Μίγμα 5 καλλιεργούμενων μανιταριών(πλευρώτους, κίτρινα πλευρώτους, αγαρικά, λεντινούλα και γκριφόλα), σε ένα μοναδικό συνδυασμό γεύσης

Συσκευασμένα σε πλήρως βιοαποδομήσιμο οικολογικό περιέκτη σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα αζώτου,που προσφέρει ιδανική συντήρηση και άριστη διατήρηση των αρωμάτων και γεύσης.

Περιγραφή

Δεν χρειάζονται σούρωμα μετά το μούλιασμα γιατί είναι πεντακάθαρα σε αντίθεση με τα άγρια μανιτάρια που προέρχονται από τη φύση και χρειάζονται σούρωμα για να απομακρυνθούν τα υπολείμματα από χώμα που μπορεί να έχουν ή τα άλλα στοιχεία δάσους όπως φύλλα κτλ.  

Μπορούν να γίνουν πούδρα με έναν απλό θρυμματισμό στο μούλτι. Η πούδρα διαλύεται πολύ εύκολα σε όλα τα φαγητά που έχουν υγρά όπως σάλτσες, ομελέτες, σούπες.

Η "ποικιλία του δάσους" (forest mix), είναι ένα γευστικό μοναδικό μείγμα 7 διαφορετικών μανιταριών, εκ των οποίων το Βασιλομανίταρο, η μαύρη Τρομπέτα και η Κανθαρέλλα, είναι "άγρια", αυτοφυή μανιτάρια επιλεγμένα από τα ελληνικά δάση, σε συνδυασμό με μανιτάρια δικής μας καλλιέργειας όπως, το γκρί και κίτρινο Πλευρώτους και η Λεντινούλα (shiitake).

Τα πρώτα, αναπτύσσονται κάτω από έλατα, βελανιδιές, οξιές και καστανιές όπου το ιδανικό μικροκλίμα των εναλλαγών υψηλής υγρασίας και της ηλιοφάνειας συνεργάζονται για να παράγουν συνεκτικά και καθαρά μανιτάρια.

Επιλέγουμε τα καλύτερα, τα πιο ποιοτικά μανιτάρια και αμέσως μετά το μάζεμά τους, τα καθαρίζουμε και τα στεγνώνουμε, χρησιμοποιώντας την πιο οικολογική τεχνολογία: τον ήλιο μας!

VEGAN

Το κριτσίνι από δίκοκκο αλεύρι – πολύσπορο απευθύνεται στους λάτρεις των σπόρων και έχει ανάλαφρη και ιδιαίτερη γεύση.

Είναι τραγανά και ανάλφρα και μπορούν να συνδιαστούν υπέροχα με σαλάτες, ντιπ ακόμα και με το κυρίως γεύμα σας.

Βάλτε το στην διατροφή σας διότι αποτελεί ένα χορταστικό, υγιεινό σνάκ για μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά : αλεύρι σίτου*, αλεύρι δίκοκκο ολικής* (45%), ηλιέλαιο*, πετιμέζι*, ξύδι*, χυμός πορτοκάλι*, λιναρόσπορος* (2%), ηλιόσπορος* (2%), μαύρο σουσάμι* (2%),  αλάτι,  διογκωτικό μέσο : όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα).

Όπου *, προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2094 kj / 500 kcal  Λιπαρά : 28 γρ  Κορεσμένα λίπη : 8,1 γρ 

Υδατάνθρακες : 56,8 γρ  Φυτ. Ίνες : 3,1 γρ  Σάκχαρα : 3,5 γρ  Πρωτεΐνες : 8,3 γρ  Αλάτι  : 1,3 γρ

VEGAN

Το κριτσίνι με κρεμμύδι και κουρκουμά έχει μια μοναδική γεύση και θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του κουρκουμά διότι αφήνει μια ελαφριά ιδιαίτερη επίγευση. Είναι τραγανά και ανάλφρα και μπορούν να συνδιαστούν υπέροχα με σαλάτες, ντιπ ακόμα και με το κυρίως γεύμα σας.  Βάλτε το στην διατροφή σας διότι αποτελεί ένα χορταστικό, υγιεινό σνάκ για μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά : αλέυρι σίτου*, ηλιέλαιο*, πετιμέζι*, ξύδι*, χυμός πορτοκάλι*, αλάτι, κρεμμύδι* (0,6%), κουρκουμάς* (0,6%), διογκωτικό μέσο : όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα).

Όπου *, προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2094 kj / 500 kcal 

Λιπαρά : 23,20 γρ 

Κορεσμένα λίπη : 8,7 γρ 

Υδατάνθρακες : 61,7 γρ 

Φυτ. Ίνες : 2 γρ 

Σάκχαρα : 3,7 γρ 

Πρωτεΐνες : 8,2 γρ 

Αλάτι  : 2 γρ

VEGAN

Το κριτσίνι με τομάτα και ρίγανη μας παραπέμπει σε γεύση στην χωριάτικη σαλάτα πού όλοι λατρεύουμε στην Ελληνικής διατροφή.

Είναι τραγανά και ανάλαφρα και μπορούν να συνδυαστούν υπέροχα με σαλάτες, ντιπ ακόμα και με το κυρίως γεύμα σας.

Βάλτε το στην διατροφή σας διότι αποτελεί ένα χορταστικό, υγιεινό σνάκ για μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά : αλέυρι σίτου*, ηλιέλαιο*, πετιμέζι*, ξύδι*, χυμός τομάτας* (8,8%), χυμός πορτοκάλι*, αλάτι, ρίγανη* (0,3%), διογκωτικό μέσο : όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα).

Όπου *, προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2094 kj / 500 kcal 

Λιπαρά : 23,20 γρ 

Κορεσμένα λίπη : 8,5 γρ 

Υδατάνθρακες : 62,9 γρ  Φυτ.

Ίνες : 2 γρ 

Σάκχαρα : 3,9 γρ 

Πρωτεΐνες : 7,8 γρ 

Αλάτι  : 1,2 γρ

Μανιτάρι καλλιέργειας με γεύση και άρωμα λουλουδιών. Συνίσταται σε ευρύτατο φάσμα μαγειρικών εφαρμογών, ενώ είναι ιδανικό για σάλτσες ή τηγανιτά με λευκό κρασί. Εξαιτίας των πλούσιων διατροφικών του χαρακτηριστικών, αλλά και της πολλαπλής συμβολής του στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού, σε συνδυασμό με την  εξαιρετική του γεύση, αποτελεί ιδανική τροφή για κάθε ηλικιακή ομάδα.

Τα μανιτάρια προέρχονται από την ευρύτερη περιοχή των Μετεώρων  η οποία φημίζεται για την ποσότητα, αλλά κυρίως για την ποιότητά τους.

Οι λιαστές ντομάτες, αυτά τα λαχανικά που είναι αρωματισμένα από τα φιλία του ήλιου, αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες Κ (γερά οστά, ελαστικότητα δέρματος, αρθρίτιδα, μείωση ρυτίδων) και C (βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία, άρα και τη σωστή οξυγόνωση των κυττάρων) όπως επίσης και με σίδηρο.

Οι λιαστές ντομάτες όμως εκτός από υγιεινές είναι πολύ γευστικές. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που έχουν αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο που τις χρησιμοποιούν σε σαλάτες, σάντουιτς και διαφόρων ειδών σάλτσες.

Απολαύστε τη σούπα της «καρδιάς» σας.

Βελουτέ μανιταρόσουπα με ποικιλία μανιταριών Δίρφυς από την Εύβοια, υπέροχη πλούσια γεύση και β-γλυκάνη από βρώμη για μείωση της χοληστερόλης.

Διαλύστε το περιεχόμενο από ένα σακουλάκι σε 200ml νερό μέσα σε κατσαρολάκι ή μπρίκι. Τοποθετήστε το σκεύος στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί.

 Έτοιμη σε 3 λεπτά.

– Κατάλληλη για vegetarian

Απολαύστε τη σούπα της «καρδιάς» σας.

Βελουτέ κολοκυθόσουπα με ποικιλία μανιταριών, υπέροχη πλούσια γεύση και β-γλυκάνη από βρώμη για μείωση της χοληστερόλης.

Διαλύστε το περιεχόμενο από ένα σακουλάκι σε 200ml νερό μέσα σε κατσαρολάκι ή μπρίκι. Τοποθετήστε το σκεύος στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί.

 Έτοιμη σε 3 λεπτά.

– Κατάλληλη για vegetarian

Μία νέα γενιά σοκολάτας, που συνδυάζει τη θετική επίδραση της μαύρης σοκολάτας στον οργανισμό, με τα εξαιρετικά αρώματα της μαύρης τρούφας.

Για τους λάτρεις αυτού του άγριου υπόγειου και πανάκριβου μανιταριού, αποτελεί ένα μοναδικό έδεσμα, κορυφαίας ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας.

Η προσθήκη του θυμαριού και ο συνδυασμός των υπόλοιπων συστατικών οδηγεί σε μία γευστική απόλαυση χωρίς προηγούμενο.

Ένα ιδιαίτερα γευστικό σνακ που μπορεί να συνοδέψει κάθε στιγμή δίνοντας μια άλλη διάσταση σε όσα γνωρίζαμε για τον γευστικό χαρακτήρα της σοκολάτας.

Η μαύρη σοκολάτα με τα αδιαμφησβήτητα οφέλη, ως αντιοξειδωτικός, αντιθρομβωτικός, βελτιωτικός των γνωστικών λειτουργιών παράγοντας, συνδυάζεται ιδανικά με το φαρμακευτικό μανιτάρι Γανόδερμα (Ganoderma lucidum) το οποίο ενισχύει την αντοχή του οργανισμού έναντι πολλών περιβαλλοντικών, χημικών και βιοχημικών παραγόντων.

Η περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες συμβάλλει στον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς και στη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Δώστε στο εαυτό σας την δυνατότητα να οικειοποιηθεί αυτή τη νέα γεύση και απολαύστε την αυτούσια αλλά και με την προσθήκη της σε επιδόρπια, παγωτά, αρτοπαρασκευάσματα και ροφήματα.

Από τα πλέον περιζήτητα μανιτάρια. Θεωρείται ο αυτοκράτορας των μανιταριών, με λαμπερά χρώματα, λεπτό άρωμα και υπέροχη γεύση φουντουκιού. Ήταν το αγαπημένο μανιτάρι των Ρωμαίων Αυτοκρατόρων, οι οποίοι το θεωρούσαν «δώρο θεού». Είναι γνωστό και ως Κοκκινούσκα, Νεραντζάκι, Αβγό, Αυτοκρατορίνα, κ.α. Όπως όλα τα αποξηραμένα μανιτάρια, είναι ιδανικό για vegan και χορτοφάγους.

Τα μανιτάρια προέρχονται από την ευρύτερη περιοχή των Μετεώρων  η οποία φημίζεται για την ποσότητα, αλλά κυρίως για την ποιότητά τους.