Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Φασκόμηλο:  Είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές.

Εξαιρετικά τονωτικό, καταπολεμά την κούραση.

Συνίσταται κατά των δερματικών παθήσεων και στοματικών μολύνσεων.

Κατά της υπότασης.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.

Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες.

Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.

Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.

Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.

Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια.

Mελάσα Emelia Η ΥΠΕΡΤΡΟΦΗ

Ως μία από τις 9 θρεπτικότερες τροφές του πλανήτη, η μελάσα από ζαχαροκάλαμο είναι μια υπερτροφή, που από μόνη της...

100% καθαρή μελάσα από ζαχαροκάλαμο

⦿ Πλούσια σε σίδηρο και μαγνήσιο

⦿ Εξαφανίζει μαύρους κύκλους και ωχρότητα.

⦿ Προσφέρει άμεση τόνωση του οργανισμού και φυσική ενέργεια.

⦿ Αντικαθιστά πλήρως τη ζάχαρη και ανακόπτει την επιθυμία για γλυκό.

⦿ Αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και την καύση λίπους.

⦿ Βοηθά στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης

Όταν η παράδοση συναντά την γεύση...

Ο σησαμένιος χαλβάς οι γουμένισσες” είναι γευστικός, θρεπτικός, και αποτελεί ένα ιδιαίτερα νόστιμο παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται χειροποίητα από φυτικά συστατικά.

Παράγεται από ταχίνι (αλεσμένο σησάμι) με την προσθήκη ξηρών καρπών, κακάο ή βανίλιας.

Πρώτη επιλογή στις παραδοσιακές νηστείες αλλά και ιδανικό γλυκό μετά το γεύμα ή το δείπνο και με τον καφέ.

Το μούσλι είναι ένα μείγμα από δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και εξαιρετικά ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλα τα συστατικά των παραπάνω τροφίμων, προσφέρει ενέργεια και αποτελεί ιδανική λύση για την υγιεινή διατροφή και τη χορτοφαγική διατροφή. Συνοδεύεται με γάλα, γιαούρτι, χυμούς και άλλα ροφήματα.

Συστατικά: Νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, (σουλτανίνα 21% (με ηλιέλαιο), σύκα, σμέουρα 1%, βερίκοκα, μήλα, κόκκινα φραγκοστάφυλα 0.7%, χουρμάδες, δαμάσκηνα, φράουλες), νιφάδες ντίνκελ ολικής άλεσης, διογκωμένο ντίνκελ με μέλι (ντίνκελ, μέλι), ψίχα ηλιόσπορου, σουσάμι, αλεύρι ρυζιού.

Πιστοποιημένο βιολογικό προιόν.

Πολύ έντονη γεύση και υπέροχο άρωμα. Για τους λάτρεις του κάτι διαφορετικό.

Το πευκοθύμαρο είναι μια ποικιλία μελιού όπου η μίξη του θυμαριού με το πεύκο γίνεται από τις μέλισσες.

Πρόκειται για μείγμα μελιού όπου η φυσική ανάμιξη δασόμελου (πευκόμελου) με θυμάρι δημιουργεί μια ξεχωριστή κατηγορία μελιού, ένα ιδιότυπο προϊόν, το οποίο συνδυάζει την ήπια γεύση του πευκόμελου με το έντονο αρωματικό προφίλ του θυμαριού και χαρακτηρίζεται από την παρουσία των κρητικών φυτών.

 Ελληνικά Αποξηραμένα Δαμάσκηνα με κουκούτσι, βιολογικής καλλιέργειας.

Είναι σημαντικό να εντάξουμε τα δαμάσκηνα στην καθημερινή μας διατροφή, διότι:

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ.

Είναι γνωστά για τη αποτελεσματική αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε ίνες και σε σορβιτόλη.

Αποτελούν μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών και μπορούν να αναστείλουν την οξείδωση της LDL χοληστερόλης και να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.

Μελί από Πεύκο !!!

100% Φυσικό Ανεπεξέργαστο Μέλι, απο το Όρος Μενοίκιο Αλιστράτης.

Αγνό φυσικό μέλι εμπλουτισμένο σε θρεπτική αξία ,γεύση και άρωμα.

Το πευκόμελο είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στην σύστασή του. Απο τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, κάλιο και νάτριο.) τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.

Μελί από Αγριολούλουδα !!!

100% Φυσικό Ανεπεξέργαστο Μέλι, απο το Όρος Μενοίκιο Αλιστράτης.

Αγνό φυσικό μέλι εμπλουτισμένο σε θρεπτική αξία ,γεύση και άρωμα.

Το ελληνικό ρεικόμελο έχει κερδίσει διεθνή βραβεία ποιότητας σε διαγωνισμούς όπως οι: iΤQi (international Taste and Quality Institute) στις Βρυξέλλες, Great Taste Awards στο Λονδίνο, BIOL Miel στην Ιταλία για τα βιολογικά μέλια.

Στη Γαλλία το μέλι αυτό συγκαταλέγεται –μαζί με της καστανιάς και της λεβάντας- στα καλύτερα γαλλικά μέλια.

Οι Γάλλοι παρασκευάζουν – μόνο μ’ αυτό το μέλι – το γνωστό γαλλικό μελόψωμο.

Ένα πολύ ιδιαίτερο μέλι το οποίο παράγεται κατ’ αποκλειστικότητα στην Κρήτη.

Η μίξη του θυμαρίσιου μελιού με το πευκόμελο και το μελί που προέρχεται από τα κρητικά βότανα και τα 187 ενδημικά φυτά που υπάρχουν κατ αποκλειστικότητα στην Κρήτης γίνεται από την μέλισσα καθώς η συλλογή και η αποθήκευση στην κυψέλη γίνεται ταυτόχρονα. Η συλλογή από τις μέλισσες πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου έως τον Οκτώβριο καθώς στα βουνά της Κρήτης το θυμάρι , τα βότανα είναι σε ανθοφορία και τα πεύκα που συνυπάρχουν εκκρίνουν μελίτωμα. Το Μέλι τση Κρήτης χαρακτηρίζεται από την πλούσια γεύση του, την καραμελώδη υφή και το εξαιρετικό άρωμα.

Το μέλι αυτό έχει αργή κρυστάλλωση.

Κρητικό Θυμαρίσιο Μέλι εξαιρετικής ποιότητας από την ευρύτερη περιοχή της Κισσάμου.

Γνήσιο Κρητικό μέλι, 100% αγνό, ανεπεξέργαστο και με έντονο, ξεχωριστό άρωμα.

Μοναδική γεύση και υφή, πλούσιο σε βιταμίνες, αμινοξέα και θρεπτικά συστατικά. Tο θυμαρίσιο μέλι έχει ευχάριστη γεύση.

Το Κρητικό Θυμαρίσιο μέλι είναι απολύτως φυσικό προϊόν, μοναδικό στον κόσμο λόγω της ιδιαιτερότητας των περιοχών στις οποίες παράγεται, περιοχές με ενδημική βλάστηση. Η θάλασσα που περιβάλλει το νησί προσδίδει στο μέλι από θυμάρι μια ιδιαίτερη γεύση και ένα μοναδικό άρωμα που το κάνει να ξεχωρίζει στις προτιμήσεις των καταναλωτών.