Για εσάς που προσέχετε τα πάντα!

Που θέλετε να τρώτε απολαυστικά και υγιεινά.

Βιολογικές, πεντανόστιμες πένες από την Αγροζύμη. 

Στην Αγροζύμη κάνουμε μία μικρή γευστική επανάσταση και φτιάχνουμε πένες από εκλεκτό βιολογικό σιμιγδάλι.

Οι πένες της Αγροζύμης, είναι ιδανικές για πιάτα με πλούσιες σάλτσες από λαχανικά ή κρέας, καθώς και σουφλέ, παστίτσιο ή οποιαδήποτε συνταγή φούρνου, απαιτεί ένα ζυμαρικό με όγκο, ώστε να έχουμε ένα αφράτο αποτέλεσμα.

Απολαύστε τες, με μία σάλτσα ντομάτας και κομμάτια λαχταριστής μελιτζάνας ή με τρυφερό, ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας.

Φτιάξτε λαχταριστά σουφλέ τυριών ή σαλάτες ζυμαρικών με σάλτσες γιαουρτιού, και μετατρέψτε κάθε  μπουκιά σε γαστρονομική απόλαυση.

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά

Συστατικά: Σιμιγδάλι βιολογικής γεωργίας.

Βιολογικής καλλιέργειας σπόροι από καλαμπόκι για ποπ κορν .

Το ποπ κορν φτιάχνεται πανεύκολα στο σπίτι, είτε σε μια απλή κατσαρόλα είτε στις ειδικές συσκευές, χρειάζεται μόνο λάδι ή βούτυρο και λίγο αλάτι.

Εκτός όμως από τέλειο σνακ για το σινεμά η την ταινία στο σπίτι, το ποπ κόρν είναι και το πιο αθώο σε σχέση με τις υπόλοιπες επιλογές μας.

 Αν μάλιστα αποφύγουμε το βούτυρο και το φτιάξουμε με ζεστό αέρα, οι θερμίδες του είναι πολύ λίγες.

Το επιλέγουμε λοιπόν σκέτο, αλατισμένο, με τυρί ή ακόμη και γλυκό κάθε εποχή του χρόνου.

To αλεύρι καρύδας είναι το στερεό μέρος της καρύδας αλεσμένο σε μορφή σκόνης.

Το αλεύρι καρύδας δίνει στις συνταγές ένα ευχάριστο άρωμα και μια λεπτή ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Ιδανικό για τη ζαχαροπλαστική αλλά και για την παρασκευή αρτοποιημάτων.

Επίσης, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από ό, τι τα περισσότερα αλεύρια χωρίς γλουτένη.

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες

Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Χωρίς γλουτένη

ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΡΥΔΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100g, Ενέργεια 1608KJ/387kcal, Λιπαρά 17,1g, Κορεσμένα 16,2g, Μονοακόρεστα 0,8g, Πολυακόρεστα 0,1g, Πρωτεΐνες 18g, Υδατάνθρακες 25,5g, Σάκχαρα 23,3g, Εδώδιμες Ίνες 29,5g, Νάτριο 0,45mg, Συστατικά: Καρύδα*.

Το Φιστικοβούτυρο, συμβάλλει σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή χάρη στην υψηλή θρεπτική αξία του φυστικιού αλλά και στην φυσική επεξεργασία του.

Καθαρός πολτός από φιστίκι χωρίς προσθήκη αλατιού, βασισμένο σε σπιτική συνταγή για ένα υπέροχο πρωινό με μεγάλη θρεπτική αξία και ιδιαίτερη γεύση.

• Vegan
• Gluten Free
• No Sugar

Συστατικά: Φυστικοψίχα 90%, Μέλι 10%

Το Φιστικοβούτυρο, συμβάλλει σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή χάρη στην υψηλή θρεπτική αξία του φυστικιού αλλά και στην φυσική επεξεργασία του.

Καθαρός πολτός από φιστίκι χωρίς προσθήκη αλατιού, βασισμένο σε σπιτική συνταγή για ένα υπέροχο πρωινό με μεγάλη θρεπτική αξία και ιδιαίτερη γεύση.

• Vegan
• Gluten Free
• No Sugar

Συστατικά: Φυστικοψίχα 100%

Χειροποίητη Πραλίνα φιστικιού  με Λευκή Σοκολάτα. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία. 

Η μοναδική γεύση της πραλίνας φιστικιού θα απογειώσει τη βάφλα, τη σπιτική κρέπα, το κρουασάν ή το παγωτό. Μπορείτε επίσης, να την αναμίξετε με κρέμα ζαχαροπλαστικής και να φτιάξετε  γέμιση για εκλαίρ, σου, κωκ, μιλφέιγ, τάρτες ή τούρτες. 

Συστατικά: Φυστικοψίχα 40%,  Λευκή Σοκολάτα, Σησαμέλαιο.

Το κατακόκκινο ρόδι και η δροσερή μέντα δημιουργούν μια γεύση που δεν την έχεις ξαναδοκιμάσει πουθενά!

Χειροποίητη γλυκόξινη σάλτσα

Τα τσάτνεϊ είναι ιδιαίτερες σάλτσες φτιαγμένες από φρούτα και λαχανικά με μπαχαρικά και αρωματικά βότανα. Αποτελούν την πιο νόστιμη λύση για να συμπληρώσετε τα γεύματά σας αφού είναι μια «βόμβα» αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων κ.α. Συγκαταλέγονται στα λεγόμενα superfoods που λατρεύουν την υγεία, παρέχουν ενέργεια και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

Σαλάτες, λευκά τυριά, ψάρια, λευκά κρέατα, μανιτάρια, ντιπ για σνακ.

Μήλο (25%), Κρεμμύδια, Χυμός σταφυλιού, χυμός ροδιού (13%), Ξύδι από κρασί, Ντομάτες,  Ηλιέλαιο, Μέντα, Άνηθος, Σκόρδο, Αλάτι

Το ταχίνι είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, που παράγεται από εξαιρετικά επιλεγμένους σπόρους σησαμιού ολικής αλέσεως.

Μπορεί να ενταχθεί στη καθημερινή διατροφή μας με διάφορους και ποικίλους τρόπους όπως σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες, γαρνιτούρες  και πολύ εύκολα, ως έχει, στο πρωινό μας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2766 kj / 573 kcal Λιπαρά : 60,90 γρ Κορεσμένα λίπη : 10,10 γρ Υδατάνθρακες : 10,70 γρ

Φυτ. Ίνες : 10,20 γρ Σάκχαρα : 0,10 γρ Πρωτεΐνες : 24,60 γρ Αλάτι : 0,5 γρ

Το βούτυρο κολοκυθόσπορου είναι ένα φυσικό και πολύ θρεπτικό προϊόν που παρασκευάζεται από το σπόρους της κολοκύθας χωρίς καμία απολύτως πρόσμειξη και χωρίς προσθήκη σε αλάτι ή ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό.

Γίνεται ένα πολύτιμο όπλο για την προστασία του οργανισμού και ταυτόχρονα ένα νόστιμο άλειμμα! Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (περιεκτικότητα 40%-50%) και λινό-λεϊκό οξύ.

Μαζί με την βιταμίνη Ε αποτελούν εξαιρετικά αντί-οξειδωτικά τα οποία τρέφουν την επιδερμίδα.

Ο πολτός περιέχει επίσης πολύ πρωτεΐνη (30%), αλλά και μεταλλικά ιχνοστοιχεία, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Συνήθως καταναλώνεται σε μια φέτα ψωμί με μαρμελάδα ή χωρίς και ξηρούς καρπούς.

Δοκιμάστε να το προσθέσετε στις καθημερινή σας διατροφή και σίγουρα θα ωφεληθείτε.

Το φυστικοβούτυρο είναι πολτός τριμμένων και ψημένων φυστικιών.

Είναι μια αρκετά ισορροπημένη πηγή ενέργειας και καθότι παρασκευάζεται από τα φυστίκια μας προσφέρει ουσίες που είναι πολύ ευεργετικές για την υγεία.

Περιέχει καλά λιπαρά τα οποία συμβάλουν στη διατήρηση της καλής χοληστερόλης, φυτικές ίνες οι οποίες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντί-οξειδωτικά τα οποία μας προστατεύουν από τα καρδιακά νοσήματα.

Τέλος περιέχει την βιταμίνη βιοτίνη η οποία βοηθά στη καλή διατήρηση της υγείας των μαλλιών και βιταμίνη Ε που βοηθάει στη θρέψη του δέρματος.

Συνήθως καταναλώνεται σε μια φέτα ψωμί με μαρμελάδα ή χωρίς, ξηρούς καρπούς και ταχίνι. 

Προσθέτει μοναδικό χρώμα σε κάθε γεύμα !

Το Βιολογικό τρίχρωμο σπαγγέτι παράγεται από σιμιγδάλι σκληρού σταριού που αλέθεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο με νερό πηγής και την προσθήκη τομάτας και σπανακιού σε σκόνη.

Χρόνος βρασμού 8-10 λεπτά.

Συστατικά : σιμιγδάλι σκληρού σίτου*, αφυδατωμένη σκόνη τομάτας* (3%), αφυδατωμένη σκόνη σπανακιού* (2%), νερό.

Όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ

Ενέργεια : 1492 kj / 352 kcal  Πρωτεΐνες : 12,5 γρ  Φυτ. Ίνες : 3,5 γρ   Σάκχαρα : 3 γρ

Υδατάνθρακες : 71 γρ   Λιπαρά : 1,20 γρ  Κορεσμένα λίπη : 0,20 γρ  Αλάτι : 0,2 γρ

Το πολύσπορο τουρλού είναι μια παραδοσιακή οσπριάδα υψηλής διατροφική αξίας με πολύχρωμους συνδυασμούς  οσπρίων και μοναδικών γεύσεων προσφέροντας μια ιδανική πρόταση σερβιρίσματος στο τραπέζι σας.

Συστατικά : Φ.Μέτριο 40%, Φ.Χάντρα 30%, Φ.Μαυρομάτικο 10%, Ροβίτσα 10%, Φάβα 10%.