Το κεχρί είναι μία από τις αγαπημένες τροφές των χορτοφάγων, γιατί με τις φυτικές του ίνες δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι, ενώ εφοδιάζει τον οργανισμό με καλής ποιότητας πρωτεΐνη.

Λόγω του μαγνησίου που περιέχει, το κεχρί είναι κατάλληλο για αθλητές που προπονούνται εντατικά.

Δεν περιέχει γλουτένη, έτσι είναι κατάλληλο για  άτομα  που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή άλλη αλλεργία στο σιτάρι.

Αλεύρι ιδανικό για κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, καθώς και για όλα τα γλυκά.

Το αλεύρι από μαλακό σιτάρι, έχει χαρακτηριστική αλευρώδη υφή, μικρή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γλουτένη και πιο άσπρο χρώμα από το σκληρό.

Με το μαλακό αλεύρι, η ζύμη μένει χαμηλή, χωρίς ελαστικότητα.

Γι’ αυτό, το αλεύρι αυτό χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική.

NTOMATO XYMOΣ από χωραφίσιες ντομάτες

Μυρωδάτες, κατακόκκινες ελληνικές τομάτες γίνονται Ντοματοχυμός με «άλλη» γεύση από τα συνηθισμένα, που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!

Όταν η παράδοση συναντά την γεύση...

Ο σησαμένιος χαλβάς οι γουμένισσες” είναι γευστικός, θρεπτικός, και αποτελεί ένα ιδιαίτερα νόστιμο παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται χειροποίητα από φυτικά συστατικά.

Παράγεται από ταχίνι (αλεσμένο σησάμι) με την προσθήκη ξηρών καρπών, κακάο ή βανίλιας.

Πρώτη επιλογή στις παραδοσιακές νηστείες αλλά και ιδανικό γλυκό μετά το γεύμα ή το δείπνο και με τον καφέ.

Όταν η παράδοση συναντά την γεύση...

Ο σησαμένιος χαλβάς οι γουμένισσες” είναι γευστικός, θρεπτικός, και αποτελεί ένα ιδιαίτερα νόστιμο παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται χειροποίητα από φυτικά συστατικά.

Παράγεται από ταχίνι (αλεσμένο σησάμι) με την προσθήκη ξηρών καρπών, κακάο ή βανίλιας.

Πρώτη επιλογή στις παραδοσιακές νηστείες αλλά και ιδανικό γλυκό μετά το γεύμα ή το δείπνο και με τον καφέ.

Το ρόφημα αμυγδάλου με κακαο είναι το πιο υγιεινό ρόφημα σοκολάτας που θα σας ενθουσιάσει!

 Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε αμινοξέα, πρωτεΐνες και  βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο και ασβέστιο.

Τα φλαβονοειδή βρίσκονται επίσης στο Γάλα Αμυγδάλου τα οποία βοηθούν στη μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης και προστατεύουν την καρδιά.

Ισχυρά αντί-οξειδωτικά συστατικά, με τη μορφή των υψηλών επιπέδων της βιταμίνης Ε αναστέλλουν την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών, υποστηρίζουν ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, και κάνουν καλό στην υγεία.

Τα αμύγδαλα είναι επίσης γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και βοηθούν τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Το ρόφημα αμυγδάλου παρασκευάζεται από γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με προσθήκη ασβεστίου και σιρόπι αγαύης.

Είναι νόστιμο, ελαφρύ, εύπεπτο και πλούσιο σε ασβέστιο.

Το Αμύγδαλο είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή πρωτεΐνης, που περιέχει όλα τα απαραίτητα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ολικό οξύ) .

Είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά ή στα  γάλατα σόγιας σε όλες σχεδόν τις προετοιμασίες, στον καφέ, το τσάι, με δημητριακά, στο ψήσιμο, στις σάλτσες ή ως ένα κρύο δροσιστικό ή ζεστό ρόφημα από μόνο του.

Χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ.

Ενέργεια: 192kj/46kcal   Πρωτεΐνες: 0,9 γρ.

Υδατάνθρακες: 5,4 γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,8 γρ.

Λίπη: 2,1 γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,20gr    Αλάτι: 0,25 γρ

Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι είναι ένα ιδιαίτερο αλεύρι με μοναδική γεύση.

Είναι ιδανικό για ψωμί, πίτες, κουλουράκια, κριτσίνια και άλλα αρτοσκευάσματα. Πολλοί το χρησιμοποιούν για να παρασκευάζουν ακόμα και ζυμαρικά.

Οι Βίδες με κρόκο Κοζάνης Ανθήλη φτιάχνεται με επιλεγμένες πρώτες ύλες και πολύ μεράκι φέρνοντας στο πιάτο σας ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς.

Δοκιμάστε τις βίδες με κρόκο Κοζάνης και ανακαλύψτε μια νέα γεύση στα ζυμαρικά που τόσο αγαπάτε.

Συστατικά: Σιμιγδάλι, αλεύρι από σκληρό σιτάρι, κρόκο Κοζάνης, αλάτι

Το κλασικό κοφτό μακαρονάκι και για τους φίλους της ζέας.

Έκλεκτό αλεύρι ζέας ολικής άλεσης, χωρίς προσθήκη αλατιού για δημιουργικά μαγειρέματα.

Φτιάξτε ζεστές σούπες με σάλτσα ντομάτας, ετοιμάστε σε λίγη ώρα τεμπέλικο παστίτσιο ή προσθέστε το σε μία σαλάτα με ωμά ή ψημένα λαχανικά.

Χρόνος βρασμού: 9 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι ζέας ολικής άλεσης.

 Για εσάς που προσέχετε τα πάντα!

Που θέλετε να τρώτε απολαυστικά και υγιεινά.

Βιολογικές, πεντανόστιμες πένες από την Αγροζύμη. 

Στην Αγροζύμη κάνουμε μία μικρή γευστική επανάσταση και φτιάχνουμε πένες από εκλεκτό βιολογικό σιμιγδάλι.

Οι πένες της Αγροζύμης, είναι ιδανικές για πιάτα με πλούσιες σάλτσες από λαχανικά ή κρέας, καθώς και σουφλέ, παστίτσιο ή οποιαδήποτε συνταγή φούρνου, απαιτεί ένα ζυμαρικό με όγκο, ώστε να έχουμε ένα αφράτο αποτέλεσμα.

Απολαύστε τες, με μία σάλτσα ντομάτας και κομμάτια λαχταριστής μελιτζάνας ή με τρυφερό, ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας.

Φτιάξτε λαχταριστά σουφλέ τυριών ή σαλάτες ζυμαρικών με σάλτσες γιαουρτιού, και μετατρέψτε κάθε  μπουκιά σε γαστρονομική απόλαυση.

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά

Συστατικά: Σιμιγδάλι βιολογικής γεωργίας.

Το μούσλι είναι ένα μείγμα από δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και εξαιρετικά ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλα τα συστατικά των παραπάνω τροφίμων, προσφέρει ενέργεια και αποτελεί ιδανική λύση για την υγιεινή διατροφή και τη χορτοφαγική διατροφή. Συνοδεύεται με γάλα, γιαούρτι, χυμούς και άλλα ροφήματα.

Συστατικά: Νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, (σουλτανίνα 21% (με ηλιέλαιο), σύκα, σμέουρα 1%, βερίκοκα, μήλα, κόκκινα φραγκοστάφυλα 0.7%, χουρμάδες, δαμάσκηνα, φράουλες), νιφάδες ντίνκελ ολικής άλεσης, διογκωμένο ντίνκελ με μέλι (ντίνκελ, μέλι), ψίχα ηλιόσπορου, σουσάμι, αλεύρι ρυζιού.

Πιστοποιημένο βιολογικό προιόν.