Ενεργά φίλτρα
4,00 €
Οι φυτικές ίνες κακάο παράγονται από ψημένους καρπούς κακάο μετά από καθαρισμό, αποστείρωση και άλεση.
Περιέχουν ελάχιστα λιπαρά και υδατάνθρακες, αλλά διατηρούν την γεμάτη γεύση του κακάο.
Επίσης οι ίνες κακάο:
• Μπορούν να αντικαταστήσουν το 50% έως 100% της σκόνης κακάο σε αρτοσκευάσματα και προϊόντα σοκολάτας, μειώνοντας έτσι τα λιπαρά του τελικού προϊόντος
• Προσφέρουν πλούσια γεύση και άρωμα κακάο
• Παρέχουν καλύτερη ομοιογένεια στη ζύμη
• Συνολικά δίνουν πολύ καλύτερο αποτέλεσμα από την κλασική σκόνη κακάο
Διατροφική Αξία ανά 100g
Ενέργεια:983 kJ / 240 kcal
Λιπαρά:6,5g
Kορεσμένα:4g
Υδατάνθρακες:2g
Σάκχαρα:1,5g
Πρωτεΐνες:19g
Αλάτι:0g