Το δασόμελο χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής άξιας καθώς περιέχει ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων.

Είναι από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια.

Το μέλι δάσους είναι πάντα πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο, σε ρευστή κατάσταση.

Μόλις κρυσταλλοποιηθεί, παίρνει ωραίες καφέ αποχρώσεις.

Έχει πολλές ιδιότητες οι οποίες το καθιστούν έναν από τους πολυτιμότερους συμμάχους της υγείας μας.

Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και το νάτριο τονώνει τον οργανισμό μας. Επιπλέον περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά ενώ δρα καταπραϋντικά αλλά και θεραπευτικά στον πονόλαιμο, τις στομαχικές διαταραχές και τη γρίπη.

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Φασκόμηλο:  Είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές.

Εξαιρετικά τονωτικό, καταπολεμά την κούραση.

Συνίσταται κατά των δερματικών παθήσεων και στοματικών μολύνσεων.

Κατά της υπότασης.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.

Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες.

Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.

Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.

Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.

Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια.

Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο γλυκό κουταλιού περιέχει αυτό το φρούτο τουλάχιστον σε ποσοστό 78% .

Δοκιμάστε το σε γιαούρτι και παγωτό! Το βαθύ κόκκινο χρώμα του είναι μια ωραία ιδέα να στολίσετε τις τούρτες σας ή ακόμη το cheesecake!

ΚΕΡΑΣΙ (78%), Ζάχαρη,  Χυμός λεμονιού

NEO! Γλυκό Κουταλιού σε Ροδέλες

Το μικροσκοπικό και έντονα αρωµατικό κουµ κουάτ μέσα σε ένα ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης, τώρα και σε ροδέλες!

Ένα χειροποίητο, γλύκισµα από φρέσκα φρούτα κουµ κουάτ που μας ταξιδεύει σε γεύσεις και συνήθειες μιας άλλης εποχής.

Γαρνίρει μοναδικά τα γλυκά σας, το παγωτό και τις φρουτοσαλάτες σας ενώ εμπλουτίζει γευστικά ένα γεύμα γιαουρτιού αλλά και τις πράσινες σαλάτες!

Συστατικά

Φρούτο Κουμκουάτ (40%), Ζάχαρη, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ)

Γεύσεις και συνήθειες από τα παλιά! Χειροποίητο γλυκό κουταλιού από φρέσκα φρούτα κουμκουάτ.

Απολαύστε το με τον καφέ σας, νοστιμίστε το γιαούρτι σας, διακοσμήστε τα γλυκά σας.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ελαφρύ σε θερμίδες.

Το μικροσκοπικό και έντονα αρωµατικό κουµ κουάτ μέσα σε ένα ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης!

Ένα χειροποίητο, παραδοσιακό γλύκισµα από φρέσκα φρούτα κουµ κουάτ που μας ταξιδεύει σε γεύσεις και συνήθειες μιας άλλης εποχής.

Όλη η γεύση και τα αρώματα των κουμ κουάτ της Κερκυραϊκής γης, είτε σε σιρόπι είτε στραγγιστό.

Σερβίρεται σκέτο µε ένα ποτήρι παγωμένο νερό, εμπλουτίζει γευστικά ένα γεύμα γιαουρτιού, ενώ γαρνίρει μοναδικά τα γλυκά σας, το παγωτό και τις φρουτοσαλάτες σας.

Συστατικά

Φρούτο Κουμκουάτ (50%), Ζάχαρη, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ).

Καβουρδισμένα ολόκληρα φουντούκια αντικατέστησαν τον παραδοσιακό ξηρό καρπό του μαντολάτου, και μαζί με την σοκολάτα δίνουν ένα λαχταριστό, γευστικό αποτέλεσμα! 

Συστατικά

Ζάχαρη, Φουντούκι (15%), Κακάο (15%), Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Ξινό (κιτρικό οξύ).

Παραδοσιακό χειροποίητο γλύκισµα που παράγεται µε καβουρδισμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα. 

Συστατικά

Ζάχαρη, Αμύγδαλο, Αλμπουμίνη αυγού, Γλυκόζη, Βανίλια, Ξινό (κιτρικό οξύ).

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ο χυμός του καρπού της ελιάς, ο οποίος έχει παραχθεί με μηχανικά και μόνο μέσα, χωρίς να έχει υποστεί καμία χημική επεξεργασία.

Ο υγρός αυτός χρυσός όπως αποκαλείται, αποτελεί το μυστικό της μακροζωίας για τον ανθρώπινο οργανισμό χάρη στις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. 

Έχει έντονο Φρουτώδες άρωμα και ελαφρώς πικρή με πικάντικη επίγευση. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή οξύτητα και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Αυτή η ελαφριά πικράδα στη γεύση του, οφείλεται στις πολυφαινόλες και φανερώνει ότι το συγκεκριμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πρόσφατης  σοδειάς που έχει παραχθεί πολύ προσεκτικά, ώστε να διατηρηθούν οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητές τους. 

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ο χυμός του καρπού της ελιάς, ο οποίος έχει παραχθεί με μηχανικά και μόνο μέσα, χωρίς να έχει υποστεί καμία χημική επεξεργασία.

Ο υγρός αυτός χρυσός όπως αποκαλείται, αποτελεί το μυστικό της μακροζωίας για τον ανθρώπινο οργανισμό χάρη στις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. 

Έχει έντονο Φρουτώδες άρωμα και ελαφρώς πικρή με πικάντικη επίγευση. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή οξύτητα και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Αυτή η ελαφριά πικράδα στη γεύση του, οφείλεται στις πολυφαινόλες και φανερώνει ότι το συγκεκριμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πρόσφατης  σοδειάς που έχει παραχθεί πολύ προσεκτικά, ώστε να διατηρηθούν οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητές τους. 

Έχουν γεύση παρόμοια με τα παραδοσιακά, ουδέτερη, έτσι ώστε να μπορούν να σερβιριστούν τόσο με μαρμελάδα, σιρόπι σφενδάμου, γιαούρτι και φρούτα όσο και με ομελέτα και τηγανητό ζαμπόν / μπέικον.

Συστατικά:       κυτταρίνη, σκόνη αυγού, σκόνη ασπραδιού (αλβουμίνη), Γλυκαντικά: ερυθριτόλη, Πηκτικοί παράγοντες: νυφάδες ψύλλιουμ, αλεύρι κόντζακ, κόμμι ξανθάνης. Αυξητικοί παράγοντες: διττανθρακικό νάτριο. Ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, GDL (γλυκονολακτόνη), αλάτι