Παραδοσιακά, τα ζύμωναν μόνο με αλεύρι και νερό και ψήνονταν πάνω στο σατζ, ένα μεταλικό σκεύος, το οποίο τοποθετούνταν απ’ ευθείας πάνω σε φωτιά.

Τα φύλλα ψήνονταν ένα - ένα, κι έτσι αφυδατωμένα διατηρούνταν για πολύ καιρό στο κελάρι του σπιτιού.

Σήμερα η Αγροζύμη, παίρνει εκλεκτό αλεύρι από ελληνικά σιτάρια, το ζυμώνει με νερό και ψήνει προσεκτικά, ένα – ένα τα φύλλα περέκ.

Χωρίς ίχνος συντηρητικού, τα φύλλα διατηρούνται για πολύ καιρό και γίνονται έμπνευση για δεκάδες δημιουργίες στην κουζίνα σας.

Αεράτα, δανδελένια, πεντανόστιμα!

Βυσσινάδα από το χυμό των βύσσινων που κάνουμε και γλυκό του κουταλιού.

Συμπυκνωμένος χυμός χωρίς χρωστικές ή αρωματικές ύλες, για σιρόπι στα παγωτά και τα γλυκά σας. Μπορείτε επίσης να τον αραιώσετε με κρύο νερό και να απολαύσετε ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό. Αραίωση 1:5 ή 1:4 για τους…γλυκατζίδες!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

50% χυμός βύσσινο, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο.

Διατηρείται σε δροσερό & σκιερό μέρος

Παχύρευστη σως με κομμάτια απο λιωμένη φράουλα, ιδανική για ενα πλούσιο γαρνίρισμα στο παγωτό και το γιαούρτι.

Χωρίς προσθήκη χρωστικών ή αρωματικών υλών.

Σε πρακτικό μπουκάλι squeeze για εύκολο σερβίρισμα, δε χρειάζεται ψυγείο.

Βγαίνει το καλοκαίρι, σε περιορισμένες ποσότητες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Χυμός & λιωμένη φράουλα (τουλ.50%), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο.

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ

Διατηρείται σε δροσερό & σκιερό μέρος

Πικάντικη Σάλτσες Ντομάτας Γουμένισσες με Πιπεριές.

Δοκιμάστε τις μελωμένες σπιτικές σάλτσες με φρέσκα μυρωδικά και ζουμερές ντομάτες που φτιάχνονται χειροποίητα σε μικρές χάλκινες κατσαρόλες, όπως παλιά.

Συστατικά:

Κύβοι τομάτας σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 88 %, τεμάχια κόκκινης πιπεριάς 4%, ελαιόλαδο 4%, τοματοπολτός 2%, ζάχαρη, νιφάδες πράσινης πιπεριάς αφυδατωμένη 2%, βότανα, αλάτι, αρωματική ύλη καυτερής πιπεριάς, μπαχαρικά, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ.

Σάλτσες Ντομάτας Γουμένισσες με Σκόρδο.

Δοκιμάστε τις μελωμένες σπιτικές σάλτσες με φρέσκα μυρωδικά και ζουμερές ντομάτες που φτιάχνονται χειροποίητα σε μικρές χάλκινες κατσαρόλες, όπως παλιά.

Συστατικά:

Κύβοι τομάτας σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 90%, ελαιόλαδο 4%, τοματοπολτός 2%, ζάχαρη, σκόρδο πολτός 2% (σκόρδο, ηλιέλαιο, ρίγανη, αλάτι, ρυθμιστές οξύτητας: γαλακτικό οξύ, κιτρικό οξύ), σκόρδο αφυδατωμένο σε νιφάδες εκτός ΕΕ 1%, αλάτι, βότανα, εκχύλισμα μαγιάς, μπαχαρικά, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ.

Οι αγκινάρες έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες ενώ είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, βιταμίνη K και φολικό οξύ.

Οι αγκινάρες σε ηλιέλαιο είναι ο τέλειος μεζές για ουζάκι και τσιπουράκι.

Συστατικά : Αγκινάρα, αλάτι, ηλιέλαιο, μαιντανό, ξύδι, πιπέρι.

Αφράτοι κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα!!!

Μοναδικοί σε γεύση και υφή αυτοί οι κουραμπιέδες σίγουρα θα κλέψουν την παράσταση.

To μούσλι πρωτεΐνης είναι ένας υπέροχος συνδυασμός από δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες και πρωτεΐνες. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον ξηρούς καρπούς και φρέσκα ή ξηρά φρούτα της αρεσκείας σας. Το μούσλι της εταιρείας Βιο Αγρός είναι ένα θρεπτικό μείγμα με βάση τη βρώμη και άλλα συστατικά όπως σπόροι, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα. Σας δίνει δύναμη και ενέργεια, είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών και εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες, μετάλλα και ιχνοστοιχεία. Μπορείτε να το απολαύσετε κρύο ή ζεστό, ως πρωινό και ως απογευματινό και να το συνδυάσετε με γάλα ή γιαούρτι. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Είναι βιολογικό, τουλάχιστον το 95% των συστατικών γεωργικής προέλευσης που αποτελούν τα δημητριακά προέρχονται από βιολογική γεωργία.

Βιολογική γκρανόλα σοκολάτας με νιφάδες βρώμης,σιταριού,κινόα και ποπ κεχριού.

Η γκρανόλα της Βιο Αγρός είναι δημητριακά ολικής άλεσης που καβουρδίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά.

Εμπλουτισμένη με σπόρους και αποξηραμένα φρούτα ώστε να προσφέρει στον οργανισμό σας πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες για ένα τέλειο γευστικό πρωινό γεμάτο ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.

Συνδυάστε τη με γάλα,γιαούρτι ή με φυτικά ροφήματα.

Το Φυστίκι  είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Το Φυστίκι είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Φτιαγμένα “με το χέρι” της Δήμητρας, από ελληνικά κηπευτικά, φρούτα και μυρωδικά, τα gourmet chutney «οι γουμένισσες» θα σας οδηγήσουν σε νέα γευστικά ταξίδια! Απολαύστε τα με κρεατικά και πουλερικά, με ώριμα κίτρινα ή λευκά τυριά και με πικάντικα αλλαντικά!

Συστατικά:

Καρότο 90%, ζάχαρη, αλάτι, σέλινο, τσίλι σε σκόνη.