Προϊόν γηγενής ελληνικής ποικιλίας. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους.

Η ζέα (Triticum dicoccum) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς επίσης και σε βιταμίνες A, B, C και Ε. Αν και δε θεωρείται προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει ελάχιστη. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου (40% περισσότερο τα κοινά σιτηρά) και είναι εξαιρετικά εύπεπτη.

Το Αλεύρι Ζέας Ολικής Αλέσεως από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου αποτελείται 100% από το προϊστορικό δημητριακό ζέας ολικής άλεσης, αλεσμένο σε πετρόμυλo

Οφέλη

Στα θρεπτικά συστατικά του αλευριού ζέας περιέχονται μικρότερες ποσότητες γλουτένης, μεγαλύτερες ποσότητες λυσίνης και μεγαλύτερες ποσότητες του ιχνοστοιχείου μαγνήσιο.

Είναι κατάλληλο για την παρασκευή ψωμιού αλλά και ζυμαρικών.

Τα κόκκινα φασόλια είναι μια διαφορετική ποικιλία φασολιών που ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο κόκκινο χρώμα τους και παρέχουν σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως όλα τα όσπρια.

 Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνες τα κατατάσσει στην κατηγορία των πολύ χορταστικών γευμάτων.

Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, γι’ αυτό το λόγο προτείνονται σε άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φυλλικό οξύ. Επίσης περιέχουν διαιτητικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο, τα οποία συμβάλλουν στην διάσπαση των τροφίμων και πόσο γρήγορα απορροφώνται τα θρεπτικά συστατικά.

Το ανάμεικτο ρύζι προέρχεται από μια μίξη καστανού, κόκκινου και άγριου ρυζιού και είναι κατάλληλο για σπυρωτό πιλάφι και σαλάτες.

Συστατικά :

*ΡΥΖΙ ΚΟΚΚΙΝΟ 20%,  *ΡΥΖΙ ΜΑΚΡΥ 72%, *ΡΥΖΙ ΑΓΡΙΟ 8%.

*προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Χρόνος μαγειρέματος :

Ο χρόνος βρασμού του κυμαίνεται γύρω στα 45 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1481 kj / 354 kcal        Λιπαρά : 1,16 γρ     Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ

Υδατάνθρακες : 79 γρ    Φυτ.Ινες 5,8 γρ   Σάκχαρα : 0,3 γρ  Πρωτεΐνες : 7,6 γρ    Νάτριο : 0,001 γρ

Η ροβίτσα είναι ένα νοστιμότατο όσπριο, λιγότερο δημοφιλές όμως από τα υπόλοιπα όσπρια. Το μέγεθός της είναι μικρό, ίσως και μικρότερο από της φακής, ενώ ξεχωρίζει και για το πράσινο χρώμα της. Η ροβίτσα χρειάζεται ορεινό και άγονο μέρος για να φυτρώσει. 

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1452 kj / 347 kcal        Λιπαρά : 1,22 γρ     Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ

Υδατάνθρακες : 63 γρ    Φυτ.Ινες 16,3 γρ   Σάκχαρα : 6,49 γρ  Πρωτεΐνες : 23,9 γρ    Νάτριο : 0,015 γρ

Το σπαγγέτι με σκόρδο και μαϊντανό ανήκει στην κατηγορία ζυμαρικών της εταιρείας μας BioPasta.

Συσκευάζονται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους και παρασκευάζονται με την καλύτερη ποιότητα βιολογικών πρώτων υλών.

Το σπαγγέτι με σκόρδο και μαϊντανό δημιουργείται από επιλεγμένο  βιολογικό σιτάρι σκληρού σίτου, αποξηραμένο σκόρδο και μαϊντανό.

Όλα τα ζυμαρικά BioPasta εξωθούνται και στεγνώνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες για να βελτιώσουν τη γεύση και την ποιότητα του σιμιγδάλι.

Χρόνος βρασμού 10 - 12  λεπτά.

Συστατικά : σιμιγδάλι σκληρού σίτου*, αποξηραμένο σκόρδο*,μαϊντανό* , νερό.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ

Ενέργεια : 1470 kj / 346 kcal  Πρωτεΐνες : 11,5 γρ  Φυτ.Ινες : 2,9 γρ   Σάκχαρα : 3,4 γρ

Υδατάνθρακες : 70 γρ   Λιπαρά : 1,50 γρ  Κορεσμένα λίπη : 0,30 γρ  Νάτριο : 0,008 γρ

Κλασική πολυτέλεια.

Το απλό, κλασικό λιγκουίνι, με εντυπωσιακό μαύρο χρώμα.

Το καλύτερο σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού, ζυμώθηκε με παστεριωμένο μελάνι σουπιάς, πήρε σχήμα μέσα σε αυθεντικά μπρούτζινα καλούπια και αποξηράνθηκε σε φυσικές συνθήκες αργής ξήρανσης.

Αργά και προσεκτικά, όπως αξίζει σε κάθε πολύτιμο τρόφιμο.

Ένα πιάτο που θα σας κάνει υπερήφανους ακόμη και στα πιο επίσημα γεύματά σας.

Μία πιατέλα με σκέτο μαύρο λιγκουίνι στη μέση του τραπεζιού, μεταμορφώνει το γεύμα σε πολυτελή γιορτή.

Φτιάξτε αστακομακαρονάδα ή γαριδομακαρονάδα με μαύρο λιγκουίνι και φέρτε τη θάλασσα στο τραπέζι σας.

Ένα προϊόν, βάση για δεκάδες συνταγές και μεγάλες απολαύσεις.

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, παστεριωμένο μελάνι σουπιάς 1%..

Τα παξιμάδια ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ, παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο, δίνοντας τους το χρόνο ώστε να αποκτήσουν την τραγανότητα και τη γεύση που απαιτείται.

 Συστατικά: αλεύρι ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, αλάτι

NTOMATO XYMOΣ από χωραφίσιες ντομάτες

Μυρωδάτες, κατακόκκινες ελληνικές τομάτες γίνονται Ντοματοχυμός με «άλλη» γεύση από τα συνηθισμένα, που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!

Οι Βίδες  Ανθήλη φτιάχνεται με επιλεγμένες πρώτες ύλες και πολύ μεράκι φέρνοντας στο πιάτο σας ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς.

Δοκιμάστε τις βίδες με κρόκο Κοζάνης και ανακαλύψτε μια νέα γεύση στα ζυμαρικά που τόσο αγαπάτε.

Συστατικά: Σιμιγδάλι, αλεύρι από σκληρό σιτάρι, αλάτι

Το κριθαράκι  δίκοκκου (Ζέας), φτιαγμένες από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης αποτελούν μια γευστική επιλογή προσφέροντας στον οργανισμό όλα τα οφέλη του.

✅ Κατάλληλο για όσους ακολουθούν ✔️ τη ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΝΕΑ ΖΩΗ (ΔΙΑΙΤΑ ΤΡΙΩΝ ΦΑΣΕΩΝ)!

Οι Βίδες δίκοκκου (Ζέας), φτιαγμένες από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης αποτελούν μια γευστική επιλογή προσφέροντας στον οργανισμό όλα τα οφέλη του.

✅ Κατάλληλο για όσους ακολουθούν ✔️ τη ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΝΕΑ ΖΩΗ (ΔΙΑΙΤΑ ΤΡΙΩΝ ΦΑΣΕΩΝ)!

Οι Βίδες με κρόκο Κοζάνης Ανθήλη φτιάχνεται με επιλεγμένες πρώτες ύλες και πολύ μεράκι φέρνοντας στο πιάτο σας ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς.

Δοκιμάστε τις βίδες με κρόκο Κοζάνης και ανακαλύψτε μια νέα γεύση στα ζυμαρικά που τόσο αγαπάτε.

Συστατικά: Σιμιγδάλι, αλεύρι από σκληρό σιτάρι, κρόκο Κοζάνης, αλάτι