Παραδοσιακά, τα ζύμωναν μόνο με αλεύρι και νερό και ψήνονταν πάνω στο σατζ, ένα μεταλικό σκεύος, το οποίο τοποθετούνταν απ’ ευθείας πάνω σε φωτιά.

Τα φύλλα ψήνονταν ένα - ένα, κι έτσι αφυδατωμένα διατηρούνταν για πολύ καιρό στο κελάρι του σπιτιού.

Σήμερα η Αγροζύμη, παίρνει εκλεκτό αλεύρι από ελληνικά σιτάρια, το ζυμώνει με νερό και ψήνει προσεκτικά, ένα – ένα τα φύλλα περέκ.

Χωρίς ίχνος συντηρητικού, τα φύλλα διατηρούνται για πολύ καιρό και γίνονται έμπνευση για δεκάδες δημιουργίες στην κουζίνα σας.

Αεράτα, δανδελένια, πεντανόστιμα!

Πικάντικη Σάλτσες Ντομάτας Γουμένισσες με Πιπεριές.

Δοκιμάστε τις μελωμένες σπιτικές σάλτσες με φρέσκα μυρωδικά και ζουμερές ντομάτες που φτιάχνονται χειροποίητα σε μικρές χάλκινες κατσαρόλες, όπως παλιά.

Συστατικά:

Κύβοι τομάτας σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 88 %, τεμάχια κόκκινης πιπεριάς 4%, ελαιόλαδο 4%, τοματοπολτός 2%, ζάχαρη, νιφάδες πράσινης πιπεριάς αφυδατωμένη 2%, βότανα, αλάτι, αρωματική ύλη καυτερής πιπεριάς, μπαχαρικά, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ.

Σάλτσες Ντομάτας Γουμένισσες με Σκόρδο.

Δοκιμάστε τις μελωμένες σπιτικές σάλτσες με φρέσκα μυρωδικά και ζουμερές ντομάτες που φτιάχνονται χειροποίητα σε μικρές χάλκινες κατσαρόλες, όπως παλιά.

Συστατικά:

Κύβοι τομάτας σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 90%, ελαιόλαδο 4%, τοματοπολτός 2%, ζάχαρη, σκόρδο πολτός 2% (σκόρδο, ηλιέλαιο, ρίγανη, αλάτι, ρυθμιστές οξύτητας: γαλακτικό οξύ, κιτρικό οξύ), σκόρδο αφυδατωμένο σε νιφάδες εκτός ΕΕ 1%, αλάτι, βότανα, εκχύλισμα μαγιάς, μπαχαρικά, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ.

Οι αγκινάρες έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες ενώ είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, βιταμίνη K και φολικό οξύ.

Οι αγκινάρες σε ηλιέλαιο είναι ο τέλειος μεζές για ουζάκι και τσιπουράκι.

Συστατικά : Αγκινάρα, αλάτι, ηλιέλαιο, μαιντανό, ξύδι, πιπέρι.

Aπό τοπική γηγενή ποικιλία κριθαριού βιολογικής γεωργίας

Το πλιγούρι προέρχεται από τους σπασμένους κόκκους του σπόρου του κριθαριού

Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους

Διατροφικά οφέλη του κριθαριού

·         Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη

·         Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους

·         Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως B1 και Β3

·         Πλούσια πηγή μαγνησίου, σεληνίου, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, νατρίου, φωσφόρου, μαγγανίου, ψευδάργυρου και πυριτίου

Από 100% αναποφλοίωτο σουσάμι και κακάο

Το σουσάμι έχει πολλές θρεπτικές ιδιότητες, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και πολλές βιταμίνες.

Χάρη στη σύστασή του και στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Τα ταχίνια Nutorious είναι φυσικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα συντηρητικά. Παράγονται από 100% σουσάμι, αρίστης ποιότητας και το επεξεργαζόμαστε με ένα ελαφρύ καβούρντισμα, ώστε να έχουμε ένα φυσικό και προπάντων υγιεινό προϊόν .

Χωρίς φοινικέλαιο

Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Από 100% αναποφλοίωτο σουσάμι

Χάρη στη σύστασή του και στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Λόγω των ιδιοτήτων που περιέχει το ταχίνι, έχει χαρακτηριστεί ως υπέρ-τροφή (super food).

Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τα ταχίνια Nutorious, που προέρχονται από 100% αλεσμένο σουσάμι. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να διατηρούν όλα τα ευεργετικά συστατικά του πολύτιμου αυτού σπόρου.

Χωρίς φοινικέλαιο

Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Από 100% αποφλοιωμένο σουσάμι

Το ταχίνι είναι η λιπαρή πάστα από ψημένο, τριμμένο, ξεφλουδισμένο σουσάμι.

Είναι από τα αρχαιότερα spread ανά τον κόσμο και το χρησιμοποιούσαν σαν μαγειρικό υλικό, στην παρασκευή πολλών νόστιμων πιάτων, με ποιο γνωστό το χούμους.

Η κάθε χώρα έχει και μια συνταγή με το ταχίνι και έτσι μιλάμε για ένα προϊόν πολύ γνωστό, περισσότερο στις περιοχές τις Μικράς Ασίας και Ανατολής.

Εμείς στην Nutorious επιλέγουμε το καλύτερο σουσάμι σε ποιότητα, το καβουρντίζουμε ελαφρά, ώστε να κρατάει τα αρώματα και την γεύση του αυθεντική και σας την προσφέρουμε σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων

Χωρίς φοινικέλαιο

Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Το κρίταμο έχει τη δική του μοναδική γεύση.

Στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα (αλλά και στην κουζίνα άλλων μεσογειακών λαών) χρησιμοποιείται ως “ενισχυτικό γεύσης”, με προσεκτικά προσδιορισμένη ποσότητα λόγω των συμπυκνωμένων αρωμάτων του.

Έχοντας εξελιχθεί ως φυτό που επιβιώνει σε ακραίες συνθήκες, το κρίταμο ανέπτυξε ένα μοναδικό, πολύτιμο για την υγεία, κοκτέιλ συστατικών.

Μπορεί να καταναλωθεί ως έχει, ως μεζές ή ως σαλάτα( με λάδι, λεμόνι ή ξύδι), μπορεί να γίνει ομελέτα ή να δώσει γεύση στη χωριάτικη, στον ντάκο, στην πατατοσαλάτα ή στο τζατζίκι.

Ακόμη μπορεί να συνοδεύσει ψάρια, θαλασσινά ή κρύα κρέατα ή να χρησιμοποιηθεί με όποιον αλλό τρόπο επιτάσσει η μαγειρική σας δημιουργηκότητα.

Η απόλυτα καινοτόμα διαδικασία παραγωγής προσφέρει μέσα σε μια bio κουταλιά όλα τα πλούσια συστατικά που συμπεριλαμβάνονται μέσα στα βιολογικά δημητριακά Joice.

Τα βιολογικά δημητριακά με Πολτό Φιστικιού προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών και μια πλούσια γευστική εμπειρία σε μικρούς και μεγάλους συνδυάζοντας την υγιεινή διατροφή με την απόλαυση.

Συστατικά           Αλεύρι σκληρού σίτου ολικής άλεσης* , πολτός φιστικιού* (11%), αλεύρι καρύδας(9%)*,συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού*, ζάχαρη χουρμά*, χουρμάς αφυδατωμένος(5%)*, αλάτι Μεσολογγίου.

* Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας .

 Tα βιολογικά δημητριακά με Πολτό Αμυγδάλου προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών και μια πλούσια γευστική εμπειρία.

Απολαύστε τα Joice με γάλα, γιαούρτι, φυτικά ροφήματα καρπών ή ακόμα και σκέτα όλες τις ώρες της ημέρας σας.

Η απόλυτα καινοτόμα διαδικασία παραγωγής προσφέρει μέσα σε μια bio κουταλιά όλα τα πλούσια συστατικά που συμπεριλαμβάνονται μέσα στα βιολογικά δημητριακά Joice.

Τα βιολογικά δημητριακά με Πολτό Αμυγδάλου προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών και μια γευστική εμπειρία σε μικρούς και μεγάλους συνδυάζοντας την υγιεινή διατροφή με την απόλαυση.

Αλεύρι σκληρού σίτου ολικής άλεσης*, πολτός αμυγδάλου* (9%), αλεύρι καρύδας(9.3%)*, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού*, ζάχαρη χουρμά*, αφυδατωμένοι χουρμάδες(2%)* ,αλάτι Μεσολογγίου.

 Τα βιολογικά δημητριακά με Ταχίνι προσφέρουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών και μια πλούσια γευστική εμπειρία σε μικρούς και μεγάλους συνδυάζοντας την υγιεινή διατροφή με την απόλαυση.

Όλα τα προϊόντα είναι βιολογικής καλλιέργειας.

Χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης πλούσια σε φώσφορο σίδηρο και εδώδιμες ίνες.

Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου ολικής άλεσης* ,αλεύρι φαγόπυρου*, ταχίνι ολικής άλεσης(σουσάμι)(13,1%)*, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού,* καρύδια(1,7%)*,φουντούκια(1,7%),* αλάτι Μεσολογγίου , κανέλα Κεϋλάνης(0,4%) *