Ντιπ Κόκκινης πιπεριάς και Ντομάτας.

Γευτείτε τα πεντανόστιμα dips από κόκκινες πιπεριές που μαζεύονται στον καιρό τους, ψήνονται στα κάρβουνα μέχρι να μελώσουν και σιγοβράζουν με αγνά υλικά ώσπου να χυλώσουν.

Συστατικά:

Πιπεριές, μελιτζάνες, ηλιέλαιο, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη.

Το σύκο, το λατρευτό Ελληνικό καλοκαιρινό φρούτο που μας κυριεύει με την γλυκύτητα του. Εδώ το παντρέψαμε με γλυκό κρασάκι, πετιμέζι και βαλσάμικο ξυδάκι και μας έδωσε μια γεύση απλά εθιστική. Δοκίμασε το με τυριά και αλλαντικά. Φτιάχτηκε ειδικά για κρέας και πουλερικά. Είναι και περίφημο σαν ντιπ ή και άλειμμα

Προσθέστε το pesto σε ζεστά ζυμαρικά της επιλογής σας και ανακατέψτε τα ελαφρά. Προσθέστε λίγο αλάτι και έξτρα παρμεζάνα κατά προτίμηση. Απολαύστε το!

Συστατικά:

Ηλιέλαιο, ανακάρδια (καρύδια κάσιους) αλεσμένα (15%), νερό, βασιλικός (13%), τυρί γκούντα -παρμεζάνα σε σκόνη (3%) (περιέχει γάλα, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, χρωστικές: καροτένια, αννάττο), ζάχαρη, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ, γάλα σε σκόνη, αλάτι, τροποποιημένο άμυλο, χυμός λεμονιού, σκόρδο αφυδατωμένο.

Απλά Θαυμάσια!

Εντάξει… εμείς φταίμε που φτιάχουμε εθιστικές γεύσεις;

Το λατρευτό αυτό θαυματουργό μπαχαρικό από την Χίο… τι να πει κανείς… όπου και να μπει …γράφει ποίηση!

Εδώ απογειώνει την τομάτα και τα δύο μαζί συνδυάζονται με την μοναδική φρεσκάδα που μας χαρίζει ο δυόσμος και δημιουργούν μια έκρηξη γεύσεων.

Σάλτσα τη θέλετε, ντιπ τη θέλετε, άλειμμα τη θέλετε… δεν θα σας χαλάσει χατήρι! και όσο εσείς την απολαμβάνετε… βοηθάτε κάποιο συνάνθρωπό μας.

Απλά Αριστούργημα

Τι να την ονομάσουμε? Πατέ, άλειμμά ή σάλτσα? Αποφάσισε εσύ! Πάντως γίνεται από όλα.

Εννοείται ότι μας ήρθε η έμπνευση από το ρακόμελο. Και το φανταστικό σε αυτή την δημιουργία είναι ότι ακολουθεί την φιλοσοφία του ρακόμελου… σερβίρεται κρύα, σαν ντιπ, σαν άλειμμα, σαν συνοδευτικό, αλλά βγάζει ακόμη πιο όμορφη γεύση όταν την ζεσταίνεις, όπως ακριβώς και το ρακόμελο.

Βάλτη στην μακαρονάδα σου, στο κιμά σου, στον πουρέ σου. Σέρβιρε την όπως μία κέτσαπ και τρέλλανε τους φίλους σου. Βάλτη σαν βάση στα καναπεδάκια σου στην επόμενη γιορτή και σουαρέ σου!

Με κρεατικά είναι αριστουργηματική. Δοκίμασε την με ό,τι κρέας τραβάει η όρεξη σου. Βάλτη σε τηγανιά στο τελείωμα σε χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κυνήγι.

Απλά Ανεπανάληπτο!

H έμπνευση μας ήρθε από την καλοκαιρινή σαλάτα που συνδυάζει παντζάρι, φέτα, ελαιόλαδο και πασπαλίζεται με δυόσμο.

Απλά παραδεισένιος συνδυασμός των τριών αυτών συστατικών που εναρμονίζονται σε απόλυτη ισορροπία.

Ο δυόσμος αφήνει την επίγευση της φρεσκάδας του και χαρίζει μοναδική γευστική εμπειρία. Δυνατό χρώμα & δυνατή γεύση!

Πέστο Φιστικιού, Το απόλυτο!

Η Αιγινήτικη εκδοχή του πέστο θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας.

Συστατικά: κελυφωτό φιστίκι, τυρί grana pandano, ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και βασιλικό.

Βραβείο Γεύσης Great Taste Award

Μπουγιουρντί... μπορεί να σημαίνει για άλλους διαταγή... για άλλους ο λογαριασμός... για εμάς είναι μία πανέμορφη γεύση πικάντικη όσο πρέπει και με έμπνευση ανατολής. Με πιπεριά, τοματούλα τυράκι φέτα και μπούκοβο να το απογειώνει... θα το χαρείς σαν ντιπ, σαν σάλτσα, σαν άλειμμα... Προϊόν φτιαγμένο με αγάπη....

Η  Μουστάρδα με Φιστίκι  Αιγινής  είναι μια έκρηξη αρωμάτων. Μπορεί να μετατρέψει απλά καθημερινά πιάτα σε εδέσματα υψηλής γαστρονομικής αξίας.  Απολαύστε την  σε ψητά κρέατα και ψητά πλευρώτους.  Συνδυάστε την σε διάφορες συνταγές για λευκές σάλτσες και ντρέσινγκ

Mε Mουστάρδα Θεσσαλονίκη

Η sauce Μαγιονέζας με Μουστάρδα «οι Γουμένισσες» χαρίζει στο κρέας, το κοτόπουλο, τα χάμπουργκερ, τα λουκάνικα και τα σάντουιτς, ασύγκριτη γεύση. Υπέροχη σαν dressing για σαλάτες ή για χρήση στη μαγειρική σας. Handmade mayonaise "Goumenisses" 310ml

Παραδοσιακή μουστάρδα Θεσσαλονίκης που βασίζεται στη συνταγή της γιαγιάς Θεοπούλας.

Μια θεσσαλονικιώτικη συνταγή που έβρισκε κανείς πριν από αρκετές δεκαετίες σε ταβέρνα κοντά στο Καυτατζόγλειο και συνόδευε ιδανικά τα πιάτα με τα ψητά κρέατα.

Πρόκειται για μια σχετικά ρευστή μουστάρδα με απαλή και χαρακτηριστικά γλυκιά γεύση. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι από κρασί και σκόνη μουστάρδας αποτελούν τη βάση της συνταγής στην οποία προστίθεται νερό, αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι.

Δοκιμάστε την με ψητά χωριάτικα λουκάνικα ή κοτόπουλο στη σχάρα και θα καταλάβετε γιατί ακόμη και σήμερα έχει φανατικούς λάτρεις που την αναζητούν μανιωδώς.

Ντιπ Κόκκινης πιπεριάς και Μελιτζάνας

Γευτείτε τα πεντανόστιμα dips από κόκκινες πιπεριές που μαζεύονται στον καιρό τους, ψήνονται στα κάρβουνα μέχρι να μελώσουν και σιγοβράζουν με αγνά υλικά ώσπου να χυλώσουν.

Συστατικά:

Πιπεριές, μελιτζάνες, ηλιέλαιο, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη.