Στην Αγροζύμη παίρνουμε εκλεκτό αλεύρι dinkel και χωρίς προσθήκη αλατιού, ζυμώνουμε αργά και προσεκτικά τις χυλοπίτες. Τις αποξηραίνουμε σε φυσικές συνθήκες για να μείνουν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του dinkel και η γλυκιά, γήινη γεύση του. Απολαύστε ένα παραδοσιακό ζυμαρικό, φτιαγμένο από αλεύρι που ταιριάζει στις σημερινές συνθήκες ζωής. Εύπεπτες, ελαφριές και πάντα νόστιμες, οι χυλοπίτες dinkel της Αγροζύμης σέβονται την παράδοση και την ανάγκη για ελαφριά διατροφή .

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 9 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι dinkel.

Είναι τρυφερά! Είναι Ελληνικά! Είναι βιολογικά!⠀

Κληματόφυλλα βιολογικά «οι γουμένισσες» λεπτά και τρυφερά από αμπέλια σουλτανίνας για τα πιο νόστιμα ντολμαδάκια που φτιάξατε ποτέ!

Τόσο νόστιμα που μπορείτε να τα απολαύσετε και σκέτα!

Τα κλασικά ζυμαρικά «οι γουμένισσες» φτιάχνονται μόνο με σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού και νερό, χωρίς προσθήκη αλατιού, σε μπρούτζινα καλούπια και στη συνέχεια αποξηραίνονται σε συνθήκες αργής ξήρανσης για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά και την υπέροχη γήινη γεύση τους.

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύ θρεπτικά, κάνουν καλό στη σιλουέτα, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ είναι το ιδανικό σνακ για όλη τη μέρα.

Είναι τρυφερά! Είναι Ελληνικά! Είναι βιολογικά!⠀

Τα Βιολογικά Σπαράγγια «οι γουμένισσες» είναι ελληνικά και βιολογικά και πάνω από όλα τρυφερά.

Απολαύστε τα σκέτα ή σε συνδυασμό με αβγό που είναι το ιδανικό ταίρι των σπαραγγιών καθώς και σε σούπες, ομελέτες, πίτσες, πίτες ή στις σαλάτες σας.

Μελάσα

Η βιολογική μελάσα «οι γουμένισσες» εξάγεται κατά την παραδοσιακή διαδικασία της παραγωγής ζάχαρης από το ζαχαροκάλαμο, διατηρώντας παράλληλα όλα τα ευεργετικά και θρεπτικά συστατικά του ζαχαροκάλαμου.

Είναι 100% φυσικό προϊόν με πλούσια θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Προσθέστε το στο γάλα, στο τσάι, στον καφέ, σε χυμούς, γιαούρτι, παγωτό, δημητριακά, κρέπες, βάφλες αλλά και στις μαγειρικές και γλυκές δημιουργίες σας.

Χειροποίητη Κομπόστα Ροδάκινο

Απλά υπέροχη!!!

Απολαύστε την χειροποίητη κομπόστα ροδάκινο “οι γουμένισσες” που παράγεται απο ελληνικά ροδάκινα της Πέλλας.

Δοκιμάστε τη γεμάτη γεύση τους ως επιδόρπιο με σαντιγί ή σκέτα, με δημητριακά, σε γλυκές πίτες ή σε φρουτοσαλάτες.

Μαρμελάδα με πλούσια γεύση  Βατόμουρο να τις φας με το κουτάλι και όχι μόνο! Είναι ανθεκτικές στο φούρνο, κατάλληλες για ζαχαροπλαστική, ακόμα και για επάλειψη. Χρησιμοποιείστε για να ετοιμάσετε υπέροχες τάρτες και πάστα φλώρα, ή για γέμιση σε κρουασάν, μπισκότα, ντόνατς και σφολιάτες.

Συστατικά: Βατόμουρο 50%, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης - φρουκτόζης, πηκτικό μέσο: πηκτίνη, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, αρωματική ύλη.

Μαρμελάδα με πλούσια γεύση  Μήλο με Κανέλα να τις φας με το κουτάλι και όχι μόνο! Είναι ανθεκτικές στο φούρνο, κατάλληλες για ζαχαροπλαστική, ακόμα και για επάλειψη. Χρησιμοποιείστε για να ετοιμάσετε υπέροχες τάρτες και πάστα φλώρα, ή για γέμιση σε κρουασάν, μπισκότα, ντόνατς και σφολιάτες.

Συστατικά: Μήλο 50%, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης - φρουκτόζης, πηκτικό μέσο: πηκτίνη, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, κανέλα σε σκόνη, αρωματική ύλη.

Παραδοσιακό σπιτικό γλυκό κουταλιού Μελιτζανάκι.

Εξαιρετική γεύση και ποιότητα, φτιαγμένο από αγνά Χιώτικα υλικά. Χαμηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη. Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή σε συνδυασμό με ελληνικό καφέ ή γιαούρτι.

Παραδοσιακό σπιτικό γλυκό κουταλιού Μανταρίνι.

Εξαιρετική γεύση και ποιότητα, φτιαγμένο από αγνά Χιώτικα υλικά. Χαμηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη. Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή σε συνδυασμό με ελληνικό καφέ ή γιαούρτι.

Αναβιώνοντας λέξεις και γεύσεις.

Βασικό προϊόν της κουζίνας του Πόντου και μία γεύση που η Αγροζύμη κρατάει ζωντανή περισσότερο από μισό αιώνα. Επιλέγουμε ολόφρεσκα ελληνικά καλαμπόκια, τα φουρνίζουμε, αφαιρούμε τη ρόκα σε χειρόμυλο και παίρνουμε τα κατακίτρινα σπυριά του καλαμποκιού. Στη συνέχεια, σε παραδοσιακό πετρόμυλο σπάζουμε τα καλαμποκίσια σπυριά. Κατακίτρινα και πεντανόστιμα κομμάτια ψημένου καλαμποκιού. Οι Πόντιοι παραδοσιακά μαγείρευαν το κορκότο με λαχανίδες και φασόλια. Σήμερα, μπορεί να προστεθεί σε ένα λαδερό φαγητό, να δώσει σώμα και γλύκα σε μία ζουμερή σαλάτα ή, αφού βράσει, να ζυμωθεί με κιμά για πρωτότυπα κεφτεδάκια.