Το θυμαρίσιο μέλι Ermionis, συλλεγμένο από τη φύση της Ερμιονίδας ξεχωρίζει για το χρυσαφένιο χρώμα, το έντονο άρωμα, την πλούσια γεύση  και τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες. Αποτελεί μία από τις καλύτερες ποικιλίες θυμαρίσιου μελιού της Ελλάδας, λόγω του ξεροθερμικού κλίματος, της επαρχία μας.

Το Θυμαρίσιο μέλι  απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREAT TASTE AWARDS 2016 στο Λονδίνο.

Tο μέλι φθινοπωρινής ερείκης Ermionis, συλλεγμένο στην επαρχία της Ερμιονίδας αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά είδη μελιού, γι' αυτό και συνιστάται για την τόνωση του οργανισμού. Ξεχωρίζει για το κοκινοχάλκινο χρώμα του και την ιδιαίτερη γέυση του, που θυμίζει καραμέλα βουτύρου! 

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μελιού της ερείκης, είναι ότι είναι συμπαγές, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε γύρη.

Το μέλι ερείκης απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREAT TASTE AWARDS 2017, όπου διαγωνίστηκαν 12.366 προϊόντα απ' όλον τον κόσμο, παρουσία 500 και πλέον κριτών επί 62 μέρες και ποσοστό βράβευσης 35%.

Μέλι αρωματικών φυτών με θυμάρι, Αυτή η μοναδική ποικιλία από βιολογικά αρωματικά φυτά και θυμάρι ξεχωρίζει για την ανώτερη γεύση του, το ανοιχτόχρωμο χρώμα του και την περιεκτικότητα του σε βιταμίνες. Συλλέγεται στις αρχές Ιουνίου από την φύση της Ερμιονίδας.

 Οι νιφάδες βρώμης αποτελούν μία εξαιρετική τροφή που δεν θα πρέπει να λείπει από την καθημερινή διατροφή σας!

Οι νιφάδες βρώμης αποτελούν τέλος, ένα γρήγορο και πολύ θρεπτικό γεύμα, καθώς είναι έτοιμες προς κατανάλωση σε λιγότερο από 10 λεπτά!

Χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας μπορείτε να πετύχετε πολύ γευστικούς συνδυασμούς: σε γλυκά βρώμης,  μπισκοτάκια, puncake, μπάρες δημητριακών,  σε μπιφτέκια-ώστε να δέσει ο κιμάς-.

Ακόμα και smoothie συστήνεται με φρούτα της προτίμησης σας.

Έτσι δύναται  να καταναλωθεί όχι μόνο στο πρωινό γεύμα, αλλά και σαν ελαφρύ βραδινό, ή σαν ενδιάμεσο σνακ –σε ποικιλία συνδυασμών π.χ. με γάλα ή γιαούρτι όπου μπορούμε επίσης να προσθέσουμε μέλι, κανέλα, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή σταφίδες, βραστό με γάλα ή νερό σαν κρεμώδης σούπα.

Το μέλι χαρουπιάς  Ermionis,αποτελεί μία σπάνια και ξεχωριστή ποικιλία μελιού, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες και σίδηρο. Συλλέγεται το φθινόπωρο από τα άνθη της χαρουπιάς στο κτήμα Μπαϊρακτάρη.

Η κινόα (quinoa) περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη (13%) από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες συμπλέγματος β, κάλιο, ψευδάργυρο, Ω3 λιπαράίναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο.

Η διατροφική αξία του φυτού και των σπόρων κινόα από πρωτεϊνική άποψη πλησιάζει του κόκκινου κρέατος και των γαλακτοκομικών, με πολύ χαμηλότερα λιπαρά από αυτές τις τροφές και περισσότερες πολύτιμες φυτικές ίνες.

Διατροφική Αξία ανά 100g

100% βιολογικό κινόα

Ενέργεια:1645 kJ / 392 kcal

Λιπαρά:6.9g

Kορεσμένα:1.2g

Υδατάνθρακες:63.9g

Σάκχαρα:1.5g

Εδώδιμες Ίνες:3.5g

Πρωτεΐνες:16.2g

Αλάτι:0.05g 

Το φαγόπυρο επομένως είναι ένα superfood που θα μας δώσει ενέργεια, θα μας χορτάσει και θα ενεργοποιήσει το μεταβολισμό μας. Αξίζει να το δοκιμάσουμε και γιατί όχι να το εντάξουμε στη δίαιτά μας.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1476 kJ / 349 kcal

Λιπαρά:4.1g

Kορεσμένα:0.9g

Υδατάνθρακες:57.2g

Σάκχαρα:1.51g

Εδώδιμες Ίνες:6.2g

Πρωτεΐνες:17.8g

Αλάτι:0.001g

Το Μέλι Δάσους Μελέαγρος συλλέγεται απο τους πρόποδες του όρους Κίσσαβος, σε μια περιοχή κατάφυτη από βελανιδιές, αγριοκαστανιές, φλαμουριές και διάφορα αυτοφυή βότανα και αγριολούλουδα.

Το Θυμαρίσιο Μέλι Μελέαγρος συλλέγεται από επιλεγμένους Θυμαροτοπους  της ηπειρωτικής Ελλάδας με ιδιαίτερη αγάπη και μεράκι. Έντονα αρωματικό μέλι με ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα και εξαιρετικά ευχάριστη γεύση. Έχει αντιβηχικές αντισηπτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τονώνει τον οργανισμό και καταναλώνεται ευχάριστα από άτομα όλων των ηλικιών.

Το Μέλι Ελάτης, Μελέαγρος συλλέγεται στα παρθένα ελατοδάση της οροσειράς της Πίνδου, από την περιοχή του Περτουλίου, σε υψόμετρο άνω των 1200μ, μακριά από εντατικές καλλιέργειες και κάθε άλλη πιθανή πηγή μόλυνσης.