Το Muesli Φιστίκι Αιγίνης & Μαύρη Σοκολάτα, συνδυάζει την παράδοση της Ελληνικής γαστρονομίας με την πλούσια γεύση του πρωινού σας

Με κύρια συστατικά το φιστίκι Αιγίνης Π.Ο.Π. και τη μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, αυτό το Muesli αναδεικνύει την γευστική πολυπλοκότητα της ελληνικής κουζίνας. Το φιστίκι Αιγίνης είναι γνωστό για την προέλευσή του, δημιουργώντας έναν δεσμό με την ελληνική κουλτούρα και τοπική παράδοση. Η προσθήκη του κάσιους και του λευκού αμυγδάλου προσφέρει πλούσια πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών.

·      vegan

·      χωρίς συντηρητικά

·      χωρίς προσθήκη ζάχαρης

·      χωρίς φοινικέλαιο

Το Muesli Bitter Σοκολάτα Βελγίου αναδεικνύει έναν από τους πιο γευστικούς plant based συνδυασμούς.

·      vegan

·      χωρίς συντηρητικά

·      χωρίς προσθήκη ζάχαρης

·      χωρίς φοινικέλαιο

Συνδυάζουμε βρώμη με φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο, κράνμπερι, σταφίδα και μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, δημιουργώντας ένα εκλεκτό χαρμάνι γεύσης και θρεπτικής αξίας. Το ξεχωριστό είναι η αρμονία της πικρής βελγικής σοκολάτας με την πλούσια επίγευση των ξηρών καρπών, δημιουργώντας μοναδική γευστική εμπειρία.

Βρώμη (65%), (φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο, κράνμπερι, σταφίδα, μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα: (κακαόμαζα, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας)) (35%).

Το Muesli Bitter Σοκολάτα Βελγίου αναδεικνύει έναν από τους πιο γευστικούς plant based συνδυασμούς.

·      vegan

·      χωρίς συντηρητικά

·      χωρίς προσθήκη ζάχαρης

·      χωρίς φοινικέλαιο

Συνδυάζουμε βρώμη με φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο, κράνμπερι, σταφίδα και μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, δημιουργώντας ένα εκλεκτό χαρμάνι γεύσης και θρεπτικής αξίας. Το ξεχωριστό είναι η αρμονία της πικρής βελγικής σοκολάτας με την πλούσια επίγευση των ξηρών καρπών, δημιουργώντας μοναδική γευστική εμπειρία.

Βρώμη (65%), (φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο, κράνμπερι, σταφίδα, μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα: (κακαόμαζα, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας)) (35%).

Το Φυστίκι  είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Ένα κοκτέιλ από snacks καλαμποκιού σε διάφορες γευστικές παραλλαγές, γλυκού, αλμυρού, καυτερού που θα σας κάνει attack στην γεύση και δεν θα έχει σταματιμό.

Ιδανικό συνοδευτικό με μια παγωμένη μπύρα….

·      Σύνθεση: Chili rice crackers – Tiger nuts – Ravioli ντομάτα-τυρί – Στραγάλι κροκάν

Οι σπόροι chia είναι μία από τις πιο υγιεινές τροφές στον πλανήτη.

Είναι τροφή πλούσια με θρεπτικά συστατικά, με σημαντικά οφέλη για το σώμα και το μυαλό μας. Οι σπόροι αυτοί είναι μικροσκοπικά μαύρα κουκούτσια από το φυτό Salvia hispanica, το οποίο σχετίζεται με τη μέντα και ευδοκιμεί κυρίως στη Νότια Αμερική.

Ηταν μια σημαντική τροφή για τους Αζτέκους και τους Μάγιας. Στην πραγματικότητα, “Chia” είναι η αρχαία λέξη των Μάγια για “δύναμη”.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια 1880 kJ / 455 kcal

Λιπαρά 32.2g

Κορεσμένα 3.5g

Υδατάνθρακες 5.2g

σάκχαρα 0.5g

Πρωτεΐνες 21.4g

Εδώδιμες Ίνες 29.6g

Αλάτι 0.025g

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με brandy και σοκολάτα.

Παραλλαγή της παραδοσιακής, κερκυραϊκής συκομαΐδας σε μια πιο γκουρμέ εκδοχή. Η χειροποίητη πάστα αποξηραμένων σύκων μαρινάρεται και αρωματίζεται με σοκολάτα και brandy. Γαρνίρει πράσινες σαλάτες, αποτελεί συστατικό dressings, ενώ συνδυάζεται με λευκό ή/και κόκκινο κρασί.

Συστατικά

Σύκο, Μαραθόσπορος, Γλυκάνισος, Κακάο (10%), Μούστος, Brandy (5%)

Το Φυστίκι είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους, ξηρούς καρπούς.  Έχει χαρακτηριστεί ως super food και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική του αξία βλέπουμε ότι είναι  από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνει πληθώρα ευεργετικών συστατικών.  Περιέχει υγιή λίπη, χαμηλό αριθμό θερμίδων και πολλές φυτικές ίνες.

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι.

Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με Lazaris λικέρ κουμκουάτ.

Η πικάντικη γεύση της ταιριάζει πολύ με αποστάγματα (τσίπουρο, ούζο, grappa, brandy).

Μπορεί επίσης να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με μαλακά κατσικίσια τυριά ή αλλαντικά, όπως το προσούτο.

Συστατικά

Fig, Anise, Fennel seeds, Kumquat Fruit (10%), Must

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύ θρεπτικά, κάνουν καλό στη σιλουέτα, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ είναι το ιδανικό σνακ για όλη τη μέρα.

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύ θρεπτικά, κάνουν καλό στη σιλουέτα, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ είναι το ιδανικό σνακ για όλη τη μέρα.