VEGAN

Ψιλοκκομένος τραχανάς που είναι φτιαγμένος με αλεύρι ολικής και πούδρα λεντινούλα , αποξ. λαχανικά , αποξηραμένα μανιτάρια και κρεμμυδάκι.

Διατροφική αξία: πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά

Χειροποίητη Σάλτσα για Ραγού!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, Βιολογικό ελαιόλαδο, σέλερι, πράσο,καρότο, σκόρδο, πράσινες πιπεριές,  κόκκινες πιπεριές, αλάτι , πιπέρι, ζάχαρη, μπαχαρικά.  

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «Ραγού» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

VEGAN

Ψιλοκομμένος τραχανάς που είναι φτιαγμένος με αλεύρι ολικής από αγριοσίταρο, ξινισμένος με προζύμι και πούδρα λεντινούλα , αποξ. λαχανικά , αποξηραμένα μανιτάρια και κρεμμυδάκι.

Διατροφική αξία: πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. 

Χειροποίητη Σάλτσα για Παστιτσάδα!!!

Κερκυραϊκή Συνταγή !!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, μανιτάρια, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σάλτσα σόγιας, πελτές, δάφνη, ρίγανη, δυόσμος, μαϊντανός, κρασί.

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «κοτόπουλο cacciatore» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

VEGAN

Ελληνικό ρύζι Καρολίνα με 2% μαύρη ελληνική τρούφα σε ένα μοναδικό γευστικότατο συνδυασμό.

Χειροποίητο Chutney φιστικιού, με πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα  και με μία spicy επίγευση για μεγαλύτερη απόλαυση.

Προτάσεις σερβιρίσματος: συνοδεύει υπέροχα κίτρινα τυριά, κοτόπουλο αλλά και φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί.

Χειροποίητη Αλεσμένη Ντομάτα Σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.

Φτιαγμένη με μεράκι, χειροποίητα, από ελληνικές κατακόκκινες ζουμερές ντομάτες, θα δώσει υπέροχη γεύση στις σάλτσες σας!

Χειροποίητη, σαν στο σπίτι σας!

Δοκιμάστε την!

VEGAN

Έτοιμο μίγμα με ελληνικό ρύζι Καρολίνα, αποξ. λαχανικά , αποξηραμένα μανιτάρια και κρεμμυδάκι.

Διατροφική αξία: πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

Κρητικό Προϊόν Βιολογική Γεωργίας

Σπιτική, από ντομάτες βιολογικής καλλιέργειας, έτοιμη για φαγητό. Χωρίς συντηρητικά.

Συστατικά:

Ντομάτα, κρεμμύδι, μελιτζάνα, πιπεριά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λάδι

Κρητικό Προϊόν Βιολογική Γεωργίας

Σπιτική, από ντομάτες βιολογικής καλλιέργειας, έτοιμη για φαγητό. Χωρίς συντηρητικά.

Συστατικά:

Ντομάτα, αλάτι, ρίγανη και λάδι

Ωμό Χαρουπόμελο

Το Χαρουπόμελo μας παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για:

·        Κέικ

·        Ταχίνι

·        Ζεστά και κρύα ροφήματα

·        Γιαούρτι

·        Παγωτό

·        Ρύζι

Είναι ένα εξαιρετικό αντικατάστατο της ζάχαρης.

Το χαρουπόμελο είναι επίσης γνωστό και σαν παραδοσιακό γιατρικό για τον βήχα και τον πονόλαιμο.

Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σχεδόν τριπλάσια από το γάλα, το χαρούπι έχει 350mg ανά 100gr σε σύγκριση με το γάλα που έχει 120mg ανά 100gr). Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστοτε ποικιλία που έχει χρησιμοποιηθεί χωρίς να αλλάζουνε οι θρεπτικές αξίες. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούμε μόνο κρητικά χαρούπια.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Χαρούπι, Νερό

Απολαύστε τη σούπα της «καρδιάς» σας.

Βελουτέ μανιταρόσουπα με ποικιλία μανιταριών Δίρφυς από την Εύβοια, υπέροχη πλούσια γεύση και β-γλυκάνη από βρώμη για μείωση της χοληστερόλης.

Διαλύστε το περιεχόμενο από ένα σακουλάκι σε 200ml νερό μέσα σε κατσαρολάκι ή μπρίκι. Τοποθετήστε το σκεύος στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί.

 Έτοιμη σε 3 λεπτά.

– Κατάλληλη για vegetarian