Τα ποπ ντινκελ είναι τέλεια επιλογή για το πρώτο γεύμα της ήμερα.

Ένα γεμάτο μπολ με δημητριακά θα σας δώσει την δύναμη για να ξεκινήσετε την μέρα σας. Με γεύση μελιού

Κατάλληλο για γεύμα με γάλα , με γιαούρτι ή και ως σνακ

Συστατικά:  Κόκκοι ντίνκελ* , μέλι* 4%

Όπου* προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανα 100 γρ

Ενέργεια : 1607 kj / 379 kcal        Λιπαρά : 2,1 γρ     Κορεσμένα λίπη : 0,4 γρ

Υδατάνθρακες : 76,7 γρ    Φυτ. Ίνες : 6,5 γρ   Σάκχαρα : 24 γρ  Πρωτεΐνες : 10,2 γρ    Νάτριο : 0,1 γρ

Προσθέτει μοναδικό χρώμα σε κάθε γεύμα !

Το Βιολογικό τρίχρωμο σπαγγέτι παράγεται από σιμιγδάλι σκληρού σταριού που αλέθεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο με νερό πηγής και την προσθήκη τομάτας και σπανακιού σε σκόνη.

Χρόνος βρασμού 8-10 λεπτά.

Συστατικά : σιμιγδάλι σκληρού σίτου*, αφυδατωμένη σκόνη τομάτας* (3%), αφυδατωμένη σκόνη σπανακιού* (2%), νερό.

Όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ

Ενέργεια : 1492 kj / 352 kcal  Πρωτεΐνες : 12,5 γρ  Φυτ. Ίνες : 3,5 γρ   Σάκχαρα : 3 γρ

Υδατάνθρακες : 71 γρ   Λιπαρά : 1,20 γρ  Κορεσμένα λίπη : 0,20 γρ  Αλάτι : 0,2 γρ

VEGAN

Αποτελεί μια πολύ καλή εναλλακτική πηγή πρωτεϊνών. 

Η πρωτεΐνη σόγιας είναι ουσιαστικά ταυτόσημη με τις πρωτεΐνες των οσπρίων.

Επίσης είναι μια από τις φθηνότερες πηγές διατροφικών πρωτεϊνών.

Για τους λόγους αυτούς η σόγια είναι αρκετά σημαντική και ιδιαίτερα προτιμάται από τους χορτοφάγους με σκοπό την πρόσληψη των πρωτεϊνών που δεν λαμβάνουν λόγω του ότι δεν τρώνε κρέας.

Τα τελευταία χρόνια όμως καταναλώνεται και από ένα ευρύτερο κοινό το οποίο δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή του.

Τέλος, πρέπει  να γνωρίζεται ότι επειδή ο κιμάς σόγιας είναι ένα αφυδατωμένο προϊόν πρέπει αρχικά να ενυδατωθεί, να μουλιαστεί ή να βιαστεί πριν τη χρήση του σε κάποια συνταγή.

Σας προτείνουμε να τον δοκιμάσετε σε μια μακαρονάδα με μπόλικα μπαχαρικά.

VEGAN

Το κριτσίνι με κρεμμύδι και κουρκουμά έχει μια μοναδική γεύση και θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του κουρκουμά διότι αφήνει μια ελαφριά ιδιαίτερη επίγευση. Είναι τραγανά και ανάλφρα και μπορούν να συνδιαστούν υπέροχα με σαλάτες, ντιπ ακόμα και με το κυρίως γεύμα σας.  Βάλτε το στην διατροφή σας διότι αποτελεί ένα χορταστικό, υγιεινό σνάκ για μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά : αλέυρι σίτου*, ηλιέλαιο*, πετιμέζι*, ξύδι*, χυμός πορτοκάλι*, αλάτι, κρεμμύδι* (0,6%), κουρκουμάς* (0,6%), διογκωτικό μέσο : όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα).

Όπου *, προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2094 kj / 500 kcal 

Λιπαρά : 23,20 γρ 

Κορεσμένα λίπη : 8,7 γρ 

Υδατάνθρακες : 61,7 γρ 

Φυτ. Ίνες : 2 γρ 

Σάκχαρα : 3,7 γρ 

Πρωτεΐνες : 8,2 γρ 

Αλάτι  : 2 γρ

VEGAN

Το κριτσίνι με τομάτα και ρίγανη μας παραπέμπει σε γεύση στην χωριάτικη σαλάτα πού όλοι λατρεύουμε στην Ελληνικής διατροφή.

Είναι τραγανά και ανάλαφρα και μπορούν να συνδυαστούν υπέροχα με σαλάτες, ντιπ ακόμα και με το κυρίως γεύμα σας.

Βάλτε το στην διατροφή σας διότι αποτελεί ένα χορταστικό, υγιεινό σνάκ για μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά : αλέυρι σίτου*, ηλιέλαιο*, πετιμέζι*, ξύδι*, χυμός τομάτας* (8,8%), χυμός πορτοκάλι*, αλάτι, ρίγανη* (0,3%), διογκωτικό μέσο : όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα).

Όπου *, προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 2094 kj / 500 kcal 

Λιπαρά : 23,20 γρ 

Κορεσμένα λίπη : 8,5 γρ 

Υδατάνθρακες : 62,9 γρ  Φυτ.

Ίνες : 2 γρ 

Σάκχαρα : 3,9 γρ 

Πρωτεΐνες : 7,8 γρ 

Αλάτι  : 1,2 γρ

Το πολύσπορο τουρλού είναι μια παραδοσιακή οσπριάδα υψηλής διατροφική αξίας με πολύχρωμους συνδυασμούς  οσπρίων και μοναδικών γεύσεων προσφέροντας μια ιδανική πρόταση σερβιρίσματος στο τραπέζι σας.

Συστατικά : Φ.Μέτριο 40%, Φ.Χάντρα 30%, Φ.Μαυρομάτικο 10%, Ροβίτσα 10%, Φάβα 10%.

Τα μαγικά ανάμεικτα όσπρια, για διατροφικά πολύχρωμες σαλάτες και όχι μόνο...

Πρόκειται για ένα μείγμα οσπρίων με υψηλή διατροφική αξία , καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία . Δεν χρειάζεται μούλιασμα αποβραδίς και είναι ιδανικό για κρύα σαλάτα.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ

Ενέργεια : 1247 kj / 298 kcal     

Λιπαρά : 1,09 γρ    

Κορεσμένα λίπη : 0,24 γρ

Υδατάνθρακες : 52,58 γρ 

Φυτ.Ινες 23,9 γρ  

Σάκχαρα : 6,49 γρ

Πρωτεΐνες : 28,9 γρ   

Νάτριο : 0,014γρ

Οι φακές τρικολόρε αποτελούν ένα ιδανικό και ολοκληρωμένο γεύμα για σαλάτα. Είναι ένας πολύχρωμος συνδυασμός φακής, πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες.Σας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά της φακής καθώς και μια υπέροχη εικόνα στο πιάτο σας.

Συνταγή φακές τρικολόρε Βιοβλαστός : 

ΥΛΙΚΑ.

500γρ φακές τρικολόρε Βιοβλαστός,1 φρέσκο κρεμμύδι , πολύχρωμες πιπεριές 1/2 ματσάκι μαϊντανό, 1κούπα λιαστή ντομάτα 1 φ/λ. ελαιόλαδο 2 κς  ξύδι βασλάμικο αλάτι , πιπέρι .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεδιαλέγουμε και ξεπλένουμε τις φακές . Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 25' περίπου. Τις σουρώνουμε και τις τοποθετούμε σε μπολ .Προσθέτουμε το όλα τα παραπάνω υλικά της συνταγής ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε ελαφρά την σαλάτα .

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ : Φακές ψιλές 42% , Φακές κόκκινες 26% , Φακές μαύρες 32 %

Φακές Κόκκινες

Η κόκκινη φακή έχει πιο «απαλή» γεύση από αυτήν της κοινής φακής και ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα (χρειάζονται μόλις 15 λεπτά). Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Λόγω, επίσης, της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αδιάλυτες (σκληρές) φυτικές ίνες, είναι πιο εύπεπτη, ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο.

Αν την βράσετε καλά, είναι ιδανική για να την κάνετε πουρέ. Mπορείτε να την κάνετε και σούπα, ακολουθώντας την ίδια συνταγή με τις κλασικές φακές, ή να φτιάξετε με αυτήν υπέροχες εξωτικές σαλάτες.

VEGAN

Δώστε έναν άλλο τόνο και γεύση στο πιάτο σας με τα χειροποίητα ζυμαρικά λαχανικών μας!

Μυρωδιά ολόφρεσκου ζυμαρικού, που στεγνώνει κατακαλόκαιρο, πάνω σε λευκά σεντόνια, στο σπίτι της γιαγιάς… 

∆ημιουργούν πανεύκολα, εντυπωσιακά πιάτα και είναι πεντανόστιμες ακόμη και σκέτες. Απολαύστε τες με ελάχιστο ωμό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ή λίγο φρέσκο βούτυρο και φρεσκοτριμένο πιπέρι.

Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά (σπανάκι) πιπέρι

Χρόνος Βρασμού 12΄

Απολαύστε τη σούπα της «καρδιάς» σας.

Βελουτέ μανιταρόσουπα με ποικιλία μανιταριών Δίρφυς από την Εύβοια, υπέροχη πλούσια γεύση και β-γλυκάνη από βρώμη για μείωση της χοληστερόλης.

Διαλύστε το περιεχόμενο από ένα σακουλάκι σε 200ml νερό μέσα σε κατσαρολάκι ή μπρίκι. Τοποθετήστε το σκεύος στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί.

 Έτοιμη σε 3 λεπτά.

– Κατάλληλη για vegetarian

Χειροποίητη Αλεσμένη Ντομάτα Σε ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.

Φτιαγμένη με μεράκι, χειροποίητα, από ελληνικές κατακόκκινες ζουμερές ντομάτες, θα δώσει υπέροχη γεύση στις σάλτσες σας!

Χειροποίητη, σαν στο σπίτι σας!

Δοκιμάστε την!