Ντακάκι Κρίθινο με Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο  & αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης, αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, μαγιά, & βύνη κριθαριού.

•  Χειροποίητο
• Χωρίς συντηρητικά
• Διαιτητικές ίνες
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
• Πηγή λινελαϊκού οξέος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης (23%)

- Αλεύρι σίτου

- Αλεύρι από σίκαλη ολικής άλεσης

- Αλάτι

- Μαγιά

- Μπέικιν πάουντερ

- Βύνη κριθαριού (0,53%)

- Νερό

- Παρθένο ελαιόλαδο

Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες.

Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.

Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.

Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.

Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια.

Έχουν γεύση παρόμοια με τα παραδοσιακά, ουδέτερη, έτσι ώστε να μπορούν να σερβιριστούν τόσο με μαρμελάδα, σιρόπι σφενδάμου, γιαούρτι και φρούτα όσο και με ομελέτα και τηγανητό ζαμπόν / μπέικον.

Συστατικά:       κυτταρίνη, σκόνη αυγού, σκόνη ασπραδιού (αλβουμίνη), Γλυκαντικά: ερυθριτόλη, Πηκτικοί παράγοντες: νυφάδες ψύλλιουμ, αλεύρι κόντζακ, κόμμι ξανθάνης. Αυξητικοί παράγοντες: διττανθρακικό νάτριο. Ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, GDL (γλυκονολακτόνη), αλάτι

Ντακάκι Οσπρίων,  από αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι φακής, αλεύρι φάβας, προζύμι , μαγιά & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

·         Χειροποίητο

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά οξέα

·         Πηγή λινελαϊκού οξέος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι φαγοπύρου (26%)

- Αλεύρι σίτου

- Αλεύρι φακής (7%)

- Αλεύρι φάβας (3%)

- Προζύμι (αλεύρι σίτου,νερό)

- Παρθένο ελαιόλαδο

- Μαγιά

- Αλάτι

- Νερό

Κουλούρι Κριθαρένιο χωρίς Μαγιά, με Προζύμι, αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης,  αλεύρι βρώμης, βύνη κριθαριού & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

·         Χειροποίητο

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Προζύμι (αλεύρι σίτου,νερό)

- Αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης (17%)

- Αλεύρι σίτου

- Αλεύρι βρώμης

- Αλάτι

- Βύνη κριθαριού (0,22%)

- Νερό

- Παρθένο ελαιόλαδο

Το Muesli Μήλο Κανέλα Κεϋλάνης είναι ένα προϊόν που συνδυάζει την γεύση του Ελληνικού μήλου με την αρωματική κανέλα Κεϋλάνης, δημιουργώντας μια εξαιρετική επιλογή για το πρωινό σας.

·      vegan

·      χωρίς συντηρητικά

·      χωρίς προσθήκη ζάχαρης

·      χωρίς φοινικέλαιο

Το Muesli περιέχει τα πιο τραγανά chips μήλου της Ελλάδας, προσδίδοντας μοναδική τραγανότητα και γεύση.

Με βάση τη βρώμη και συστατικά όπως αμύγδαλο, κολοκυθόσπορος, σταφίδα και κανέλα Κεϋλάνης, προσφέρει ισορροπημένη γεύση και θρεπτική αξία. Είναι μια υγιεινή επιλογή που αντικατοπτρίζει τη φυσική γοητεία της ελληνικής γης.

Βρώμη (67%), (Ελληνικό μήλο αποξηραμένο, αμύγδαλο, κολοκυθόσπορος, σταφίδα) (32,5%), κανέλα Κεϋλάνης (0,5%).

Βιολογικό παξιμάδι καύκαλο απο 100% κριθάρι ολικής άλεσης, προζύμι & μαγιά.

·         Χειροποίητο

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά οξέα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης (42%)

- Προζύμι (αλεύρι σίτου,νερό)

- Αλάτι

- Μαγιά

- Νερό

Το Muesli Bitter Σοκολάτα Βελγίου αναδεικνύει έναν από τους πιο γευστικούς plant based συνδυασμούς.

·      vegan

·      χωρίς συντηρητικά

·      χωρίς προσθήκη ζάχαρης

·      χωρίς φοινικέλαιο

Συνδυάζουμε βρώμη με φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο, κράνμπερι, σταφίδα και μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, δημιουργώντας ένα εκλεκτό χαρμάνι γεύσης και θρεπτικής αξίας. Το ξεχωριστό είναι η αρμονία της πικρής βελγικής σοκολάτας με την πλούσια επίγευση των ξηρών καρπών, δημιουργώντας μοναδική γευστική εμπειρία.

Βρώμη (65%), (φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο, κράνμπερι, σταφίδα, μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα: (κακαόμαζα, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας)) (35%).

Βιολογικό Παξιμάδι Βρώμης από 100% βρώμη ολικής άλεσης και προζύμι. Χωρίς πρόσθετο αλάτι, ανακαλύψτε την υπέροχη γεύση του.

·         Χειροποίητο

·         Χωρίς πρόσθετο αλάτι

·         Πλούσιο σε πρωτεΐνες

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι/νάτριο

·         Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης (47%)

- Προζύμι (αλεύρι σίτου,νερό)

- Μαγιά

- Νερό

Βιολογικό Παξιμάδι με Δίκοκκο Σιτάρι από 47% αλεύρι δίκοκκο ολικής άλεσης & 12% Αλεύρι δίκοκκο λευκό & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

·         Χειροποίητο

·         Πλούσιο σε πρωτεΐνες

·         Χωρίς συντηρητικά

·         Διαιτητικές ίνες

·         Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά οξέα

·         Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

- Αλεύρι δίκοκκο ολικής άλεσης (47%)

- Αλεύρι δίκοκκο λευκό (12%)

- Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο

- Αλάτι

- Μαγιά

- Νερό

Εμπνευσμένο από την οικογενειακή μας παράδοση, το Muesli Λευκή Σοκολάτα & Superfoods είναι η τέλεια επιλογή για ένα θρεπτικό πρωινό.

·      vegan

·      χωρίς συντηρητικά

·      χωρίς προσθήκη ζάχαρης

·      χωρίς φοινικέλαιο

Το muesli περιλαμβάνει βρώμη, λευκή σοκολάτα κουβερτούρα και μια ποικιλία superfoods, όπως κολοκυθόσπορος, ηλιόσπορος, λευκό αμύγδαλο, κράνμπερι και γκότζι μπέρι.

Βρώμη (65%), (κολοκυθόσπορος, ηλιόσπορος, λευκό αμύγδαλο, κράνμπερι, γκότζι μπέρι, λευκή σοκολάτα κουβερτούρα: (ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γάλα σε σκόνη, κακαόμαζα, γαλακτωματοποιητής λεκιθίνη σόγιας, φυσικό άρωμα βανίλιας)) (35%).

Προϊόν γηγενής ελληνικής ποικιλίας. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους.

Η ζέα (Triticum dicoccum) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς επίσης και σε βιταμίνες A, B, C και Ε. Αν και δε θεωρείται προϊόν χωρίς γλουτένη, έχει ελάχιστη. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου (40% περισσότερο τα κοινά σιτηρά) και είναι εξαιρετικά εύπεπτη.

Το Αλεύρι Ζέας  από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου αποτελείται 100% από το προϊστορικό δημητριακό ζέας ολικής άλεσης, αλεσμένο σε πετρόμυλo

Οφέλη

Στα θρεπτικά συστατικά του αλευριού ζέας περιέχονται μικρότερες ποσότητες γλουτένης, μεγαλύτερες ποσότητες λυσίνης και μεγαλύτερες ποσότητες του ιχνοστοιχείου μαγνήσιο.

Είναι κατάλληλο για την παρασκευή ψωμιού αλλά και ζυμαρικών.