Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

 

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

Η Sauce Bearnaise «οι γουμένισσες» είναι μια κρεμώδης σάλτσα βουτύρου, έντονα αρωματισμένη με εστραγκόν και με υπέροχη γεύση.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Κρεμωδης Σάλτσα με Βούτυρο

Μία νόστιμη σάλτσα μπορεί να προσθέσει γεύση στο φαγητό και να κάνει ξεχωριστό κάθε σας γεύμα.

Η Hollandaise και η Bearnaise, αποτελούν δυο από τις πιο διάσημες sauce της γαλλικής γαστρονομίας που επιλέγει όποιος ξέρει από καλή κουζίνα.

 H sauce Hollandaise «οι γουμένισσες» παρασκευάζεται με πραγματικό βούτυρο και ταιριάζει υπέροχα με πολλά πιάτα αλλά κυρίως ψαριών όπως σολομού, γαρίδας, αστακού, φίνων αλλαντικών και λαχανικών, με πιο συνηθισμένα τα σπαράγγια καθώς και με αβγά Benedict.

Ταιριάζει εκπληκτικά με κρεατικά όπως μπριζόλες και φιλέτο καθώς και με ψάρια με σφιχτή σάρκα όπως ο τόνος.

Το Aronia berry chutney είναι τόσο μοναδικό που μπορείτε να το φάτε όπως είναι, ή ακόμα καλύτερα, να το χρησιμοποιήσετε ως dressing σαλάτας (ανακατεψτε το με λίγο επιπλέον ελαιόλαδο και χρησιμοποιήστε ως dressing σε  σαλάτα).

Συστατικά: Αρώνια, πατζάρι, μαϊντανός, σκόρδο, τσίλι, ζάχαρη.

Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο για 6 μήνες.

Βραβείο Great Taste Award & Βραβείο Olymp Award

Φτιαγμένη με Ελληνική τομάτα, ανθότυρο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, θυμάρι και βαλσάμικο ξύδι, θα την χαρείς με απίστευτα πολλούς τρόπους. Έτοιμη για απόλαυση με απλά το άνοιγμα του βάζου μπορείς να την κάνεις ντιπ ή άλειμμα.

 

Στα ζυμαρικά σου ή στην πίτσα σου είναι πραγματικά υπέροχη. Στα ζυμαρικά δεν χρειάζεται επιπλέον τριμμένο τυρί αφού το ανθότυρο της θα σου δώσει την γεύση που θες. Το αρωματικό θυμάρι μαζί με τα άλλα συστατικά της την κάνουν μία συγκλονιστική συνοδευτική σάλτσα σε όλα σου τα φαγητά, κρεατικά, λαχανικά και όπου αλλού θες.

 

Δοκίμασε την με Αραβική πίτα για ένα φανταστικό και γρήγορο σνακ – άνοιξε την πίτα, άλειψε μπόλικη σάλτσα και βάλτη στο φούρνο για μερικά λεπτά

Χειροποίητη Σάλτσα, Ντομάτα στραγγιστή στον Τρίφτη.

Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή!

Ιδιαίτερη Νοστιμιά σε όλα τα φαγητά! 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 100%,  Βιολογικό ελαιόλαδο, αλάτι,  ζάχαρη.

Χειροποίητη Σάλτσα για Οστρακοειδή!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ντομάτα 85%,  Κρεμμύδι, Βιολογικό ελαιόλαδο, ,καρότο, σκόρδο, λευκό κρασί, φινόκιο, μάραθο, μουστάρδα, Αστεροείδης γλυκάνισος, ούζο, λεμόνι, αλάτι,  ζάχαρη, μπαχαρικά  πελτέ. 

ΟΔΗΓΙΕΣ: Βάζουμε την πρώτη ύλη στο τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να θωρακιστεί. Το σβήνουμε με ένα φλιτζάνι κρασί και ένα ποτήρι  νερό και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε μέσα τη σάλτσα «Γλυκάνισο, Μάραθο και Τζιντζέρ» και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 λεπτά.

 

Τα περίφημα γλυκόξινα chutneys «οι γουμένισσες» τώρα και σε bio εκδοχή!

Δώστε μια gourmet νότα σε ένα πλατό τυριών και αλλαντικών, στο ψητό κρέας, τα λουκάνικα ή τα burgers σας, στα φαλάφελ και στα vegan κρεατικά σας, ή σαν καρύκευμα στις σάλτσες σας, μεταμορφώνοντας ένα κλασικό πιάτο στο σπίτι σας σε ένα ιδιαίτερο γεύμα.

Συστατικά:

Κρεμμύδι* (63%), μήλο*, ζάχαρη Ντεμεράρα*, καστανή ζάχαρη*, βαλσάμικο ξίδι*, ξίδι*, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο*, αλάτι, πηκτωματογόνο: πηκτίνη, σκόρδο σε σκόνη*, κορίανδρος*, μπαχάρι*. *Πιστοποιημένο προϊόν βιολογικής γεωργίας

 

Τα περίφημα γλυκόξινα chutneys «οι γουμένισσες» τώρα και σε bio εκδοχή!

Δώστε μια gourmet νότα σε ένα πλατό τυριών και αλλαντικών, στο ψητό κρέας, τα λουκάνικα ή τα burgers σας, στα φαλάφελ και στα vegan κρεατικά σας, ή σαν καρύκευμα στις σάλτσες σας, μεταμορφώνοντας ένα κλασικό πιάτο στο σπίτι σας σε ένα ιδιαίτερο γεύμα.

 Συστατικά:

Ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασέ* (ντομάτα 60%, χυμός ντομάτας 40%), ζάχαρη Ντεμεράρα*, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, ριγανέλαιο. * Πιστοποιημένο προϊόν βιολογικής γεωργίας

 

Πήραμε μια από τις πιο γνωστές και αγαπημένες γεύσεις της Μεσσηνίας , το λουκάνικο με πορτοκάλι, και το βάλαμε σε βάζο (χωρίς το κρέας φυσικά).

Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθιά αρωματικό και γευστικό τσάτνεϊ με τη γλύκα και την καταπληκτική γεύση του πορτοκαλιού και τη ζεστασιά και βάθος του κύμινου.

Προσθέστε το στη μαγειρική σας και απογειώστε τα πιάτα σας.

Εξαιρετικό σε πλατό με τυριά και κρύα κρέατα , σε ντρέσινγκ για σαλάτες η ακόμα και σε ένα απλό σάντουιτς με τυρί.

Καυτερή Ketchup από ελληνικές ντομάτες!!!

Απολαύστε τις Χειροποίητες Κέτσαπ «Συνταγές από Σπίτι» κλασική & καυτερή με λουκάνικα, ψητά κρέατα, hamburger, κεφτεδάκια, σουβλάκια, σάντουιτς και τηγανητές πατάτες. Σπιτική γεύση της καλής παραδοσιακής κουζίνας απο ελληνικές ώριμες ντομάτες. Δοκιμάστε τη Χειροποίητη Barbecue Sauce «Συνταγές από Σπίτι» με ψητό κρέας, λουκάνικα & μπιφτέκια. Η υπέροχη καπνιστή της γεύση και άρωμα, θα απογειώσουν γευστικά το γεύμα σας.

Τα οφέλη του μήλου για την υγειά είναι καταγεγραμμένα από τον μεσαίωνα.

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά , ίνες και πολλά άλλα στοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό.

Το τσάτνεϊ με μήλο είναι φτιαγμένο με μήλα ποικιλίας σταρκινγκ από την νότια Πελοπόννησο, σταφίδα Κορίνθου , καρυ και κανέλα Κεϋλάνης.

Είναι ιδανικό συνοδευτικό για χοιρινό και σκληρά τυριά αλλά και στην μαγειρική.

Μια κουταλιά μπορεί να απογειώσει οποιοδήποτε πιάτο.

Το αγαπημένο τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριας .

 

To τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριάς φτιάχνεται με πιπεριές φλωρίνης , τσιλι και καπνιστή πάπρικα για μια μοναδική γεύση.

Η γλύκα της πιπεριάς συνδυάζεται με το ελαφρύ κάψιμο του τσιλι και το καπνιστό χαρακτήρα της πάπρικας με αποτέλεσμα ένα τσάτνεϊ με μοναδική ζεστασιά.

 

Γλυκές πιπεριές φλωρίνης με τσιλι συνθέτουν μια μοναδική γεύση. Γλυκιά, ξινή , αρωματική και λίγο καυτερή που ταιριάζει με τα πάντα, από τυριά και αλλαντικά μέχρι σοκολάτα. Δοκιμάστε το στα αγαπημένα σας πιάτα ή συνοδεύστε τα αγαπημένα σας τυριά και δώστε γεύση στο γεύμα σας.