Ριγκατόνι όπως λέμε Ρίγα-τόνι??

Οι ρίγες που έχει αυτό το ζυμαρικό , το κάνουν μοναδικό σε γευστικούς συνδυασμούς με σάλτσες, τις οποίες συγκρατεί και εγκλωβίζει μέσα του.

Ταιριάζει με οποιαδήποτε συνταγή από τα πιο απλά μέχρι τα πιο πολύπλοκα πιάτα!

Ντίν ντάν!!

Το σχήμα τους .. εκείνο της καμπάνας!

Είναι οβάλ με κυματιστές άκρες, ιδανικό για παστίτσιο και σουφλέ στο φούρνο.

Η ιδιορρυθμία του σχήματος του θα σας εμπνεύσει μαγειρικά, σας το προτείνουμε!!

Κους κούς , το δημοφιλές!!

Η ονομασία του είναι συνώνυμη με τη λέξη φαγητό στην μαροκινή κουζίνα!

Είναι ένα ζυμαρικό γνωστό σε όλο τον κόσμο , εύκολο και γρήγορο!

Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε με φρέσκο χυμό ντομάτας αλλά και σαν κρύα σαλάτα με όσπρια ή λαχανικά!!

Παραδοσιακός  Τραχανάς για μωρά!!!

Εξαιρετικός & Μοναδικός!!

Τραχανάς για μωρά, ένα προϊόν που συνιστούν οι παιδίατροι στις νέες μανούλες.

Αντικαθιστά επάξια τις βιομηχανοποιημένες κρέμες του εμπορίου, παρέχοντας στην νέα γενιά γεύματα πλούσια σε διατροφική αξία απελευθερωμένα από συντηρητικά.

Απευθύνεται σε μωρά από την ηλικία των 6 μηνών!

Παραδοσιακός  Τραχανάς με Goji Berry!!!

Βόμβα διατροφικής αξίας!!

Τραχανάς ξινός με καρπούς Goji Berry.

Ο συνδυασμός καινοτόμος, τα διατροφικά οφέλη πολλά και οι θαυμαστές ακόμα πιο πολλοί!

Παραδοσιακός  Τραχανάς ολικής Dinkel!!!

Η γεύση του είναι αλλού.. οι ευεργετικές του ιδιότητες μοναδικές!

Τραχανάς ξινός με αλεύρι ολικής άλεσης Dinkel.

Είναι υψηλής διατροφικής αξίας γιατί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και επιπλέον αποτελεί πηγή φωσφόρου και βιταμινών Β1 & Β6.

Παραδοσιακός Τραχανάς με γιαούρτι!!!

Τραχανάς με γιαούρτι, γιατί μας το ζητήσατε όλοι εσείς που δεν σας αρέσει η μυρωδιά και η γεύση του ξινού!

Ήπια γεύση με μυρωδιά σπιτικού γιαουρτιού, εκείνου που τρώγαμε μικροί στο χωριό στο πήλινο με την πέτσα!

Οι πρωτεΐνες στο γιαούρτι είναι υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ η ποιότητά τους είναι ανώτερη!

Δοκιμάστε το, θα εκπλαγείτε!

Το ρυζάκι !!

Το ρυζάκι είναι το πολύ ψιλό κριθαράκι.

Φτιάχνεται από εξαιρετικής ποιότητας ελληνικό σιμιγδάλι ζυμωμένο με γάλα και αυγά.

Στα σύγχρονα εργαστήρια ζυμαρικών το σχήμα τους διαμορφώνεται από κατάλληλα μπρούτζινα καλούπια!

Πρόκειται για ένα πασπαρτού ζυμαρικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην κατσαρόλα, όσο και στον φούρνο.

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε κριθαράκι με κιμά ή μανιτάρια ή ακόμα και σκέτο με κόκκινη σάλτσα!

Αλεύρι ντίνκελ τύπου 1050,

Κλασικό στο σχήμα αλλά με dinkel αλεύρι.

Ευκολοχώνευτο, γευστικό, βάση για δεκάδες συνταγές με πανάλαφρα πιάτα, απογειώνει την κουζίνα σας και φροντίζει τον οργανισμό σας. 

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 15 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι dinkel.

Το απόλυτο comfort food!

O Τραχανάς είναι ένα πιάτο χορταστικό, απολαυστικό και πολύ υγιεινό. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, και στο τέλος μιας κουραστικής χειμωνιάτικης μέρας καταφέρνει να μας χορταίνει, να μας ηρεμεί και να μας γαληνεύει. 

Το καταπληκτικό είναι ότι ο τραχανάς μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους, ώστε κάθε φορά να έχουμε ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα:

Με φέτα ή μια κουταλιά γιαούρτι για απόλαυση μοναδική!

Με φρέσκο βούτυρο, τριμμένη φέτα και κρουτόν.

Με σοταρισμένα βασιλομανίταρα και λίγες σταγόνες λάδι τρούφας.

Με ροδέλες λουκάνικου και τριμμένη κεφαλογραβιέρα!!

Μπορούμε επίσης να τον σερβίρουμε πιο χυλωμένο και πηχτό, δηλαδή σαν ριζότο, δίπλα σε μαγειρεμένα κρέατα, όπως κατσίκι, μοσχάρι στην κατσαρόλα, κόκορα κρασάτο.

 Στην Αγροζύμη παίρνουμε εκλεκτό αλεύρι dinkel και χωρίς προσθήκη αλατιού, ζυμώνουμε αργά και προσεκτικά τις χυλοπίτες. Τις αποξηραίνουμε σε φυσικές συνθήκες για να μείνουν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του dinkel και η γλυκιά, γήινη γεύση του. Απολαύστε ένα παραδοσιακό ζυμαρικό, φτιαγμένο από αλεύρι που ταιριάζει στις σημερινές συνθήκες ζωής. Εύπεπτες, ελαφριές και πάντα νόστιμες, οι χυλοπίτες dinkel της Αγροζύμης σέβονται την παράδοση και την ανάγκη για ελαφριά διατροφή .

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 9 λεπτά

Συστατικά: Αλεύρι dinkel.

Τόσο νόστιμα που μπορείτε να τα απολαύσετε και σκέτα!

Τα κλασικά ζυμαρικά «οι γουμένισσες» φτιάχνονται μόνο με σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού και νερό, χωρίς προσθήκη αλατιού, σε μπρούτζινα καλούπια και στη συνέχεια αποξηραίνονται σε συνθήκες αργής ξήρανσης για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά και την υπέροχη γήινη γεύση τους.