην ζαχαροπλαστική.

Τρώγεται ακόμα και με το κουταλάκι.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Χυμός σταφυλιού 53%, φυτικό λίπος, αμυλοσίροπο, σκόνη ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΛΕΚΙΘΙΝΗ ΣΟΓΙΑΣ.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1790 kJ / 427 kcal

Λιπαρά:18.3g

Kορεσμένα:5.2g

Υδατάνθρακες:62.8g

Σάκχαρα:43.5g

Πρωτεΐνες:2.8g

Αλάτι:0.1g

•Πρόκειται για ένα εξαιρετικά λεπτό αλεύρι από καθαρή φυτική ίνα μπαμπού.

•Οι ίνες δεν απορροφώνται κατά τη διάρκεια της πέψης, έτσι μπορούν να ενσωματωθούν απόλυτα στην -παλαιολιθική δίαιτα,

-σε διαβητικές διατροφές και σε εκείνους που θέλουν

-να χάσουν βάρος.

Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε ίνες τα προϊόντα αρτοποιίας και επιβραδύνει την απορρόφηση υδατανθράκων.

•Το αλεύρι μπαμπού αποτελεί ιδανικό υλικό για

-διαβητικούς

και ειδικές διατροφές όπως

-Dukan,

-Paleo,

-Keto.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:808 kj/ 202 kcal

Λιπαρά:0,3g

Kορεσμένα:<0,1g

Υδατάνθρακες:<0,1g

Σάκχαρα:<0,1g

Εδώδιμες Ίνες:99,0g

Πρωτεΐνες:0,2g

Αλάτι:<0,1g