Χειροποίητη Σάλτσα για όλα τα Φαγητά !!!

Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 85%,  Κρεμμύδι, Βιολογικό ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι,  ζάχαρη, καυτερές πιπεριές, πελτές, βασιλίκος.

Χειροποίητη Σάλτσα για Θαλασσινά!!!

Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 85%,  Κρεμμύδι, Βιολογικό ελαιόλαδο, ,καρότο, σκόρδο, ούζο, λεμόνι, αλάτι,  ζάχαρη, μπαχαρικά  πελτέ, άνηθο, κάπαρη. 

Ντιπ Κόκκινης πιπεριάς και Ντομάτας.

Γευτείτε τα πεντανόστιμα dips από κόκκινες πιπεριές που μαζεύονται στον καιρό τους, ψήνονται στα κάρβουνα μέχρι να μελώσουν και σιγοβράζουν με αγνά υλικά ώσπου να χυλώσουν.

Συστατικά:

Πιπεριές, μελιτζάνες, ηλιέλαιο, ξύδι, αλάτι, ζάχαρη.

Χειροποίητη Σάλτσα για Χοιρινό !!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, Βιολογικό ελαιόλαδο, σκόρδο, πελτές, κρεμμύδι, κόκκινο κρασί, μπαχάρι, ζάχαρη, μουστάρδα, αλάτι , πιπεριές.

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «Μπεκρή Μεζέ» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

Χειροποίητη Σάλτσα για Μοσχάρι!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, Βιολογικό ελαιόλαδο, σκόρδο, πελτές, δάφνη, ρίγανη , κρεμμύδι, κρασί, πιπέρι, κύμινο, μπαχάρι, ζάχαρη, μουστάρδα, κανέλα. 

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «Τας Κεμπάπ» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

Χειροποίητο Chutney φιστικιού, με πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα  και με μία spicy επίγευση για μεγαλύτερη απόλαυση.

Προτάσεις σερβιρίσματος: συνοδεύει υπέροχα κίτρινα τυριά, κοτόπουλο αλλά και φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί.

Χειροποίητη Σάλτσα για Μπιφτέκια Κεφτέδες και Κιμάδες!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 85%,  Κρεμμύδι, Βιολογικό ελαιόλαδο, ,καρότο, σκόρδο, αλάτι,  ζάχαρη, πιπεριές, πελτές, κρασί, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρος, τζίντζερ, πάπρικα, κουρκούμας, κύμινο.

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε την πρώτη ύλη στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα « Ανατολίτικα Μπαχαρία» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

Χειροποίητη Σάλτσα για Ραγού!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, Βιολογικό ελαιόλαδο, σέλερι, πράσο,καρότο, σκόρδο, πράσινες πιπεριές,  κόκκινες πιπεριές, αλάτι , πιπέρι, ζάχαρη, μπαχαρικά.  

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «Ραγού» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

Mια νέα δημιουργία από τις «γουμένισσες» για τους λάτρεις της μουστάρδας Dijon.

Αυτή η υπέροχη Dijoνέζα έχει σαν βάση την βελούδινη μαγιονέζα «οι γουμένισσες» συνδυασμένη με την διεθνώς διάσημη μουστάρδα Dijon.

Υπέροχη σε σάντουιτς, κρεατικά, πατάτες και ως βάση για dressing σαλάτας

Συστατικά:

Hλιέλαιο 64%, νερό, μουστάρδα Dijon 10% (σιναπόσπορος, ξίδι, νερό, αλάτι), παστεριωμένος κρόκος αυγού 7%, ξίδι, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, αλάτι, αρωματικές ύλες, μουστάρδα (αλεύρι σίτου, νερό, ελαιόλαδο, ξύδι, ζάχαρη, κιτρινόριζα, αλεσμένοι σιναπόσποροι, αλάτι, μαλτοδεξτρίνη), ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, χυμός λεμονιού, πυκνωτικό μέσο: κόμμι ξανθάνης, συντηρητικά: βενζοϊκό νάτριο, σορβικό κάλιο, καρύκευμα (σιρόπι γλυκόζης, νερό, ξύδι, αρωματική ύλη, έλαιο ελαιοκράμβης).

Χειροποίητη Σάλτσα για Παστιτσάδα!!!

Κερκυραϊκή Συνταγή !!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 70%, μανιτάρια, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σάλτσα σόγιας, πελτές, δάφνη, ρίγανη, δυόσμος, μαϊντανός, κρασί.

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε μισό κιλό κρέας στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «κοτόπουλο cacciatore» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

Η αγαπημένη ελληνική φέτα με πράσινη ελιά και μυρωδικά μεταμορφώνεται από τις γουμένισσες σε ένα άλειμμα για φρέσκο ψωμάκι ή παξιμαδάκι.

Απολαύστε το νόστιμο αυτό spread τυριού ως ορεκτικό ή σαν σνακ στη διάρκεια της ημέρας.

Συστατικά:

Φέτα (37%), μυζήθρα (35%), νερό, πράσινες ελιές (5%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, εκχύλισμα μαγιάς, κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, φυτικές ίνες πορτοκαλιού, τροποποιημένο άμυλο, ζάχαρη, μέσο οξίνισης: γαλακτικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο.

Χειροποίητη Αλεσμένη Ντομάτα Σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.

Φτιαγμένη με μεράκι, χειροποίητα, από ελληνικές κατακόκκινες ζουμερές ντομάτες, θα δώσει υπέροχη γεύση στις σάλτσες σας!

Χειροποίητη, σαν στο σπίτι σας!

Δοκιμάστε την!