Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με brandy και σοκολάτα.

Παραλλαγή της παραδοσιακής, κερκυραϊκής συκομαΐδας σε μια πιο γκουρμέ εκδοχή. Η χειροποίητη πάστα αποξηραμένων σύκων μαρινάρεται και αρωματίζεται με σοκολάτα και brandy. Γαρνίρει πράσινες σαλάτες, αποτελεί συστατικό dressings, ενώ συνδυάζεται με λευκό ή/και κόκκινο κρασί.

Συστατικά

Σύκο, Μαραθόσπορος, Γλυκάνισος, Κακάο (10%), Μούστος, Brandy (5%)

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι.

Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με Lazaris λικέρ κουμκουάτ.

Η πικάντικη γεύση της ταιριάζει πολύ με αποστάγματα (τσίπουρο, ούζο, grappa, brandy).

Μπορεί επίσης να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με μαλακά κατσικίσια τυριά ή αλλαντικά, όπως το προσούτο.

Συστατικά

Fig, Anise, Fennel seeds, Kumquat Fruit (10%), Must

Βιολογικό ψωμί από νιφάδες βρώμης, σπόρους(ηλιόσπορος, λιναρόσπορος καφέ, λιναρόσπορος χρυσός, κολοκυθόσπορος, σπόροι κεχριού και λιναρόσπορος καφέ κοπανιστός), χωρίς γλουτένη. Πλούσιο σε πρωτεΐνη Ω3 λιπαρά και φυτικές ίνες.

Συστατικά: Νερό, νιφάδες BΡΩΜΗΣ* χ/γλ, ηλιόσπορος*, λιναρόσπορος καφέ*, λιναρόσπορος χρυσός*, κραμβέλαιο*, κολοκυθόσπορος*, σπόροι κεχριού*, ίνες psyllium*, λιναρόσπορος καφέ κοπανιστός*, μηλάξυδο , αλάτι Ιμαλαϊων

Βιολογικό ψωμί από νιφάδες βρώμης, σπόρους(ηλιόσπορος, λιναρόσπορος καφέ, λιναρόσπορος χρυσός, κολοκυθόσπορος, σπόροι κεχριού και λιναρόσπορος καφέ κοπανιστός) και ελιά χωρίς γλουτένη. Πλούσιο σε πρωτεΐνη Ω3 λιπαρά και φυτικές ίνες.

Συστατικά: Νερό, νιφάδες BΡΩΜΗΣ* χ/γλ, ηλιόσπορος*, λιναρόσπορος καφέ*, πράσινες ελιές* (8%), λιναρόσπορος χρυσός*, κραμβέλαιο*, κολοκυθόσπορος*, σπόροι κεχριού*, ίνες psyllium*, λιναρόσπορος καφέ κοπανιστός*, μηλάξυδο , αλάτι Ιμαλαϊων

Βασιλική βιολογική λευκή Κινόα με λαχανικά, έτοιμη για μαγείρεμα (σχοινόπρασο, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπερια, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο)

Άλειμμα Φιλετοπιπεριάς Extra Καυτερό

Κόκκινη ψητή πιπέρια και καυτερή πιπεριά με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, καρύδι, μπαχαρικά και σκόρδο.

Ξεφλουδισμένη στο χέρι για να κρατήσει τα αρώματα της φυσικής πιπεριάς.

Ένα βαζάκι 106γρ. περιέχει 1 κιλό περίπου φρέσκες πιπεριές και μαγειρεύεται 3 ώρες προκειμένου να συμπυκνωθούν οι πιπεριές.

 Χειροποίητο προϊόν βιολογικής γεωργίας. Παστεριωμένο, χωρίς συντηρητικά.

Σερβίρεται ως ορεκτικό, ντιπ, άλειμμα σε ψωμί, σε σάλτσες, συνοδευτικό σε φαγητό.

Ένα τέλειο άλειμμα σοκολάτας υγείας με καβουρδισμένο ελληνικό φουντούκι.

Προϊόν χωρίς φοινικέλαιο-λακτόζη-γλουτένη. Ιδανικό για vegan διατροφή.

Χρησιμοποιείται ως:

Άλειμμα

Γέμιση

Επικάλυψη

Topping σε παγωτό

Επίστρωση τούρτας

Παραδοσιακό Χειροποίητο Κέρασμα Γλυκό Κουταλιού Κουμ Κουάτ Κέρκυρας!

Το μικροσκοπικό και έντονα αρωματικό Κουμ-κουάτ μέσα σε ένα ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης!

Εκλεκτό ταχίνι με φουντούκι, μέλι, πετιμέζι και απόσταγμα μαστίχας Χίου. Ιδιαίτερο και πρωτότυπο προϊόν. Γεμάτη γεύση με ευχάριστο άρωμα μαστίχας. Προϊόν νηστίσιμο, χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλά σάκχαρα.

Εκλεκτό ταχίνι με αμύγδαλο και μέλι. Κλασικό προϊόν με ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα. Απαλή γεύση με γεμάτο άρωμα αμυγδάλου. Προϊόν νηστίσιμο, χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη και χαμηλά σάκχαρα.