Η Κρητική Βιολογική Κρέμα Βαλσάμικου με Ρόδι είναι ιδανική για να συνδυάσετε τα αγαπημένα σας φαγητά με την αυθεντική γεύση του βαλσαμικού και την γλυκιά ζωηρότητα του ροδιού.

Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας και παραγωγής από τους αμπελώνες της Οικογένειας Παπαδάκη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χρωστικών ή συντηρητικών, δημιουργήθηκε για να σας εμπνεύσει να πειραματιστείτε με νέες ευφάνταστες συνταγές της μεσογειακής διατροφής.

Συστατικά: συµπυκνωµένος µούστος βιολογικών σταφυλιών 45%, βιολογικός χυµός ρόδι 35%, ξύδι από βιολογικά σταφύλια 20%.

100% φυσικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, ζάχαρη και χρωστικές.

*∆ιατηρείται σε µέρος ξηρό και δροσερό. Μετά το άνοιγµα διατηρείται στο ψυγείο.

Η Κρητική Βιολογική Κρέμα Βαλσάμικου με Θυμαρίσιο Μέλι είναι ιδανική για να συνδυάσετε τα αγαπημένα σας φαγητά με τις αυθεντικές γεύσεις του βαλσαμικού και του ελληνικού θυμαρίσιου μελιού.

Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας και παραγωγής από τους αμπελώνες της Οικογένειας Παπαδάκη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χρωστικών ή συντηρητικών, δημιουργήθηκε για να σας εμπνεύσει να πειραματιστείτε με νέες ευφάνταστες συνταγές της μεσογειακής διατροφής.

Συστατικά: συµπυκνωµένος µούστος βιολογικών σταφυλιών 65%, ξύδι από βιολογικά σταφύλια 19%, βιολογικό θυµαρίσιο µέλι 16%.

100% φυσικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, ζάχαρη και χρωστικές.

*∆ιατηρείται σε µέρος ξηρό και δροσερό. Μετά το άνοιγµα διατηρείται στο ψυγείο.

Η Κρητική Βιολογική Κρέμα Βαλσάμικου είναι ιδανική για να συνδυάσετε τα αγαπημένα σας φαγητά με την αυθεντική γεύση του βαλσαμικού.

Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας και παραγωγής από τους αμπελώνες της Οικογένειας Παπαδάκη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χρωστικών ή συντηρητικών, δημιουργήθηκε για να σας εμπνεύσει να πειραματιστείτε με νέες ευφάνταστες συνταγές της μεσογειακής διατροφής.

Συστατικά: συµπυκνωµένος µούστος βιολογικών σταφυλιών 82%, ξύδι από βιολογικά σταφύλια 18%

100% φυσικό προϊόν βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, ζάχαρη και χρωστικές.

*∆ιατηρείται σε µέρος ξηρό και δροσερό. Μετά το άνοιγµα διατηρείται στο ψυγείο.

Οι αρχαίοι Έλληνες τον αποκαλούσαν “κριθμό”, επειδή οι σπόροι του μοιάζουν πολύ με αυτούς του κριθαριού. Ο Διοσκουρίδης και ο Πλίνιος τον προτιμούσαν καθώς περιέχει αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και βιταμίνες.

Σε κάθε περίπτωση, ο κρίταμος αποτελεί μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή βιταμίνης C.

Τον βρίσκουμε πάνω στα βράχια, όπου υπάρχει λίγη άμμος. Συλλέγεται κυρίως όταν είναι φρέσκος, δηλαδή τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο και στις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ μπορεί να διατηρηθεί κατά το υπόλοιπο διάστημα σε άλμη.

Στη σύγχρονη γαστρονομία θεωρείται θησαυρός γεύσης, μιας και είναι πλούσιος σε αρώματα.

Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε λαχανικά, ιδίως στην πατατοσαλάτα και την τοματοσαλάτα, στις οποίες και δίνει μοναδική γεύση.

Πρόκειται για ένα ακόμη προϊόν το οποίο προέρχεται απ’ τους βιολογικούς αμπελώνες μας, αυτή τη φορά όμως όχι από Κορινθιακή σταφίδα αλλά από την πολύ αρωματική ποικιλία Μοσχάτο. 

Είναι αρωματικό, χρυσοκίτρινο στο χρώμα, τραχύ στη γεύση και λιγάκι γλυκό. Το λάδι από φυστίκι είναι πλούσιο σε φυτοστερόλες, οι οποίες έχουν αποδειχτεί πως μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης συγκεκριμένων καρκίνων και όγκων.

Κι επειδή οι φυτοστερόλες έχουν την ίδια δομή με τη χοληστερόλη, μειώνουν και την ποσότητα της κακής χοληστερόλης  που απορροφάται από το σώμα. Δοκίμασε το έλαιο από φυστίκι σε σαλάτες και όχι μόνο!     

Αυτό το αλεύρι από Φιστίκια  αποτελεί πρόκληση για γαστρονομικές περιπέτειες στην κουζίνα σας. Συστήνεται για παρασκευή ψωμιού και γλυκών.

Πέστο Φιστικιού, Το απόλυτο!

Η Αιγινήτικη εκδοχή του πέστο θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας.

Συστατικά: κελυφωτό φιστίκι, τυρί grana pandano, ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και βασιλικό.