Φτιαγμένο με πράσινη ελιά, φετούλα και ριγανίτσα... όλη η ομορφιά της Ελληνικής κουζίνας!

Με την πρώτη μπουκιά σκέφτεσαι Ελληνικό καλοκαίρι με μεζεδάκια, ουζάκι, τσίπουρο ή μπυρίτσα!

Δοκίμασε σε παξιμάδι, σαν ντιπ, σαν σάλτσα για ζυμαρικά ή πίτσα.

Άλειψε το στο σάντουιτς ή σε ψωμάκι για σνακ.

VEGAN

Πρόκειται για μία πρόταση για εκλεκτούς ουρανίσκους το οποίο συνοδεύει ευχάριστα το ψάρι σας ή και οποιοδήποτε μαλάκιο.

Συστατικά: Κριθαράκι 97%, Μελάνι Σουπιάς 1%,  Σκόρδο, Κρεμμύδι, Αλάτι.

Ελληνικό Προϊόν. 

Ένα μυρωδάτο πατέ που σας ταξιδεύει στους ελαιώνες της Ελλάδας. Έχει δημιουργηθεί από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες μαύρης ελιάς και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για να συνοδεύει κάθε μικρή ή μεγάλη λιχουδιά.

Μια απόλυτα υγιεινή απόλαυση που μπορεί να ταιριάξει με μια φέτα ψωμί, να αναδείξει μια μεσογειακή μακαρονάδα, να γίνει η γέμιση μιας κρέπας, να βάλει την τελική πινελιά σε ένα σάντουιτς ή να αποτελέσει απλώς ένα ντιπ που κανένα κριτσίνι δεν μπορεί να του αντισταθεί.

Ένα πατέ φτιαγμένο από τις πιο πράσινες και ανώριμες ελιές της Ελλάδας, και extra παρθένο ελαιόλαδο. Η γεύση είναι έντονη και ξεχωριστή, ενώ η ελαφριά πικράδα συνδυάζεται αρμονικά με τα αρώματα της ελληνικής γης που ανακαλύπτει κανείς σε κάθε μπουκιά.

Μπορεί να συνοδεύσει από απλές μπρουσκέτες μέχρι ελιόψωμα, να ζωντανέψει σάλτσες ζυμαρικών, να απλωθεί πάνω σε κρεατικά ή ψάρια και να μείνει μαζί τους για όλο τους το ψήσιμο. Φυσικά, η ταπεινή καταγωγή της πράσινης ελιάς δεν την αφήνει παρά να έχει μόνο ένα ταίρι: την απλή και εξίσου ταπεινή ψίχα ενός αχνιστού ψωμιού.

Ένα μυρωδάτο πατέ που σας ταξιδεύει στους ελαιώνες της Ελλάδας. Έχει δημιουργηθεί από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες μαύρης ελιάς και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για να συνοδεύει κάθε μικρή ή μεγάλη λιχουδιά.

Μια απόλυτα υγιεινή απόλαυση που μπορεί να ταιριάξει με μια φέτα ψωμί, να αναδείξει μια μεσογειακή μακαρονάδα, να γίνει η γέμιση μιας κρέπας, να βάλει την τελική πινελιά σε ένα σάντουιτς ή να αποτελέσει απλώς ένα ντιπ που κανένα κριτσίνι δεν μπορεί να του αντισταθεί.

Η «κόκκινη» πρωταγωνίστρια που κερδίζει το χειροκρότημα με την πλούσια και γλυκιά γεύση της, ενώ αιφνιδιάζει με τον ελάχιστα πικάντικο αλλά αρωματικό χαρακτήρα που ανακαλύπτει κανείς στην επίγευση.

Συνοδεύει κάθε λογής αλλαντικό και κρεατικό, γίνεται αλοιφή όταν πρόκειται για καλοφτιαγμένα ορεκτικά, αχνίζει μαζί με γαρίδες και μύδια κάθε σαγανάκι, είναι το υλικό που αγαπάει κάθε σάλτσα πίτσας και το μυστικό που πλάθεται και κρύβεται στα πιο μυρωδάτα κι αφράτα μπιφτέκια.

Αποκαλείται ως το πιο διάσημο ιταλικό πιάτο, μέχρι να πείτε ‘Bolognese’. 

Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι επιλέγουν να μην τρώνε τα αυθεντικά συστατικά του, οπότε έχουμε προσαρμόσει εξειδικευμένα τη συνταγή μας για να εγγυηθούμε ότι κανείς δεν θα χάσει. Ξεκινάμε με ένα παραδοσιακό soffritto (δηλαδή σοταρισμένα κρεμμύδια, σκόρδο και καρότα), προσθέτουμε φρέσκες ιταλικές ντομάτες.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη μαγεία της πρωτεΐνης μπιζελιού για να δημιουργήσετε μια σάλτσα από Μπολονέζ Vegan με πλούσια υφή.

Απολαύστε με ένα ευρύ ζυμαρικό, όπως ταλιατέλες  ή συγκεντρώστε όλους για νόστιμα tacos.

Συστατικά: Ντομάτες, κιμά σόγιας, βασιλικός, κρεμμύδια, με ζάχαρη, ελαιόλαδο, φυτικό έλαιο, αλάτι και πιπέρι.

Μια παραμυθένια γεύση Ανατολής με βελούδινη υφή και αρώματα που μοσχοβολούν σκόρδο και λεμονανθούς. Με τη βοήθεια λίγης ψίχας υπόσχεται να σας χαρίσει αμέτρητες μικρές «σκανταλιές» ανάμεσα στα γεύματα.

Κραυγάζει για ένα ταίριασμα με κάτι σεμνό που θα δεχτεί να φιλοξενήσει πάνω του την πιο πλούσια και λεμονάτη γεύση. Φυλάξτε το μέσα σε αραβικές πίτες, σε τοστ, σε μπρουσκέτες ή απλώς απολαύστε το ολομόναχοι με ένα κουταλάκι δίχως μεσάζοντες και τίποτα να σας χωρίζει.

Τοματούλα λιαστή μαριναρισμένη σε ξυδάκι βαλσάμικο για να μας δώσει υπέροχες γευστικές εμπειρίες. Είναι έτοιμος μεζές και συνοδεύει   σαλάτες, με ψητά, με μαγειρευτά... σε μπρουσκέτα, πίτσα, σάντουϊτς..

Το καπαρόμηλο, με το χαρακτηριστικό του κοτσανάκι, το έντονο άρωμά του και την όξινη γεύση του, είναι ένα πραγματικό στολίδι για γαστρονομικές συνθέσεις.

H πιο κοινή χρήση της κάπαρης είναι σε σαλάτες, πίτσες ή ακόμη πάνω σε φάβα. Ωστόσο μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή ταρτάρ (τόνου, κρέατος, σολομού κ.λπ.) και σάλτσας..

Τώρα μπορείτε να έχετε  φρέσκο σκόρδο έτοιμο καθαρισμένο, χωρίς να έχει χάσει τη δυνατή του γεύση και το πλούσιο άρωμα του,  πάντα στη διάθεση σας.

Μϊα κουταλιά είναι ισοδύναμη με μία μεγάλη σκελίδα σκόρδου.