Μπορείτε να προσθέσετε την κάπαρη στα πιάτα σας για να δώσετε μια πικάντικη νότα στις σαλάτες, σάλτσες ή ακόμα και την πίτσα!

Ο καρπός της κάπαρης αποτελεί σημαντική πηγή διάφορων βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών ουσιών.

Συστατικά:

Ανθοί κάπαρης*, ξύδι από σταφύλι ροδίτη, ελαιόλαδο*, νερό, αλάτι, μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ. *Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Mια νέα δημιουργία από τις «γουμένισσες» για τους λάτρεις της μουστάρδας Dijon.

Αυτή η υπέροχη Dijoνέζα έχει σαν βάση την βελούδινη μαγιονέζα «οι γουμένισσες» συνδυασμένη με την διεθνώς διάσημη μουστάρδα Dijon.

Υπέροχη σε σάντουιτς, κρεατικά, πατάτες και ως βάση για dressing σαλάτας

Συστατικά:

Hλιέλαιο 64%, νερό, μουστάρδα Dijon 10% (σιναπόσπορος, ξίδι, νερό, αλάτι), παστεριωμένος κρόκος αυγού 7%, ξίδι, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, αλάτι, αρωματικές ύλες, μουστάρδα (αλεύρι σίτου, νερό, ελαιόλαδο, ξύδι, ζάχαρη, κιτρινόριζα, αλεσμένοι σιναπόσποροι, αλάτι, μαλτοδεξτρίνη), ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, χυμός λεμονιού, πυκνωτικό μέσο: κόμμι ξανθάνης, συντηρητικά: βενζοϊκό νάτριο, σορβικό κάλιο, καρύκευμα (σιρόπι γλυκόζης, νερό, ξύδι, αρωματική ύλη, έλαιο ελαιοκράμβης).

Η αγαπημένη ελληνική φέτα με πράσινη ελιά και μυρωδικά μεταμορφώνεται από τις γουμένισσες σε ένα άλειμμα για φρέσκο ψωμάκι ή παξιμαδάκι.

Απολαύστε το νόστιμο αυτό spread τυριού ως ορεκτικό ή σαν σνακ στη διάρκεια της ημέρας.

Συστατικά:

Φέτα (37%), μυζήθρα (35%), νερό, πράσινες ελιές (5%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, εκχύλισμα μαγιάς, κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, φυτικές ίνες πορτοκαλιού, τροποποιημένο άμυλο, ζάχαρη, μέσο οξίνισης: γαλακτικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο.

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με brandy και σοκολάτα.

Παραλλαγή της παραδοσιακής, κερκυραϊκής συκομαΐδας σε μια πιο γκουρμέ εκδοχή. Η χειροποίητη πάστα αποξηραμένων σύκων μαρινάρεται και αρωματίζεται με σοκολάτα και brandy. Γαρνίρει πράσινες σαλάτες, αποτελεί συστατικό dressings, ενώ συνδυάζεται με λευκό ή/και κόκκινο κρασί.

Συστατικά

Σύκο, Μαραθόσπορος, Γλυκάνισος, Κακάο (10%), Μούστος, Brandy (5%)

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι.

Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με Lazaris λικέρ κουμκουάτ.

Η πικάντικη γεύση της ταιριάζει πολύ με αποστάγματα (τσίπουρο, ούζο, grappa, brandy).

Μπορεί επίσης να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με μαλακά κατσικίσια τυριά ή αλλαντικά, όπως το προσούτο.

Συστατικά

Fig, Anise, Fennel seeds, Kumquat Fruit (10%), Must

Η σταφίδα είναι καλή πηγή ενέργειας άμεσης απόδοσης εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα (τα περισσότερα σε μορφή φρουκτόζης).

Περιέχουν βιταμίνες Β1, Β2, Β6 και C, μεταλλικά στοιχεία σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, πυρίτιο, νάτριο κάλιο, ψευδάργυρο και χαλκό.

Βρίσκονται στην κορυφή των αντιοξειδωτικών τροφών ασκούν θετική επίδραση στις καρδιακές παθήσεις υποκινώντας τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει την δική του χοληστερόλη, ενώ συνεισφέρουν και στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου του όρθου.

Βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης αίματος καθώς επίσης και της χοληστερόλης, στη χωνευτική λειτουργία και στη μείωση της δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων.

Καταπολεμούν τερηδόνα και ουλίτιδα επειδή καταστέλλουν την ανάπτυξη τους και εμποδίζουν  τη δημιουργία οδοντικής πλάκας.

Πίνατσ Ψημένα με Θαλασσινό Αλάτι

Σύνθεση: Πίνατς και αλάτι.

Πίνατς ψημένο και όχι τηγανισμένο, σε καυτό αέρα με θαλασσινό αλάτι. Εξαιρετικό αν και κλασικό συνοδευτικό για την μπύρα και το ποτό, αλλά αν ξεκινήσεις να τρως από το δικό μας Αμερικανάκι ξεχνάς να πίνεις.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στον γευστικό αυτό ξηρό καρπό. Ψημένο σε καυτό αέρα για πολύ λίγα λεπτά, αρώματα και γεύσεις στο έπακρο και πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες, μια χούφτα Κασίους είναι αρκετή για να προσλάβετε σημαντική ποσότητα απαραίτητων μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Σύνθεση: Κασίους χωρίς αλάτι

Διαλεχτά και ποιοτικά φιστίκια ψημένα με την μοναδική τεχνική της Nutorious! Η ποιότητα και η γεύση τους θα σας συναρπάσει και θα γίνει ο αγαπημένος σας ξηρός καρπός.

Σύνθεση: Φιστίκια – Αλάτι.

Φτιάχνεται από ξηρά φασόλια σόγιας και συναγωνίζεται επάξια όλες τις ζωικές τροφές γιατί περιέχει μόνο φυτικά λιπαρά, δεν περιέχει χοληστερόλη και ζωικά λίπη.

Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και έτσι προάγει το αίσθημα του κορεσμού συμβάλλοντας στον έλεγχο του σωματικού βάρους.

Ιδανικός για τους χορτοφάγους και για την περίοδο της νηστείας.

Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε στα ζυμαρικά, στα γεμιστά, να κάνετε burger και βέβαια σε πίτες.

Ένα κοκτέιλ από snacks καλαμποκιού σε διάφορες γευστικές παραλλαγές, γλυκού, αλμυρού, καυτερού που θα σας κάνει attack στην γεύση και δεν θα έχει σταματιμό.

Ιδανικό συνοδευτικό με μια παγωμένη μπύρα….

·      Σύνθεση: Chili rice crackers – Tiger nuts – Ravioli ντομάτα-τυρί – Στραγάλι κροκάν

 Ελληνικά Αποξηραμένα Δαμάσκηνα με κουκούτσι, βιολογικής καλλιέργειας.

Είναι σημαντικό να εντάξουμε τα δαμάσκηνα στην καθημερινή μας διατροφή, διότι:

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ.

Είναι γνωστά για τη αποτελεσματική αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε ίνες και σε σορβιτόλη.

Αποτελούν μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών και μπορούν να αναστείλουν την οξείδωση της LDL χοληστερόλης και να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.