Χειροποίητη Σάλτσα για Παστιτσάδα!!!

Κερκυραϊκή Συνταγή !!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, μανιτάρια, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σάλτσα σόγιας, πελτές, δάφνη, ρίγανη, δυόσμος, μαϊντανός, κρασί.

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «κοτόπουλο cacciatore» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

 

Η αγαπημένη ελληνική φέτα με πράσινη ελιά και μυρωδικά μεταμορφώνεται από τις γουμένισσες σε ένα άλειμμα για φρέσκο ψωμάκι ή παξιμαδάκι.

Απολαύστε το νόστιμο αυτό spread τυριού ως ορεκτικό ή σαν σνακ στη διάρκεια της ημέρας.

Συστατικά:

Φέτα (37%), μυζήθρα (35%), νερό, πράσινες ελιές (5%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, εκχύλισμα μαγιάς, κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, φυτικές ίνες πορτοκαλιού, τροποποιημένο άμυλο, ζάχαρη, μέσο οξίνισης: γαλακτικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο.

Χειροποίητο Chutney φιστικιού, με πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα  και με μία spicy επίγευση για μεγαλύτερη απόλαυση.

Προτάσεις σερβιρίσματος: συνοδεύει υπέροχα κίτρινα τυριά, κοτόπουλο αλλά και φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί.

Χειροποίητη Αλεσμένη Ντομάτα Σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.

Φτιαγμένη με μεράκι, χειροποίητα, από ελληνικές κατακόκκινες ζουμερές ντομάτες, θα δώσει υπέροχη γεύση στις σάλτσες σας!

Χειροποίητη, σαν στο σπίτι σας!

Δοκιμάστε την!

Πήραμε μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες γεύσεις της Μεσσηνίας , το λουκάνικο με πορτοκάλι, και το βάλαμε σε βάζο (χωρίς το κρέας φυσικά).

Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθιά αρωματικό και γευστικό τσάτνεϊ με τη γλύκα και την καταπληκτική γεύση του πορτοκαλιού και τη ζεστασιά και βάθος του κύμινου.

Προσθέστε το στη μαγειρική σας και απογειώστε τα πιάτα σας.

Εξαιρετικό σε πλατό με τυριά και κρύα κρέατα , σε ντρέσινγκ για σαλάτες η ακόμα και σε ένα απλό σάντουιτς με τυρί.

Yπέροχη σάλτσα με vegan κιμά και ζουμερές ντομάτες για ζυμαρικά κάθε είδους!

Όλη η γεύση στο πιάτο σας.

Συστατικά:

Νερό, τοματοπολτός (8%), τροποποιημένο άμυλο, αφυδατωμένο καρότο, παρασκεύασμα υποκατάσταστου κιμά ΕΕ 6% (μορφοποιημένη πρωτεϊνη σόγιας, πυκνωτικό μέσο: μεθυλοκυτταρίνη, αρωματικές ύλες, βότανα, μπαχαρικά, αλάτι, φυτικές ίνες λαχανικών, πρωτεϊνες λαχανικών, χυμός παντζαριού, χρωστικές : εναμμώνιο καραμελόχρωμα, εκχύλισμα πάπρικας), ηλιέλαιο, αλάτι, ζάχαρη, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ, σέλινο, κρεμμύδι, σκόρδο, βότανα, αρωματική ύλη, μπαχαρικά.

Καυτερή Ketchup από ελληνικές ντομάτες!!!

Απολαύστε τις Χειροποίητες Κέτσαπ «Συνταγές από Σπίτι» κλασική & καυτερή με λουκάνικα, ψητά κρέατα, hamburger, κεφτεδάκια, σουβλάκια, σάντουιτς και τηγανητές πατάτες. Σπιτική γεύση της καλής παραδοσιακής κουζίνας απο ελληνικές ώριμες ντομάτες. Δοκιμάστε τη Χειροποίητη Barbecue Sauce «Συνταγές από Σπίτι» με ψητό κρέας, λουκάνικα & μπιφτέκια. Η υπέροχη καπνιστή της γεύση και άρωμα, θα απογειώσουν γευστικά το γεύμα σας.

Τα οφέλη του μήλου για την υγειά είναι καταγεγραμμένα από τον μεσαίωνα.

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά , ίνες και πολλά άλλα στοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό.

Το τσάτνεϊ με μήλο είναι φτιαγμένο με μήλα ποικιλίας σταρκινγκ από την νότια Πελοπόννησο, σταφίδα Κορίνθου , καρυ και κανέλα Κεϋλάνης.

Είναι ιδανικό συνοδευτικό για χοιρινό και σκληρά τυριά αλλά και στην μαγειρική.

Μια κουταλιά μπορεί να απογειώσει οποιοδήποτε πιάτο.

Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

 H sauce Hollandaise «οι γουμένισσες» παρασκευάζεται με πραγματικό βούτυρο και ταιριάζει υπέροχα με πολλά πιάτα αλλά κυρίως ψαριών όπως σολομού, γαρίδας, αστακού, φίνων αλλαντικών και λαχανικών, με πιο συνηθισμένα τα σπαράγγια καθώς και με αβγά Benedict.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Κρητικό Προϊόν Βιολογική Γεωργίας

Σπιτική, από ντομάτες βιολογικής καλλιέργειας, έτοιμη για φαγητό. Χωρίς συντηρητικά.

 

Συστατικά:

Ντομάτα, κρεμμύδι, μελιτζάνα, πιπεριά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λάδι

 

Το αγαπημένο τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριας .

 

To τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριάς φτιάχνεται με πιπεριές φλωρίνης , τσιλι και καπνιστή πάπρικα για μια μοναδική γεύση.

Η γλύκα της πιπεριάς συνδυάζεται με το ελαφρύ κάψιμο του τσιλι και το καπνιστό χαρακτήρα της πάπρικας με αποτέλεσμα ένα τσάτνεϊ με μοναδική ζεστασιά.

 

Γλυκές πιπεριές φλωρίνης με τσιλι συνθέτουν μια μοναδική γεύση. Γλυκιά, ξινή , αρωματική και λίγο καυτερή που ταιριάζει με τα πάντα, από τυριά και αλλαντικά μέχρι σοκολάτα. Δοκιμάστε το στα αγαπημένα σας πιάτα ή συνοδεύστε τα αγαπημένα σας τυριά και δώστε γεύση στο γεύμα σας.

Κρητικό Προϊόν Βιολογική Γεωργίας

Σπιτική, από ντομάτες βιολογικής καλλιέργειας, έτοιμη για φαγητό. Χωρίς συντηρητικά.

 

Συστατικά:

Ντομάτα, αλάτι, ρίγανη και λάδι