Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

 

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

Η Sauce Bearnaise «οι γουμένισσες» είναι μια κρεμώδης σάλτσα βουτύρου, έντονα αρωματισμένη με εστραγκόν και με υπέροχη γεύση.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

 H sauce Hollandaise «οι γουμένισσες» παρασκευάζεται με πραγματικό βούτυρο και ταιριάζει υπέροχα με πολλά πιάτα αλλά κυρίως ψαριών όπως σολομού, γαρίδας, αστακού, φίνων αλλαντικών και λαχανικών, με πιο συνηθισμένα τα σπαράγγια καθώς και με αβγά Benedict.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Ένας μοναδικός γευστικός συνδυασμός που απογειώνει κάθε μας πιάτο…!!!

Η θεσπέσια σπιτίσια νοστιμιά της, το ευωδιαστό άρωμα της, το ζωντανό χρώμα της & τα ευεργετικά συστατικά της, θα σας ανταμείψουν εάν τη χρησιμοποιήσετε ως βάση σε σάλτσες ζυμαρικών, πίτσα, κοκκινιστά κρέατα, θαλασσινά, σαγανάκι.

*Ενδείκνυται για χορτοφάγους

*Χωρίς Γλουτένη

Το Aronia berry chutney είναι τόσο μοναδικό που μπορείτε να το φάτε όπως είναι, ή ακόμα καλύτερα, να το χρησιμοποιήσετε ως dressing σαλάτας (ανακατεψτε το με λίγο επιπλέον ελαιόλαδο και χρησιμοποιήστε ως dressing σε  σαλάτα).

Συστατικά: Αρώνια, πατζάρι, μαϊντανός, σκόρδο, τσίλι, ζάχαρη.

Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο για 6 μήνες.

VEGAN

Η σάλτσα αυτή αποτελεί την ιδανική επιλογή τόσο για την χρήση της ως συνοδευτικό για τα τα κρεατικά σας, τα χάμπουργκερ σας και όχι μονο, όσο και ως μαρινάδα πριν το ψήσιμο. Φτιάχνετε με αγνά υλικά και δεν περιέχει συντηρητικά και γλουτένη.

 

Συστατικά: φιστικί ψίχα, ξύδι κόκκινου κρασιού, Ντομάτα πουρές, ζαχάρη, χυμός ανανά, αλκοολούχο ξύδι, νερό, αλάτι, τροποποιήμενο άμυλο αραβοσίτου, σιρόπι καραμέλας, μπαχαρικά (μουστάρδα, σέλινο), κραμβελαίο πηκτηκό, άρωμα καπνού.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Θρεπτική Αξία ανά 100g –

 Θερμίδες: 179 kcal

Ενέργεια: 758 kJ

Σάκχαρα: 36,70 g

Πρωτεΐνες: 0,80g

Φυτικές Ίνες: 2.7 g

Αλάτι : 3.10 mg

Τα περίφημα γλυκόξινα chutneys «οι γουμένισσες» τώρα και σε bio εκδοχή!

Δώστε μια gourmet νότα σε ένα πλατό τυριών και αλλαντικών, στο ψητό κρέας, τα λουκάνικα ή τα burgers σας, στα φαλάφελ και στα vegan κρεατικά σας, ή σαν καρύκευμα στις σάλτσες σας, μεταμορφώνοντας ένα κλασικό πιάτο στο σπίτι σας σε ένα ιδιαίτερο γεύμα.

Συστατικά:

Κρεμμύδι* (63%), μήλο*, ζάχαρη Ντεμεράρα*, καστανή ζάχαρη*, βαλσάμικο ξίδι*, ξίδι*, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο*, αλάτι, πηκτωματογόνο: πηκτίνη, σκόρδο σε σκόνη*, κορίανδρος*, μπαχάρι*. *Πιστοποιημένο προϊόν βιολογικής γεωργίας

 

Τα περίφημα γλυκόξινα chutneys «οι γουμένισσες» τώρα και σε bio εκδοχή!

Δώστε μια gourmet νότα σε ένα πλατό τυριών και αλλαντικών, στο ψητό κρέας, τα λουκάνικα ή τα burgers σας, στα φαλάφελ και στα vegan κρεατικά σας, ή σαν καρύκευμα στις σάλτσες σας, μεταμορφώνοντας ένα κλασικό πιάτο στο σπίτι σας σε ένα ιδιαίτερο γεύμα.

 Συστατικά:

Ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασέ* (ντομάτα 60%, χυμός ντομάτας 40%), ζάχαρη Ντεμεράρα*, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, ριγανέλαιο. * Πιστοποιημένο προϊόν βιολογικής γεωργίας

 

Πήραμε μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες γεύσεις της Μεσσηνίας , το λουκάνικο με πορτοκάλι, και το βάλαμε σε βάζο (χωρίς το κρέας φυσικά).

Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθιά αρωματικό και γευστικό τσάτνεϊ με τη γλύκα και την καταπληκτική γεύση του πορτοκαλιού και τη ζεστασιά και βάθος του κύμινου.

Προσθέστε το στη μαγειρική σας και απογειώστε τα πιάτα σας.

Εξαιρετικό σε πλατό με τυριά και κρύα κρέατα , σε ντρέσινγκ για σαλάτες η ακόμα και σε ένα απλό σάντουιτς με τυρί.

Τα οφέλη του μήλου για την υγειά είναι καταγεγραμμένα από τον μεσαίωνα.

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά , ίνες και πολλά άλλα στοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό.

Το τσάτνεϊ με μήλο είναι φτιαγμένο με μήλα ποικιλίας σταρκινγκ από την νότια Πελοπόννησο, σταφίδα Κορίνθου , καρυ και κανέλα Κεϋλάνης.

Είναι ιδανικό συνοδευτικό για χοιρινό και σκληρά τυριά αλλά και στην μαγειρική.

Μια κουταλιά μπορεί να απογειώσει οποιοδήποτε πιάτο.

Το αγαπημένο τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριας .

 

To τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριάς φτιάχνεται με πιπεριές φλωρίνης , τσιλι και καπνιστή πάπρικα για μια μοναδική γεύση.

Η γλύκα της πιπεριάς συνδυάζεται με το ελαφρύ κάψιμο του τσιλι και το καπνιστό χαρακτήρα της πάπρικας με αποτέλεσμα ένα τσάτνεϊ με μοναδική ζεστασιά.

 

Γλυκές πιπεριές φλωρίνης με τσιλι συνθέτουν μια μοναδική γεύση. Γλυκιά, ξινή , αρωματική και λίγο καυτερή που ταιριάζει με τα πάντα, από τυριά και αλλαντικά μέχρι σοκολάτα. Δοκιμάστε το στα αγαπημένα σας πιάτα ή συνοδεύστε τα αγαπημένα σας τυριά και δώστε γεύση στο γεύμα σας.

Τα βατικιωτικα κρεμμύδια, ένα προϊόν ΠΟΠ είναι το κύριο συστατικό αυτού του τσάτνεϊ.

Μαζί με ημίγλυκο κόκκινο κρασί από τοπικές ποικιλίες σταφυλιών, και ξύδι από κόκκινο κρασί τοπικών ποικιλιών.

Το τελικό αποτέλεσμα είναι γλυκό, αλμυρό και ελαφρά ξινό που το καθιστά ιδανικό να συνοδέψει πιατέλες με τυριά και αλλαντικά άλλα και σε ζουμερά μπέργκερ.

Το τσάτνεϊ που τα ξεκίνησε όλα!

Γλυκές πιπεριές φλωρίνης με τσίλι που συνθέτουν μια μοναδική γεύση.

Γλυκιά, ξινή , αρωματική και λίγο καυτερή που ταιριάζει με τα πάντα, από τυριά και αλλαντικά μέχρι σοκολάτα.

Δοκιμάστε το στα αγαπημένα σας πιάτα ή συνοδεύστε τα αγαπημένα σας τυριά και δώστε γεύση στο γεύμα σας.