Φτιαγμένα “με το χέρι” της Δήμητρας, από ελληνικά κηπευτικά, φρούτα και μυρωδικά, τα gourmet chutney «οι γουμένισσες» θα σας οδηγήσουν σε νέα γευστικά ταξίδια! Απολαύστε τα με κρεατικά και πουλερικά, με ώριμα κίτρινα ή λευκά τυριά και με πικάντικα αλλαντικά!

Συστατικά:

Καρότο 90%, ζάχαρη, αλάτι, σέλινο, τσίλι σε σκόνη.

Χειροποίητο γλυκό του κουταλιού Γκρέιπ Φρουτ ζουμερό, μαλακό με πλούσιο φρουτώδες άρωμα.

·         Χωρίς συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ύλες.

·         Ελληνικό προϊόν από τη περιοχή της Αμφιλοχίας.

·         Κάθε συσκευασία περιέχει περίπου 14 μερίδες των 30γρ.

·         Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα.

Χειροποίητο γλυκό του κουταλιού σύκο ζουμερό, τραγανό με λαμπερό πράσινο χρώμα.

·         Χωρίς συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ύλες.

·         Ελληνικό προϊόν από τη περιοχή της Αμφιλοχίας.

·         Κάθε συσκευασία περιέχει περίπου 14 μερίδες των 30γρ.

·         Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα.

Χειροποίητο γλυκό του κουταλιού νεράτζι με πλούσιο φρουτώδες άρωμα και ελαφρώς πικρή γεύση.

·         Χωρίς συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ύλες.

·         Ελληνικό προϊόν από τη περιοχή της Αμφιλοχίας.

·         Κάθε συσκευασία περιέχει περίπου 14 μερίδες των 30γρ.

·         Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα.

Στο ρύζι αυτό κατά την επεξεργασία δεν αφαιρείται ο φλοιός του, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και με μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τα παραδοσιακά ρύζια.

 Με τον τρόπο αυτό διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του.

Συστήνεται σε δίαιτες υγιεινής διατροφής και απώλειας βάρους.

Το καστανό είναι σκληρό ρύζι γι’αυτό πριν το βρασμό, καλό θα ήταν να μουλιάσει για 30 με 40 λεπτά σε χλιαρό νερό για γρηγορότερα αποτελέσματα.

Ιδανικό για γεμιστά.

 Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί.

Επίσης είναι κατάλληλο για φαγητά φούρνου.

 Τρόπος και χρόνος μαγειρέματος: 1 μέρος Καρολίνα, χρειάζεται 2½ - 3 μέρη υγρού για να μαγειρευτεί.

Χρειάζεται γύρω στα 13΄ λεπτά αν θέλουμε να κρατάει λίγο και 15΄ λεπτά, αν μας αρέσει πιο μαλακό.

 Έχει αποδειχθεί πως το μέλι πεύκου έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική δράση ενώ βοηθάει και στην αντιμετώπιση του βήχα, του πονόλαιμου και της ουρικής αρθρίτιδας.

Επιπλέον έχει τονωτικές ιδιότητες, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό και μειώνει τα προβλήματα που συνδέονται με έλκος ενώ έχει και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Το δασόμελο χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής άξιας καθώς περιέχει ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων.

Είναι από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια.

Το μέλι δάσους είναι πάντα πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο, σε ρευστή κατάσταση.

Μόλις κρυσταλλοποιηθεί, παίρνει ωραίες καφέ αποχρώσεις.

Έχει πολλές ιδιότητες οι οποίες το καθιστούν έναν από τους πολυτιμότερους συμμάχους της υγείας μας.

Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και το νάτριο τονώνει τον οργανισμό μας. Επιπλέον περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά ενώ δρα καταπραϋντικά αλλά και θεραπευτικά στον πονόλαιμο, τις στομαχικές διαταραχές και τη γρίπη.

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.

Τα μέλια ανθέων περιέχουν μια ποικιλία νεκταροεκρίσεων από φυτά που καλλιεργούμε στο βιολογικό μας αγρόκτημα καθώς και ανθοφορίες της ευρύτερης περιοχής κατά την καλοκαιρινή περίοδο.

Τα βότανα τα οποία περιέχουν είναι γνωστά και αυτά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Φασκόμηλο:  Είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές.

Εξαιρετικά τονωτικό, καταπολεμά την κούραση.

Συνίσταται κατά των δερματικών παθήσεων και στοματικών μολύνσεων.

Κατά της υπότασης.

Μη δίνετε μέλι σε βρέφη μικρότερα του ενός έτους.

Το μέλι της κουμαριάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια και έτσι εμπεριέχει και λιγότερες θερμίδες.

Λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για διαβητικούς τύπου Β.

Η ουσία Arbutin του μελιού, ρυθμίζει την χοληστερίνη και καθαρίζει το αίμα.

Εμπεριέχει ακόμη την ουσία Τυρανόζη η οποία αυξάνει την ζωή των κυττάρων του σώματος μας και το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.

Γενικά το μέλι της κουμαριάς είναι ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από άλλα μέλια.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ο χυμός του καρπού της ελιάς, ο οποίος έχει παραχθεί με μηχανικά και μόνο μέσα, χωρίς να έχει υποστεί καμία χημική επεξεργασία.

Ο υγρός αυτός χρυσός όπως αποκαλείται, αποτελεί το μυστικό της μακροζωίας για τον ανθρώπινο οργανισμό χάρη στις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. 

Έχει έντονο Φρουτώδες άρωμα και ελαφρώς πικρή με πικάντικη επίγευση. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή οξύτητα και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Αυτή η ελαφριά πικράδα στη γεύση του, οφείλεται στις πολυφαινόλες και φανερώνει ότι το συγκεκριμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πρόσφατης  σοδειάς που έχει παραχθεί πολύ προσεκτικά, ώστε να διατηρηθούν οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητές τους.