Σνακ γεμάτο με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιές μονοακόρεστο λίπος.

Φουντούκια, αμύγδαλα, κάσιους, καρύδι, σταφίδα, καρύδι βραζιλίας.

Tο μέλι φθινοπωρινής ερείκης Ermionis, συλλεγμένο στην επαρχία της Ερμιονίδας αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά είδη μελιού, γι' αυτό και συνιστάται για την τόνωση του οργανισμού. Ξεχωρίζει για το κοκινοχάλκινο χρώμα του και την ιδιαίτερη γέυση του, που θυμίζει καραμέλα βουτύρου! 

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μελιού της ερείκης, είναι ότι είναι συμπαγές, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε γύρη.

Το μέλι ερείκης απέσπασε χρυσό αστέρι στο μεγαλύτερο παγκοσμίως διαγωνισμό γεύσης GREAT TASTE AWARDS 2017, όπου διαγωνίστηκαν 12.366 προϊόντα απ' όλον τον κόσμο, παρουσία 500 και πλέον κριτών επί 62 μέρες και ποσοστό βράβευσης 35%.

Μέλι αρωματικών φυτών με θυμάρι, Αυτή η μοναδική ποικιλία από βιολογικά αρωματικά φυτά και θυμάρι ξεχωρίζει για την ανώτερη γεύση του, το ανοιχτόχρωμο χρώμα του και την περιεκτικότητα του σε βιταμίνες. Συλλέγεται στις αρχές Ιουνίου από την φύση της Ερμιονίδας.

Το μέλι χαρουπιάς  Ermionis,αποτελεί μία σπάνια και ξεχωριστή ποικιλία μελιού, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες και σίδηρο. Συλλέγεται το φθινόπωρο από τα άνθη της χαρουπιάς στο κτήμα Μπαϊρακτάρη.

Το Φυστίκι  είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Το Μέλι Δάσους Μελέαγρος συλλέγεται απο τους πρόποδες του όρους Κίσσαβος, σε μια περιοχή κατάφυτη από βελανιδιές, αγριοκαστανιές, φλαμουριές και διάφορα αυτοφυή βότανα και αγριολούλουδα.

Το Φυστίκι είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Το Θυμαρίσιο Μέλι Μελέαγρος συλλέγεται από επιλεγμένους Θυμαροτοπους  της ηπειρωτικής Ελλάδας με ιδιαίτερη αγάπη και μεράκι. Έντονα αρωματικό μέλι με ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα και εξαιρετικά ευχάριστη γεύση. Έχει αντιβηχικές αντισηπτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τονώνει τον οργανισμό και καταναλώνεται ευχάριστα από άτομα όλων των ηλικιών.

Το Φυστίκι είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με brandy και σοκολάτα.

Παραλλαγή της παραδοσιακής, κερκυραϊκής συκομαΐδας σε μια πιο γκουρμέ εκδοχή. Η χειροποίητη πάστα αποξηραμένων σύκων μαρινάρεται και αρωματίζεται με σοκολάτα και brandy. Γαρνίρει πράσινες σαλάτες, αποτελεί συστατικό dressings, ενώ συνδυάζεται με λευκό ή/και κόκκινο κρασί.

Συστατικά

Σύκο, Μαραθόσπορος, Γλυκάνισος, Κακάο (10%), Μούστος, Brandy (5%)

Το Μέλι Ελάτης, Μελέαγρος συλλέγεται στα παρθένα ελατοδάση της οροσειράς της Πίνδου, από την περιοχή του Περτουλίου, σε υψόμετρο άνω των 1200μ, μακριά από εντατικές καλλιέργειες και κάθε άλλη πιθανή πηγή μόλυνσης.

Το Φυστίκι είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.