Το κεχρί είναι μία από τις αγαπημένες τροφές των χορτοφάγων, γιατί με τις φυτικές του ίνες δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι, ενώ εφοδιάζει τον οργανισμό με καλής ποιότητας πρωτεΐνη.

Λόγω του μαγνησίου που περιέχει, το κεχρί είναι κατάλληλο για αθλητές που προπονούνται εντατικά.

Δεν περιέχει γλουτένη, έτσι είναι κατάλληλο για  άτομα  που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή άλλη αλλεργία στο σιτάρι.

Αλεύρι ιδανικό για κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, καθώς και για όλα τα γλυκά.

Το αλεύρι από μαλακό σιτάρι, έχει χαρακτηριστική αλευρώδη υφή, μικρή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γλουτένη και πιο άσπρο χρώμα από το σκληρό.

Με το μαλακό αλεύρι, η ζύμη μένει χαμηλή, χωρίς ελαστικότητα.

Γι’ αυτό, το αλεύρι αυτό χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική.

Το μούσλι είναι ένα μείγμα από δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και εξαιρετικά ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλα τα συστατικά των παραπάνω τροφίμων, προσφέρει ενέργεια και αποτελεί ιδανική λύση για την υγιεινή διατροφή και τη χορτοφαγική διατροφή. Συνοδεύεται με γάλα, γιαούρτι, χυμούς και άλλα ροφήματα.

Συστατικά: Νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, (σουλτανίνα 21% (με ηλιέλαιο), σύκα, σμέουρα 1%, βερίκοκα, μήλα, κόκκινα φραγκοστάφυλα 0.7%, χουρμάδες, δαμάσκηνα, φράουλες), νιφάδες ντίνκελ ολικής άλεσης, διογκωμένο ντίνκελ με μέλι (ντίνκελ, μέλι), ψίχα ηλιόσπορου, σουσάμι, αλεύρι ρυζιού.

Πιστοποιημένο βιολογικό προιόν.

Είναι μια κατάλληλη και υγιεινή αντικατάσταση του αλεύρου σιταριού εάν πρέπει να διατηρήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να προστατεύει το συκώτι. Το αλεύρι ρυζιού περιέχει χολίνη, η οποία βοηθά στη μεταφορά της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων από το συκώτι στα σημεία που χρειάζονται μέσα στο σώμα.

Με την προσθήκη περισσότερων ινών στο καθημερινό σας γεύμα με αλεύρι ρυζιού, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης μερικών ιατρικών παθήσεων, όπως εκκολπωματικής νόσου, παθήσεων του παχέος εντέρου, διαβήτη τύπου 2 και υπέρτασης.

Φακές Κόκκινες

Η κόκκινη φακή έχει πιο «απαλή» γεύση από αυτήν της κοινής φακής και ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα (χρειάζονται μόλις 15 λεπτά). Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Λόγω, επίσης, της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αδιάλυτες (σκληρές) φυτικές ίνες, είναι πιο εύπεπτη, ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο.

Αν την βράσετε καλά, είναι ιδανική για να την κάνετε πουρέ. Mπορείτε να την κάνετε και σούπα, ακολουθώντας την ίδια συνταγή με τις κλασικές φακές, ή να φτιάξετε με αυτήν υπέροχες εξωτικές σαλάτες.

Το κριθάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β3 και Β6, κάλιο, σίδηρο και φωσφορικά οξέα.

Περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και πρωτεΐνης.

Καταπολεμά τη χοληστερίνη και γίνεται σύμμαχος κατά της αρτηριοσκλήρωσης. Παράλληλα θεωρείται θαυματουργό για την καλή υγεία του εντέρου.

 Είναι ένα από τα καλύτερα αντιοξειδωτικά, παρέχει ενέργεια στον οργανισμό και τέλος, η κατανάλωση του συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους.

Βιολογικό Λευκό αλεύρι από δίκοκκο ΣΙΤΑΡΙ.

Το δίκκοκο σιτάρι (Triticum Dicoccum) είναι ίσως το αρχαιότερο δημητριακό. Διαθέτει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Επίσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο χάρη στο αμινοξύ λυσίνη που περιέχει.

100% αλεύρι καλαμποκιού βιολογικής καλλιέργειας χωρίς γλουτένη.

Με ιδιαίτερη γεύση για πεντανόστιμο, σπιτικό καλαμποκίσιο ψωμί και πίτες.

Το αλεύρι καλαμποκιού Eat Free είναι πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη

κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία.

Μείγμα για Ψωμί.

Συστατικά : Ψιλό αλεύρι ρυζιού*, άμυλο καλαμποκιού*, άμυλο ταπιόκας*, ζάχαρη*, αλάτι, ρευστοποιητής: ξανθανικό κόμμι, αυξητικός παράγοντας: διττανθρακικό νάτριο, ρυθμιστής οξύτητας: ταρταρικό κάλιο

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1436 kJ / 340 kcal

Λιπαρά:1.14g

Kορεσμένα:0.42g

Υδατάνθρακες:78.51g

Σάκχαρα:2.42g

Εδώδιμες Ίνες:2.12g

Πρωτεΐνες:4.66g

Αλάτι:1.0g

Το αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως είναι ιδανικό για ψωμί και πίτες. Προτιμάται σε σχέση με το αλεύρι σίτου ως πιο ευκολοχώνευτο και για την υψηλότερη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Είναι ένα πολύ δημοφιλές είδος σιταριού και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1501 kJ / 355 kcal

Λιπαρά:3.0g

Kορεσμένα:1.0g

Υδατάνθρακες:64.0g

Σάκχαρα:2.0g

Εδώδιμες Ίνες:8.0g

Πρωτεΐνες:14.0g

Αλάτι:0.003g

Βιολογικό αλεύρι από δίκοκκο ΣΙΤΑΡΙ ολικής άλεσης.

Το δίκκοκο σιτάρι (Triticum Dicoccum) είναι ίσως το αρχαιότερο δημητριακό. Διαθέτει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Επίσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο χάρη στο αμινοξύ λυσίνη που περιέχει.

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:1453kJ / 344 kcal

Λιπαρά:2.1g

Kορεσμένα:0.34g

Υδατάνθρακες:64.2g

Σάκχαρα:1.19g

Εδώδιμες Ίνες:3.4g

Πρωτεΐνες:8.9g

Αλάτι:0.025g

Το μηλόξυδο είναι ένα πολυλειτουργικό προϊόν για κάθε νοικοκυριό. Χάρη στην απαλή όξινη γεύση του, ταιριάζει ιδανικά με τις σαλάτες, το κρέας ,τις σάλτσες και τα ψητά λαχανικά. Συνδυάζεται δε άριστα και με τα θαλασσινά.

100% βιολογικό μηλόξιδο

Διατροφική Αξία ανά 100g

Ενέργεια:70 kJ / 16.2 kcal

Λιπαρά:0.0g

Kορεσμένα:0.0g

Υδατάνθρακες:0.3g

Σάκχαρα:0.1g

Εδώδιμες Ίνες:7.0mg

Πρωτεΐνες:0.0g

Αλάτι:73.33mg